1樓：網友
不可以，粽子泡久了容易壞。現在已經是六月份的天氣，溫度越來越高，食物不注意存放容易壞掉。粽子煮好後泡一晚上容易變酸。
如果是要立刻吃的話，建議過涼水直接撈出來吃。如果暫時不吃的話，可以晾涼之後放置冰箱存放。
2樓：同城思錦
煮好之後粽子浸泡在水中兩個小時後取出，最好不要長時間泡著。
粽子煮好之後，不要急於將粽子取出，要先將粽子浸泡在水中兩個小時，這樣出鍋後粽子才更香，口感甜糯好吃。
煮粽子要冷水下鍋，這樣的話粽子就會和水溫一同公升高，受熱的更加均勻，這樣糯公尺也會吸收到粽葉的味道，做好的粽子才會變得更加香甜好吃，冷外加入的清水；
一定要沒過粽子，水不能少，一旦水少了的話，粽子發生膨脹吸水的時候，吸不到水，粽子就不容易熟透了，煮的時間要稍微長一些，最少兩個小時為好，但是用高壓鍋的話，時間就短很多，差不多半個小時就好了。
3樓：帳號已登出
煮好的粽子不適合浸泡乙個晚上。操作方式：1、煮好的粽子從水中撈出，掛起來風乾一下，待水濾乾淨。
2、用保鮮袋把粽子裝好。最好一兩個就裝一袋，這樣拿出來吃的時候也方便解凍。3、放入冰箱的冷凍室。
注意，是冷凍室。不是冷藏室，如果覺得粽子煮熟了就只需要放入冷藏室，那是儲存不了太長時間的。
4樓：網友
粽子煮熟了，不能在水裡泡乙個晚上 ，這樣會壞掉的 。煮熟的粽子要撈起來 ，冰箱冷藏 ，吃的時候熱一下就可以了 。
5樓：惠企百科
常溫過夜還能吃的。
煮熟的粽子一般隔夜了還是可以吃的，放一夜應該不會壞，但是若是天氣熱溫度高的情況下就不好說了，隔一夜粽子變質也是可能的。
吃之前還是要確定一下粽子是不是壞掉了變質了，聞聞味道有沒有變質。若是變質了就不要吃了。一般是將煮熟的粽子放在冰箱中冷凍儲存，這樣能儲存的時間長一些，也能快速鎖鮮，吃的時候只需要上鍋蒸透就行了。
6樓：子陌雨霏
粽子煮熟不可以悶一夜，悶久了容易變酸、變壞，建議放入冰箱冷藏，但也不要放的太久。常溫下，粽子過夜都是不建議吃的，尤其是夏季，氣溫高，很容造成微生物的生長繁殖，吃了之後容易引起腸胃不適，進而誘發相關疾病。
7樓：啊東方紅十點半
應該沒有什麼問題，粽子不都是這樣煮的嗎？因為煮完的粽子在煮的湯裡面泡一晚上粽子更入味，更好吃，我覺得應該沒有什麼問題，因為老一輩老一代都是這麼煮的，我們也是這麼吃的。所以我認為沒問題。
但是如果氣候比較熱的話那就不太好了畢竟氣溫高的話容易時造成食物的腐敗和變質氣溫低的那是沒有問題的。
8樓：平和幸遇知音
最好不要，冷水進入粽子裡面，還是會讓糯公尺化開，最好是拿出瀝乾，放入冰箱冷藏，需要的時候拿出來加熱吃。
9樓：宜甘
粽子煮熟後是可以泡乙個晚上的，但是你要選擇涼水。
10樓：嵇恬欣
可以的，粽子煮熟後泡一晚上會更糯更香。
11樓：半百之前
能，粽子煮熟以後應該泡乙個晚上，這樣浸泡出來的粽子更有味道。
12樓：阿咘咘呀哦
溫度低點時候可以，但是溫度高的話估計會變質吧！像現在天氣這麼熱，還是不要泡乙個晚上了。
13樓：令桖楓
粽子可以在水裡泡一晚上，這樣更能發揮粽葉的清香。
14樓：帖靜槐
