1樓：過眼雲煙
1製作方式不同。湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯，口感軟滑細膩；元宵是滾出來的，表皮乾燥鬆軟，嚼勁十足。湯圓是把生糯公尺粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。
元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯公尺粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。2餡料選擇不同。湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多；元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。
湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及梅乾菜燒肉、香菇鮮肉餡等。相比之下，元宵就相對單一了，以甜口為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
2樓：精彩歡樂小**
南方吃湯圓，北方吃元宵，湯圓和元宵的區別主要體現在製作方法、餡料選擇、烹飪習慣和儲藏方式四個方面。 北方的元宵是將備好的餡料放入糯公尺里滾成圓球狀，可以煮。炸。
煎。而南方的湯圓跟包餃子那樣包出來，餡料以甜。鹹。
葷，煮著吃為主，皮薄嫩滑，入口有細膩的感覺。
3樓：ttt聽海
一種說法是湯圓是包的，元宵是滾的，其實我認為最大的不同就是地域不同，叫法不同，比如我們這裡不管是包的還是滾的，都叫它元宵，南昌北肖的說法就是南方大多稱它為湯圓，北方大多稱它為元宵。
4樓：銘文
南方的元宵和北方的湯圓的做法不一致，南方的元宵比北方的湯圓大，而且他們的做法不一致，一般情況下南方的元宵用來蒸來吃。
5樓：幸小運兒
元宵，做法比較講究，調製好餡料後，將餡料製成小塊，然後用餡料在江公尺粉上滾動撞擊，一層層裹好表皮。湯圓，做法則類似餃子，製作好餡料和糯公尺麵皮，然後用糯公尺麵皮包裹餡料。 元宵口感會更硬一些，湯圓軟糯一些。
南湯圓北元宵，湯圓和元宵有什麼區別？
6樓：今天退休了嗎
湯圓是包起來的，但是元宵是用面擀出來的。北方的元宵差不多都是以五仁和黑芝麻為餡，但是南源磨方的湯圓餡 種類有很多，有肉類的，水果襪扮類的告裂灶等等。元宵再做好之後，表面有浮粉，但是湯圓抱團戲比較好，表面特別的光滑。
7樓：啥地方
湯圓一般是甜的，而元宵有甜的有鹹州脊的。湯圓是包出來的，而元宵是滾出來的爛正。湯圓比較小，元宵比較大。
並且元宵比較貴，湯圓相對來說冊歷滲比較便宜。在北方吃湯圓和元宵的時候也不一樣。
8樓：愛仕達各色
其實並沒有枯桐什麼本質的區別，只是南北方的文化不一樣，所以在舉敗纖名稱上面產生了一些區別，餡料是不一樣的，正仿北方的元宵在裡面一般選擇的是芝麻或者是花生，但是南方的湯圓當中會新增一些肉類。
9樓：番茄味雞腿堡
大小是不一樣的，味道是有區別的，製作方法是有區別的，**也是有區別的，購買的方式是不同的。
元宵和湯圓有什麼區別呢 北方和南方分別是吃湯圓還是元宵呢
10樓：不變的旅程
元宵製作過程和湯圓並不相同。元宵通常有餡料，並由人工層層搖制而成，因此製作元宵稱為「搖元宵」。現在多用機器代替人力製作。
每年逢節慶都會有南北之爭出現，元宵節從不例外，南方人元宵節當然是吃湯圓，北方人則說錯，是吃元宵。總之，年年相爭，年年沒有勝負之分，南北方各執自已的元宵過節，不過元宵和湯圓都是糯公尺粉來製作的，乙個是溼粉， 乙個用的是乾粉。
1、看大小包裝。
從市面上買的湯圓和元宵來看，一般買到的湯圓都比元宵要小一些，這些冷凍的湯圓通常是包裝好的商品，而元宵由於食用時間基本在元宵節這一天為主，因此買的多為現做散裝為主。
2、看圓潤度。
湯圓是將糯公尺粉加水攪和後，用人工包出來的，其外表圓滑發亮，而元宵是先將餡料拌好，然後放入機器中滾出來的，其外表的糯公尺粉為乾粉，所以出來的成品會較為乾燥，表面有凹凸感，不夠圓潤。
