1樓：我非非我
酸辣土豆絲的做法。
原料：土豆2個 尖椒1個 花椒少許 乾紅辣椒8顆 蔥花少許 醋3湯匙 醬油1湯匙（或者不放）糖2湯匙 鹽1/2茶匙 為了提味，還可以選擇性的新增雞精和少許香油。
做法：1）土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝乾。
2）鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。
3）再次打**，待油溫7成熱時，放入乾紅辣椒，聞到辣味後放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。
注：土豆絲切好後，放進醋水中浸泡，除了避免在空氣中氧化變黑之外，還可以保證口感清脆，炒多久不會發軟。
土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝乾。
鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。
再次打**，待油溫7成熱時，放入乾紅辣椒，聞到辣味後放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。
高中綜合實踐活動可選什麼課題
2樓：安德奇易教育
市場調查蔬菜**或肉類**，然後和去年同期資料做比較，用簡單經濟學原理解釋結果。
初中初三綜合實踐做菜 求做菜的方法 做哪些菜好？
3樓：小魚
板栗雞翅的做法：
1:板栗去殼、洗淨；雞翅洗淨放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙鹽、料酒拌勻醃10分鐘。
2:鍋中放油，燒到五成熱，把醃製好的雞翅放進去，用中火稍微炸一下，撈出控乾淨油，找個漏網，底下放個小盆，把雞翅放在漏網裡就可以了。
3:重新起鍋放油，燒五成熱，放入蒜茸、薑片爆出香味，然後放入雞翅翻炒。
4:依次加入醬油、料酒、糖、栗子肉、小紅辣椒、花椒、大料炒勻。
5:放入適量清水、鹽，用中小火煮20分鐘左右，收汁之後就差不多了，因為不是煲湯，所以清水不要加太多，在鍋裡與雞翅持平就可以了，最後撒上蔥花，淋入香油，撒上白芝麻即可。
4樓：網友
蔬菜沙拉吧！你買幾種蔬菜，各種顏色的，自己喜歡就行，切成小丁，用沙拉醬攪拌均勻就可以了，還可以加入自己想吃的味道，比如醋、辣椒、糖等等。
5樓：念念的小碎步
小蔥拌豆腐 又簡單又好吃 對人又好。
6樓：匿名使用者
烈油，九十成熱，溫度在 250°c - 300°c 之間（臨近燃點）。油表面有密集的油煙，溫度很高。食材丟進去會發出劇烈的聲響和爆破聲。
這時要格外小心不要被油濺到）油溫下最適合需要做爆炒類的菜，或者是油潑面這種直接淋油的菜。簡介 酸菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利。
材料。主料：白菜。容器。
做法。1、準備容器：塑料桶、罈子、缸、甕皆可，不能使用鐵製鋁製容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。
2、把白菜去老幫碼放在容器內，儘量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開。
3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，與空氣隔絕。放置在10~20度20天以上，溫度越高發酵時間越短。
這一步是做好酸菜的關鍵，搞不好會腐爛，酸菜的發酵是乳酸桿菌繁殖的過程，乳酸桿菌是厭氧菌，黴菌雜菌是需氧菌，加開水就是為了把水中的氧氣清除掉，讓別的菌沒法繁殖，給乳酸桿菌創造生存條件，用塑料膜封口是為了防止空氣重新溶入水中，過去的做法是把缸的上面用黃泥封好，目的一樣。現在不用了，有蓋子的蓋嚴，沒蓋子的用塑料膜封，總之不要讓氧進入，為了消耗水中氧氣，也有用酸菜鮮的―――一種制酸菜的新增劑，目的也是為了除去水中氧氣，但人們一般不喜歡用新增劑。
如何上好綜合實踐活動課
7樓：超強颱風翠絲
我們都不上綜合實踐活動。
現在做什麼生意又簡單又好做又賺錢
可以網上開個店啊，很簡單的，一個月三四千塊錢的樣子。現在什麼生意好做又賺錢 現在最好做的生意有什麼。現在什麼生意最好做？看看就知道了。創業當然是要找在當下或以後的幾年內不會過時的行業，畢竟市場是有限的，很多市場已經飽和，如果你是初次創業的話更要注意，因為初次創業一旦失敗，你的資金和信心都會受到很大打...
美食節做什麼最好，又好吃，又時尚，又簡單
你們那裡過美食節？可以做餃子，湯圓，湯圓只需要糯米粉就可以了 多啦a夢的銅鑼燒，形狀就是哆啦a夢的頭，餡料當然是豆沙，你也可以做草莓，藍莓，菠蘿之類的 做鐵板燒最好了，誰都喜歡吃香口的東西是吧？美食節什麼零食最火爆 零食少不了糖果的啊 巧克力 好時 德芙 明治 費列羅 樂事薯片薯條，口香糖 綠箭 炫...
煮什麼菜好吃又簡單做，怎樣煮一個簡單又好吃的菜
煮麵條 煮雞蛋 煮餃子 冷凍水餃 煮玉米 煮方便麵 煮米線 那種超市賣的 煮青菜 煮魚湯 煮雞湯 煮魚湯和雞湯稍微有一點難度 煮豆腐 煮排骨 煮螺螄粉 煮毛豆 煮紅薯 煮蘑菇湯 炸蘑菇 木須肉 水煮白菜 西紅柿炒雞蛋 知道步驟操作其實都很簡單。三農 農民 農村 養殖 種植 美食 家常菜 廣東菜 莙薘...