粽子本身要煮很久，這中間粽葉的香味己經沁入到粽子裡面去了，再泡乙個晚上會很爛，影響粽子的口感！
粽子煮好放鍋裡一晚上可以嗎
15樓：阿梨吃飽咯
粽御陪子煮好放鍋裡一晚上不可以。
晚上煮好的粽子不建議在鍋裡浸泡一晚上，這樣會導致它出現變酸、變質的情況，影響口感，衫拆賀再繼續食用還有可能對身體不利。建議粽子煮好之後立即撈出來過涼水吃，就算不吃也要等晾涼之後放到冰箱儲存。
粽子，由粽葉或派包裹糯公尺蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子煮熟悶一夜嗎
16樓：劍經業
粽子煮熟悶一夜嗎？關於包粽子的葉子要煮嗎？以及如何讓粽子不粘粽葉的相關問題及解決方法都在下面哦，趕緊去學習學習吧。
一、粽子煮熟悶一夜嗎
1.高壓鍋。
對於高壓鍋煮制粽子很多家庭都會採用這樣的方法，因為高壓鍋能夠讓糯公尺更加軟糯可口，大大減少煮制的時間，但是如果是煮熟後還要在鍋裡悶一夜的話，還是公升陵不建議，畢竟這兩天的天氣溫度已經比較高了，這樣容易滋生細菌，反而影響粽子口感。
2.一般煮鍋。
如果是一般的煮鍋煮制的粽子，那麼在時間上是比較長的一般都是在兩個小時左右，如果是不急的話2個小時以上，悶一下還是可以的，粽子含水分，由糯公尺、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下儲存超過2小時後即容易變質。
所以不論是高壓鍋還是一般的煮鍋煮制粽搏手子，只要粽子煮好了，悶的時間是不易太長的，更別說悶一夜了，這樣是不健康的方式方法，所以不建議大家採取。如果粽子已經煮好，建議及時撈起來，瀝乾水，冷卻後冷凍儲存。
二、包粽子的葉子要煮嗎
需要煮。1.首先如果是新鮮的粽葉，都是比較脆的，在包粽子的時候容易破損，所以煮制有助於提高粽葉的柔韌度，更加方便包，不容易在包粽子的途中葉子破損。
2.大家都知道高溫有殺菌的作用，將粽葉煮制到水沸騰，這樣能夠有效地殺死殘留在葉子上的細菌，對於人體更加健康。
3.粽葉很多本身是含有一定的清香氣息，用煮制的方式能夠讓粽葉中的清香更加的充分的被釋放出來，所以煮制葉子還是有必要的。
三、如何讓粽子不粘粽葉
1.刷油。油會減少粘的成分，所以在包制前可以先將粽葉薄薄的刷上一層油，當然肯吵銀戚定是選擇植物油了，這樣包出來的粽子煮熟後就很容易與粽葉分離。
在拌糯公尺的時候適當的在糯公尺中加入一些油，一旦糯公尺中有油分，在煮制的過程中，油會滲透到粽葉上，這樣也會讓粽子與粽葉之間相互分離，不會粘葉子。
3.煮後放入涼水中。
將煮熟的粽子立刻放入涼水中，使裡面的糯公尺溫度下降，粘度降低，剝葉子的時候，就不會太粘，會很容易剝。
17樓：勵新霽萊湛
粽子煮熟後不需要悶一夜。粽子煮熟後，可以關火，讓粽子在熱水中浸泡10-20分鐘。取出毀滲唯粽子，然後解開繩子，剝開葉子，即可食用。
如果需要儲存粽子，可以將粽子放入冷水中浸泡2-3小時，然後放入冰箱冷藏。如果要長期儲存粽子，可以將其放入冰箱冷凍室內儲存。
粽子的製作步驟如下：
1. 準備食材：糯公尺、粽葉、繩子、五花肉、鹹蛋黃、綠豆等。
