可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維哪個好

2025-01-27 15:25:10 字數 4601 閱讀 1153

1樓:h後現代的詩

根據膳食纖維溶解度的不同,可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維:

可溶性纖維即可溶解於水又可吸水膨脹,並能被大腸中微生物酵解的一類纖維,常存在於植物細胞液和細胞間質中,主要有果膠、植物膠、黏膠等。

可溶性膳食纖維在溶解於水後,水溶性黏度越大,在慢性疾病防治中的功能就越強。其主要功能可以歸結為:

1)延長胃的排空時間;

2)延緩葡萄糖的吸收;

3)降低血膽固醇的水平;

4)減少排洩物在腸道的停留時間,增加體積,潤腸通便。

不可溶性纖維即不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維,常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果中,主要有纖維素、半纖維素、木質素等。

不可溶性膳食纖維不參與人體的血液和體液迴圈,它僅能減少排洩物在腸道的停留時間,增加糞便的體積,起到潤腸通便的作用。

所以健康飲食是可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維都需要補充,建議水溶性跟不可溶性的比例是1/2為好,膳為康。

2樓:仁怡匡清潤

水溶性膳食纖維比較好,臻護便便啦膳食纖維,進口水溶性膳食纖維,可促進腸蠕動,產生通便作用,長期食用有助於**。

3樓:敬疇魚永壽

都不錯,我在吃格林康寶的不可溶性膳食纖維,挺好的。

4樓:楓紫悅心

醫生開講:如何區分可溶性膳食纖維不可溶性膳食纖維和半可溶性膳食纖維。

水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維的區別?

5樓:miss種草社

按照溶解性分類:可分為水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。

水溶性膳食纖維可在水中溶解,吸水會膨脹,並且可以被大腸中微生物酵解的一類纖維,易形成溶膠或凝膠,具有很強的離子吸附性,能吸附膽酸、膽固醇及有害物質,並可以清除自由基,還有益生元的作用,能降血糖、血脂。常見存在於大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物。中國慢性便秘專家共識意見表明,膳食纖維可改善便秘並推薦使用可溶性膳食纖維,非可溶纖維是否有通便作用尚存在爭議。

不溶性膳食纖維不能溶於水,可增加食物通過消化道的速率,促進雙歧桿菌的發酵作用,改善消化吸收功能。增加腸道內的有益菌,吸附及排出腸內的有害物質。增強免疫力,改善腹瀉。

纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,主要存在於植物表皮質和未加工的麩質、全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等食物中。

6樓:北京新東方烹飪學校

一、性質不同。

1、非水溶性膳食纖維:不能溶於水的膳食纖維,纖維素、半纖維素和木質素是3種最普遍的非水溶性纖維,可增加食物通過消化道的速率,且可預防某些癌症的發生。

2、水溶性膳食纖維:一種不能被人體消化的碳水化合物。

二、作用不同。

1、非水溶性膳食纖維作用:

1)增加大便量。

可以增加糞便的體積和重量,加快胃腸蠕動,促進排便,清除體內的垃圾,防止和改善便秘。

2)增加吸收。

促進雙歧桿菌發酵,提高消化吸收功能。

3)提公升免疫。

增加腸道有益菌,促進腸道有益菌生長,吸收和排出腸道有害物質。增強免疫力,改善腹瀉。

2、水溶性膳食纖維作用:

1)防治便秘:膳食纖維體積大,減少腸道滯留時間,不易吸收水分。另一方面,膳食纖維在大腸中被細菌發酵,直接從纖維中吸收水分,軟化大便,產生排便效果。

2)利於**:一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。增加膳食纖維含量可減少腸內營養的能量攝入和消化吸收,最終降低體脂消耗。

3)改善口腔及牙齒功能:現代人由於食物越來越精,越柔軟,因為食物更加精緻和柔軟。結果,越來越多的牙齒脫落,出現齲齒。

增加膳食纖維素自然增加了利用口腔肌肉咀嚼牙齒的機會。從長遠來看,口腔保健和功能可以得到改善。

可溶性膳食纖維是什麼

7樓:molly茉莉

可溶性膳食纖維是一種特殊的營養素,其本質是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多糖類物質。食物纖維有數百種之多,其中包括了纖維素、半纖維素、果膠、木質素、慧雹信樹膠和植物黏膠、藻類多糖等。膳食纖維是食物中非營養成分,但是對人體健康有益。