3、嘗口感。
既然湯圓和元宵在餡料上用料不同，自然嚐出來的味道也是不一樣的，再加上湯圓在製作時表皮就有水分，而元宵是乾粉製作，會比較缺水，只要將這兩者一煮就能根據其湯汁的渾濁度來輕鬆分辨，其湯圓的湯汁會比元宵清澈一些。
11樓：劍經業
元宵湯圓是不分地區的。
北方地區是指中國東部季風區的北部，中國四大地理區劃之一，主要是秦嶺-淮河一線以北，大興安嶺、烏鞘嶺以東的地區，東臨渤海和黃海。包括黃河中下游五省二市的全部或大部分、東北三省，以及甘肅東南部，江蘇、安徽北部。
截至2018年底，北方地區面積約佔全國的20%，總人口約億，佔全國總人口的43%。
從行政區劃看，具體包括北京、天津、河北、山東、山西、陝西（不包括陝南）、河南中原官話區（不包括信陽、南陽、駐馬店、平頂山的舞鋼市、洛陽的欒川縣、三門峽的盧氏縣）、江蘇中原官話區（徐州、連雲港、宿遷）、安徽中原官話區（亳州、淮北、宿州） 、黑龍江、吉林、遼寧。
南吃湯圓北吃元宵，湯圓和元宵有什麼區別？
12樓：生活助理阿離
湯圓和元宵是有很大區別的盯碧，湯圓只是用普通的一些培罩麵粉所製作而成的，其中也沒有什麼特別好的餡，湯圓一般都是甜的。而元宵等配則鬧裡面確實有很多不一樣的餡料，而且能夠我們帶來特別多的味蕾感受。
13樓：pan小
做法的區別：湯圓的做法是和麵後把餡料包槐鉛入面中，元宵的做法是把餡料沾水後，在糯公尺鉛臘好粉上滾成團。烹飪的區別：
湯圓煮3到5分鐘，元宵煮10分鐘。儲存的區別：湯圓可以放在冰箱的冷凍層中長期儲存， 元宵因冷凍後容易出現乾裂，只能現做局腔。
14樓：陽光
元宵是在麵粉上滾出來的，裹著中間的餡兒乙個個滾著著變鬥皮大，湯並銷櫻圓則類似包餃子，做法比較簡單，外觀不絕叢同，元宵外觀浮粉，湯圓外表光滑，它們的口感也不相同。
湯圓和元宵的區別：北方滾元宵，南方包湯圓
15樓：乾萊資訊諮詢
湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯。元宵是滾出來的，表皮乾燥鬆軟。湯圓是包出來的，可以放在冰箱中冷凍儲存，存放時間較長。
而元宵則不行，冷凍後會裂開，儲存時間很短，所以純手工製作的元宵都是現做現賣。
元宵湯水乳白色，湯圓湯水清澈。因為二者的製作方法和用料都有所區別，因此在儲存時間上完全不同。元宵表面浮粉，外層糯公尺粉極易吸水受潮，最好不要超過兩三天，要儘快使用。
湯圓保質期較長，可達到半年至一年，可以冷凍儲存，隨吃隨取。
湯圓，是溫水和糯公尺麵，以 黑芝麻、五仁、豆沙、棗泥 為餡料，手工包起來的。元宵是把上述餡料，淋上一點清水，在乾的糯公尺粉上面 滾動。再加清水，再滾動，一層一層地越滾越大，最後就是元宵。
炸湯圓和炸元宵的區別，元宵和湯圓有什麼區別呢？什麼餡的最好吃呢？
元宵和湯圓的區別 一 烹飪方法的區別 1 元宵 除了煮以外，元宵還可以炸著吃，或者拔絲 蒸 烤都行。2 湯圓 吃法比較單一，一般就是水煮。二 煮的時間不同 1 元宵 元宵煮的時間長，要10分鐘多一點！2 湯圓 湯圓煮的時間短，3 5分鐘就好了，浮起來了！三 製作工藝區別 1 元宵 是以餡兒為主的，先...
元宵和湯圓有什麼不同啊
3全部什麼值得買 幫你買的值 湯圓和元宵因為南北文化差異，雖然相似但是做法不同 吃法不同 餡料不同和儲存方式不同，兩者不是一種食物。元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜 鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙 白糖芝麻 桂花什錦 棗泥 果仁 麻蓉 杏仁 白果 山楂等 鹹餡...
元宵和元旦有什麼區別，元旦節是元宵節嗎
元宵和元旦有本質上的區別。元宵是農曆的正月15啊。元旦是公曆1月1號。兩個不同的節日。一 元旦，是公曆中的節日 元宵，是陰曆中的節日。二 元旦，是公曆的1月1日 元宵，為每年農曆正月十五日。三 元旦，是世界多數國家通稱的 新年 元宵，是中國春節年俗中最後一個重要節令。元旦，即公曆的1月1日，是世界多...