1樓：網友
我們這鯉魚最好吃！也就是傳說中的黃河鯉魚，經典菜有鯉魚焙面！鯉魚焙面做法很麻煩也很講究！
更是不外傳的秘法！有機會你可以來河南的省會鄭州品嚐一下！我會做的就是紅燒和糖醋鯉魚，這兩樣相對簡單一點。
前提都是先把魚殺乾淨，醃製去腥後下鍋炸制金黃！不同的地方時糖醋是酸甜口，小孩和喜歡甜食的比較喜歡。
2樓：糖糖韓
我最喜歡吃家鄉的銀鯧魚，我的家鄉在美麗的海濱小城日照，海魚中味道比較鮮嫩的數的著銀鯧魚了。我們這吃鯧魚的方法很多，小一點的就炸著吃，較大的就紅燒著吃，大的清蒸著吃原汁原味。
3樓：上書遠詩
鯽魚。1、準備佐料：鯽魚一條、大蔥一根、老薑一塊、嫩竹筍五個、泡姜一塊、泡椒若干、料酒、食鹽、大蒜、生抽、花椒；
2、鯽魚清洗乾淨，大蔥切段，老薑切片和料酒食鹽一起醃製鯽魚二十分鐘；
3、泡姜、泡椒、大蒜和竹筍切碎，儘量切碎一點，更出味道；
4、把醃製好的鯽魚清洗乾淨，注意要把魚身上的黏液完全洗掉；
5、鍋裡倒油炸魚，魚炸到兩面金黃後撈出備用；
6、鍋留底油，把佐料倒進去翻炒，炒香後加入一小碗清水和生抽調味，再把魚放進去燒；
7、燒魚時單面燒一分鐘後翻面燒另一面，迴圈到湯汁收幹；
8、起鍋，把魚夾出來，佐料淋到魚上面。
什麼魚好吃 四種好吃的魚推薦
4樓：劍經業
1、鱖魚，鱖魚是淡水魚的一種，表面特別光滑，鱖魚肉質非常鮮嫩，香味非常濃，烹飪成美食，不管是蒸煮還是紅燒吃著都非常香，而且沒有一點魚腥味，肉質嫩而有筋道感。
2、刁子魚，這種魚個頭比較大，能長很多肉，喜歡吃肉的朋友可以選擇吃這種刁子魚，自己在農村是比較常見的魚，吃起來味道特別的鮮美，而且一點都不腥，是比較經濟划算的魚，很多人都比較喜歡吃，物美價廉，而且它的味道口感特別的好，有些魚個頭比較大，能長到一公尺多長，魚肉吃著特別的過癮，不管是炒著吃醃著吃還是做成魚塊吃，味道都非常鮮美。
3、黑魚，黑魚刺比較少，肉也是比較多的，黑魚最適合吃酸菜魚或者水煮魚片。黑魚的肉片不容易煮碎，非常的勁道，且魚肉吃著特別嫩。
4、帶魚。帶魚是深海魚，吃起來口感鮮美，味道獨特，油炸、紅燒都非常美味，尤其是每逢過年過節的時候，餐桌上都少不了帶魚的存在，是很多人百吃不厭的美味，而且帶魚還有著很好的寓意，寓意著帶來好運，年年有餘的意思，這成了很多人喜歡吃帶魚的原因之一。
你吃過最好吃的魚是什麼魚？
5樓：網友
一、鮁魚「雖然我也喜歡吃鮁魚，但如果投票，我是不會將鮁魚放在第一粗鄭遊位的，雖說鮁魚好吃，肉質比較厚實，營養也十分豐富，但也正是因為肉質緊實的原因，導致燉鮁魚的時候裡面的肉不太容易進味兒，所以每次做鮁魚的時候不是鹹了就是淡了，但是外面做的就不一樣了，也不知道人家用的什麼方法，就是比自己做的好吃。」**這是上週午休的時候朋友的原話，他真的是非常喜歡吃鮁魚，但自己不會做，鹹淡拿捏不好，腥味兒有時也特別重。所以每年鮁魚上市的時候，就去周圍的館子買鮁魚吃，一週吃三五頓都沒問題，這也是我非常佩服他的一點。
