1樓:網友
人們用糯公尺磨漿,製成磚形、長條形糕,取其「年年高(黏黏糕)」之意,故名年糕。年糕品種繁多,各地都有珍品,風味各異。中醫認為糯公尺味甘性溫,有補中益氣、和胃止洩、強身健體之功效。
如與紅棗、栗子、雞肉、桂花、蘿蔔、南瓜、蘋果等配料共蒸制,其有效成分相得益彰,食療價值就倍增。吃年糕要因人而異。如貧血、胃氣不和、胃納差者可吃紅棗年糕;月經不調、滑洩、小便頻數、腰膝痠軟者可吃雞肉年糕;產乳少者可用豆漿煮年糕吃;高血脂、心血管-病者宜食素食年糕;糖尿病病人適度吃白年糕和成年糕。
糯公尺難消化,過食可引起腹脹、腹痛等,因此,不論何種年糕都不宜多吃,尤其老、幼、腸胃虛弱者慎吃。年糕還引起痰多、咳嗽加劇,故發熱、感冒、氣管炎患者慎吃。
2樓:享鹽杯斬獎
您好,年糕就會增加腸胃的負擔,出現消化不良的情況。年糕其實就是把糯公尺蒸熟以後捶打而成的,糯公尺中的澱粉含量比大公尺中的澱粉含量還要豐富,而且年糕中還有纖維素的成分。這些物質進入腸道以後,由於碳水含量很高,纖維素又不容易被溶解消化,所以這些年糕存在於腸胃的時間就比較久。
如果說一斤大公尺兩個小時可以被消化的話,那麼一斤年糕可能要四個小時才能被消化,所以說年糕這樣的食物不能吃得太多,否則就會引起腸胃不適。而且由於年糕中的澱粉很高,所以公升糖指數也是很高的,吃得太多還會引起肥胖,不要看年糕白白胖胖的,其實是熱量很高的一種食物,如果想要**的人最好就不要吃太多的年糕了。一般一天攝入的年糕的分量不要超過200克是比較合理的,特別是老人或者嬰幼兒就要儘量少吃。
很高興為您服務,希望可以幫助到您。
年糕小朋友可以吃嗎
3樓:旅行書桌
寶寶可以吃年糕嗎——1歲以內不宜吃。
寶寶可以吃年糕嗎?寶寶吃年糕不容易消化,小兒消化功能較弱,吞嚥反射尚未發育完善,1歲以內的寶寶最好不要吃年糕,1-2歲的孩子可以吃年糕,但是應注意量,因此建議少量餵食。
糯公尺質的年糕會加重寶寶胃部的壓力。
寶寶可以吃年糕嗎年糕一般都是糯公尺做的,小兒消化功能較弱,吞嚥反射尚未發育完善,糯公尺不好消化,又比較粘,可能會加重寶寶胃部的負擔。
寶寶吃年糕會造成胃酸反應。
寶寶可以吃年糕嗎?年糕這種食物還可能加劇寶寶胃酸的反應會造成寶寶胃部有酸水不舒服的,導致寶寶感到不適或疼痛。
大約有60%的嬰兒會經歷胃酸反流。通常兩種情況會導致胃酸迴流發生,一種是過量酸和胃裡的食物一起上公升到食道,另一種情況是過敏原如雞蛋、牛奶、大都、玉公尺等使食管襯壁變厚和紅腫。
家長還是不要給1歲以下寶寶吃年糕比較好。
年糕怎麼吃,年糕有幾種吃法
水磨年糕 鮮香菇 芹菜 西葫蘆 蔥 姜 蒜調料 鹽 白糖 胡椒粉 醬油 香油。步驟 1 將螃蟹清洗乾淨後切成塊,蔥 姜 蒜分別切成末,坐水加入少許植物油和鹽,待水開後放入年糕,煮熟撈出備用 2 坐鍋點火倒入油,下蔥薑蒜末熗鍋,放入螃蟹,加醬油 白糖翻炒片刻,再放入西葫蘆 芹菜 香菇煸炒,加入鹽 胡椒...
夢見自己吃白年糕,夢見吃年糕是什麼意思
吉凶指數 96 夢見年糕,預示家裡可能會有人遇到不幸的事情。夢見吃年糕,家有凶事。夢見自己吃年糕,需要你靜心處理及面對事情的一天!穩定而踏實的承諾,讓你不再疑神疑鬼。買本好用的記事本或行事曆,讓你更易掌握各項進度。工作 學業上雖然頗為忙碌,但是有初步具體的成果出現。夢見自己吃年糕,按周易五行分析,吉...
周公解夢夢見吃年糕,夢見吃年糕是什麼意思
昨天夢到和別人一起吃年糕了,那些人不認識,我就大口大口的吃年糕,而且感覺特好吃,代表著什麼呢,有周公解夢嗎 夢見吃年糕 周公解夢 夢見吃年糕 夢見吃年糕,不祥之兆,預示著家人會遇到困難。夢見吃年糕,不祥之兆,預示著家人會遇到困難 夢見吃年糕是什麼意思 夢見吃年糕意味著 那些做事不如自己的人,今天反倒...