2. 將糯公尺提前浸泡一晚上，讓公尺粒充分吸收水分，變得柔軟易煮。
3. 將粽葉用乾淨的溼布擦洗乾淨，剪去喊改蒂把。
4. 將粽葉捲成漏斗形，放入泡好的糯公尺，填入五花肉、鹹蛋黃纖培、綠豆等餡料。
5. 將粽葉包裹好餡料，用繩子綁緊。
6. 將包好的粽子放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後轉小火煮3個小時左右。
7. 煮熟的粽子不需要悶一夜，可以直接食用或者放入冰箱儲存。
以上就是製作粽子的步驟和不需要悶一夜的情況說明。
粽子煮熟後可以一直泡在水裡嗎
18樓：仉憐蕾
不可以。如果粽子煮熟後一直泡在水裡，會加速細菌的繁殖，不利於粽子的儲存。一般情況下，煮熟的粽子泡在水裡是為了降溫後食用，時間不宜過長，如果暫時不吃，應撈出並且瀝乾水分，等放涼後再放進冰箱內進行冷藏或者冷凍儲存。
粽子主要是用糯公尺做成的，其黏度高、不易消化，建議搭配其它食物一起食用。
粽談春碧子的餡料多種含舉多樣，口味豐富，口感軟糯，是深受大家歡迎的一種特色美食。
粽子的大小和使用的煮制工具決定了粽子的煮制時間。
內容。->森皮。
19樓：太叔青芬俞環
一般情況下，粽子煮熟後可以泡在水中，但是時間不宜過長，因為過久的浸泡會導致粽子變硬和變味。
在浸泡過程中，粽子表面的澱粉會溶解在水中，這樣枯大會使得粽子的口感變差。此外，如果浸巖扒泡時間過長，粽子內部的糯公尺也會失去水分，導致口感變硬。沒棗豎。
因此，建議在將粽子煮熟後，儘快撈出並食用，不要長時間浸泡在水中。
煮熟的粽子在鍋裡泡一夜 粽子煮好了可以在鍋裡泡一晚上嗎
20樓：劍經業
1、粽子煮好了最好不要在鍋裡泡一晚上。
2、若是室內溫度比較高，不建議泡在水中過長的時間，否則容易導致細菌的滋生使得粽子發酸引起變質等情況，可以將其撈出後放置於陰涼通風處。
3、若是室內溫度在十度以上，可以將粽子浸泡在水中放置過夜，溫度較低時細菌的活躍度也會比較低，再次食用前將其煮開加熱即可，但這泡過的粽子吃起來口感就比較差。
21樓：霜鵬池亥荏
從食材清單和製作步驟兩個方面來看，煮熟的粽子不建議在鍋裡泡一晚上。
首先，從食材清單的角度看，粽子的主要成分是糯公尺和其他配料，如豆沙、蛋黃、肉等等。這些食材在煮熟後，已經達到了食品安全的溫度，但如果在鍋裡浸泡過夜，可能會使糯公尺變得過於軟爛，影響口感。
其次，從製作步驟的角度看，煮熟的粽子應該及時撈出，用冷水沖洗，然後晾乾。如果將粽子在熱水中浸泡過夜，可能會導致其過度吸收水分，影響口感。
因此，雖然將粽子在鍋裡泡一晚上可能會對口感產生一定影響，但如果儲存得當，也不會對食品安全產生太大影響。不過，為了保持粽子的最佳口感和品質，建議在煮熟後及時撈出並儲存。
22樓：匿名使用者
不會壞的，剛剛煮熟的粽子已經經歷過一次殺菌的過程，放進冷水裡就是隔絕了空氣，所以沒問題，如果長久放的話就不行。
23樓：網友
粽子煮好後不宜在鍋里長時間泡著，而應該把它取出來，等徹底涼了，放在冰箱裡保鮮。
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