**其實鮁魚做起來並不是很麻煩，如果個頭比較大，可以將其切開；如果個頭比較小，打上一些花刀，燉的時候稍微多加一些水，小火時間長一些，就可以入味了。**鮁魚的**一直都不太貴，我們沿海巖銷地方，**更低一些，現如今也正是吃鮁魚的時候，買幾斤收拾乾淨了大鐵鍋一燉，又香又有營養，可比吃肉好多了。**。
二、平魚其實就是銀鯧魚，只是不同的地方叫法不同而已。我記得第一次吃平魚，除了好吃，沒有第二個詞形容。平魚刺少肉多，而且肚子裡面基本沒什麼東西，處理起來特別容易。
平魚不僅好吃，且富含高蛋白、不飽和脂肪酸以及多種微量元素，是一種營養價值較高的魚，這也是很多人喜歡的原因之一。**平魚的吃法多樣，但我更喜歡糖醋，做法比較簡單：處理乾淨的平魚煎好，蔥薑蒜八角熗鍋，倒入平魚，出香味後，倒醋，醋的量可以稍微多一些，蓋上蓋子燜30秒，倒入少量醬油、食鹽、白糖、水，小火叢派慢燉25-30分鐘，不用加其他的調料，味道非常棒。
**。三、小黃魚小黃魚看起來非常的不起眼，又小又瘦，似乎都沒什麼肉，**能跟好吃扯上關係呢，但實際上卻恰恰相反。小黃魚不僅肉質鮮美，刺也是非常少的，並且**不貴。雖然買不到鮮活的，但不建議大家買那種去了頭、凍得硬邦邦的魚，這些魚化開後，能明顯地感覺到肉質不新鮮，有的肚子中的魚刺都會鑽出來。
所以要買完整的、新鮮的，這些都是打撈上來之後挑出來的，新鮮度會更好。**。
四、龍利魚海鮮市場上龍利魚非常多，但因為相貌比較醜陋，倒是很多人不願意吃。但其實，在處理龍利魚時，是要把表面那層皮撕掉的，處理之後的龍利魚，有點像超市裡賣的巴沙魚塊，但沒那麼厚實，顏色也更粉一些。**。
6樓：單調一索男
以下這些魚被認為是最好吃的魚之一：
1. 鱸魚：肉質細嫩，口感鮮美，適合多種烹飪方式。
2. 龍蝦魚：肉質細膩，味道鮮美，適合清蒸、紅燒等烹飪方式。
3. 鱈魚：肉質細嫩、口感清爽，適合烤、煮、燉等多種烹飪方式。
4. 金槍魚：肉沒襪質鮮美、脂肪衡敏含量高，適合生食、煮、烤等多種烹飪方式。
5. 大馬哈魚：肉質細膩、口感爽滑，適合清蒸、煮湯等烹飪方式。
當然，最好吃的魚還是因人而異，不同的人對口感、味道、烹飪方式等都有不同的偏好。枯攔激。
7樓：目
鱈魚，又稱北極鱈，是深海魚類之一，分佈於北極和北大西洋深海區域。鱈魚是一種肉質細嫩、富有梁賀彈性的白色魚肉，營養豐富，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素d和礦物質等。
鱈魚的肉質細嫩、富有彈性如渣配，味道鮮美，適合多種渣指烹飪方式，如煎、烤、清蒸等。常見的鱈魚菜式有烤鱈魚、鱈魚湯、紅燒鱈魚、清蒸鱈魚等。烤鱈魚是一道比較經典的菜式，將鱈魚用少量橄欖油、鹽、黑胡椒和檸檬汁醃製後，放入烤箱烤制即可，味道清香可口。
總的來說，鱈魚是一種口感好、適合多種烹飪方式的魚類，富含營養，是一種健康美食。
8樓：涼汐
鯽魚： 蘿蔔絲鯽魚湯 作為大江南北都有的國民魚，鯽魚因為刺多越來越不受宴會待見，但鯽魚有個菜在我心中是用其他魚無法替代的，那就是淮揚散掘名菜衝弊核—蘿蔔卜州絲鯽魚湯。
9樓：網友
三文魚又稱鮭魚，它們一般生活在海洋當塵談激中，只有產卵時才會遷移到淡水河裡。三文魚的肉質緊密，富有彈性，而且營養價值極高，吃三文魚最好的方法是將其做成刺身，不過國內更喜歡用煎或者烤的派襪方式處理三侍扮文魚。
10樓：啊肉絲兒呀
梭邊魚，沒有刺，適合老人小孩，涮鍋，清燉，都是不錯的選擇。
什麼魚好吃
11樓：勢飛
鯉魚好吃。
鯉的生長在中國隨氣候寒暖而異；在南方較快，東北較慢；在黃河流域也有類似現象；在山東和河南較快，內蒙古到甘肅較慢。
生活習性
鯉為淡水中下層魚類，雜食。對生存環境適應性很強，棲息於水體底層，性情溫和，生命力旺盛，既耐寒耐缺氧，又較耐鹽鹼，在小於7克慧山御/公升的鹹水中生長良好，最適宜含鹽量為1～4克/公升。最適宜的水溫在20～32℃之間，最適宜繁殖的水溫22～28℃。
最適宜生長的ph值是。鯉魚屬雜食性魚類，幼魚主要攝食輪蟲、甲殼類及小型無脊椎動物等。隨著個體的增大，逐步攝食小型底棲無脊椎動物；成魚主要攝食螺、蚌、蜆軟體動物和水生昆蟲的幼蟲、小前巖魚、蝦等，也食一些唯改絲狀藻類、水草、植物碎屑和人工配合飼料等。
隨著水溫的公升高而攝食量增大，進入生殖季節，停止攝食。繁殖後為攝食旺季，冬季攝食強度弱，甚至不攝食。
什麼魚好吃
12樓：生活
<>第二種：刀魚（學名帶魚）帶魚可以說是海魚中最巖老鮮美的魚肉之一了。帶魚的魚肉非常的鮮嫩，為什麼我們在市面上見不到活著的帶魚，就是因為帶魚生活在深海里，水壓減少就會死亡，所以無法人工養殖，冬天多吃帶魚就對了。
第三種：舌頭魚，我們去西餐廳的時候經常會吃到這種魚，舌頭魚**其實很便宜，因為舌頭魚特別適合煎著吃，雖然有刺，但通過適當的處理，煎出來的魚肉香脆，口感鮮香，特別好吃。
還有一種小雜魚因為便宜所以無人養殖，都是野生的，看似不起眼，很多人都認為小魚只能炸著吃，其實大錯特錯，這種小海魚燉著吃更鮮嫩。雖然說挑刺費事一些，但是口感真是無敵虛前鮮美。
第五種魚：鱈魚，這種魚也是深海魚，很多人不識貨，鱈魚在超市裡很少有人買，看起來不好吃的樣子，其實蒸著吃是一絕。
聊聊你們自己家鄉最好吃的小吃
杭州小籠包曾經在 舌尖上的中國 裡介紹過，是極其有名的點心，每個小籠包都很小巧精緻，夾起小籠包一提，皮子驟然下墜，像是嬰兒 吹彈可破，可拉伸到最極致卻又紋絲不破 入口皮薄汁多，鮮香味美。當然是火鍋啦，有九宮格的火鍋和一口大鐵鍋的那種，如果有的小夥伴不太吃辣，就可以點鴛鴦鍋，有清湯的火鍋。吃起來就不會...
什麼魚最好吃，世界上什麼魚最好吃？？
三文魚和銀鱈魚都很好吃，蛋白質含量很高。世界上什麼魚最好吃？真鯛真鯛體背至腹部顏色由鮮紅色漸轉為白色，全身呈現淡紅色，有金黃色光澤，整體色澤十分鮮豔，因為真鯛肉質細嫩，清鮮無腥 是鯛魚眾多品種裡的上品，所以真鯛被認為是鯛魚之王。香魚香魚，別稱香油魚 瓜魚 細鱗魚 海胎魚 仙胎魚 秋生子等，香魚其肉醇...
魚怎麼樣做才最好吃呢，魚要怎麼做才最好吃啊？？
龍利魚切片備用，加蛋清 胡椒粉 姜水 黃酒 澱粉攪拌均勻備用，起鍋燒水加鹽 黃酒 木耳過水撈出，下入切好的魚片煮開撈出備用，起鍋燒油放入薑片 黃酒 礦泉水 桂花醬 糖 少許鹽，撈出鍋內渣子生粉勾芡，下入魚片大火收汁.好吃往往和營養是兩種不同的概念,要好吃就會降低它的營養價值.至於好吃嗎,一個地方一種...