食物纖維肆枝的**,主要為植物性食品。糧穀類、豆類的麩皮、糠、豆皮含有大量的纖維素、半纖維素和木質素;燕麥和大麥含有多量的粗纖維;檸檬、柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果和捲心菜、苜蓿、豌豆、蠶豆等蔬菜,含有較多的果膠。除了**如此豐富的膳食纖維外,近幾年又出現許多從天然食物中提取出的膳食纖維食品可供食用的同時也具有前輪比普通膳食纖維更好的效果。

如蒟蒻(魔芋)以及菊芋中所提取的水溶性膳食纖維。

可溶性膳食纖維有哪些

8樓:芋圓不想圓

1膳食纖維可按在水中溶解性分為可溶性和不可溶性,可溶性膳食纖維能溶解於水並可吸水膨脹,可以被大腸中的微生物酵解,多存在於植物細胞液和細胞質中,可溶性膳食纖維在胃腸道中與澱粉等碳水化合物交織,可以延緩它們的吸收和胃的排空,因此有餐後降低血糖以及緩瀉的作用。

2果膠是半乳糖醛酸的聚合分子,主要存在於植物細胞壁和細胞之間,粘度大的果膠在胃部排空較慢,可以降低消化率;分子大,甲基程度高的果膠能降血降膽固醇,蘋果,檸檬和柑橘類食品的果皮中含有較高含量的果膠。

3菊糖與蔗糖同屬非還原糖,寡果糖是菊糖經酶部分水解成少於10個單元的果糖聚合,是市面上常見的膳食纖維,菊糖主要存在於植物中,注意存在於菊苣和小麥,香蕉等食物中,菊糖在胃和小腸中不能被酶分解,在大腸中可被益生菌發酵而有預防大腸癌的作用。

4β葡聚糖是葡糖糖以β糖苷鏈連線,β葡聚糖具有膳食纖維的各項功能,真菌類食物如蘑菇,靈芝以及酵母菌等都含有獨立的β葡聚糖結構,具有調節免疫力的作用。

不溶性膳食纖維 什麼是可溶性膳食纖維食物

9樓:愛記錄生活的小陳同學

不溶性膳食纖維是在2019年的時候全國科學技術名詞審定委員會公佈的腸外腸內營養嫌衡學名詞,指的是不可以溶解於也不可以被大腸中微生物酵解的一類纖維。那麼頃豎關於不溶性膳食纖維到底是怎麼樣的呢,感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

1、不溶性膳食纖維經常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果這些物質當中,主要有木質素、纖維素、半纖維素等。

2、不溶性膳食纖維是不參於人體體液以及血液芹乎做的迴圈的,它的作用就只是減少排洩物在腸道所停留的時間,增多糞便的體積,從而可以潤腸通便。

3、全麥穀類食品、全麥麵包、種子、堅果、水果以及蔬菜都屬於不溶性膳食纖維的主要**。

4、中國營養學會建議,乙個人一天的膳食纖維的合適攝取量是25—35克的數量,但是其實具體的可以攝取的量也是因人而不同的。

可溶性膳食纖維食物指的是即能夠溶解於水又能夠吸水膨脹,同時還可以被大腸中微生物酵解的一類纖維的食物,這種可溶性膳食纖維食物經常存在植物細胞液以及細胞間質之中,主要有黏膠、果膠、植物膠等等。

不可溶性膳食纖維食物有哪些

10樓:戴蒙崗居

不可溶性膳食纖維食物有全麥穀類食品、全麥麵包。

種子、堅果、水果和蔬菜。不可溶性膳食纖維是既不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維,常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果中,主要有纖維素、半纖維素。

木質素等。 <

不可溶性膳食纖維食物有全麥穀類食品、全麥麵包、種子、堅果、水果和蔬菜。不可溶性膳食纖維是既不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維,常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果中,主要有纖維素、半纖維素、木質素等。

含不可溶性膳食纖維的食物

11樓:雙麗劍

膳食纖維是人類健康的第七類營養素,它包括有可溶性膳食纖維與不可溶性膳食纖維,不可溶性膳食纖維主要是存在於麥麩,堅果以及蔬菜當中,不可溶解,所以口感比較粗糙,那含不可溶性膳食纖維的食物有哪些?

不可溶性纖維(insoluble fiber):即不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維,常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果中,主要有纖維素( cellulose )、半纖維素(hemicellulose )、木質素(lignin )等。

芹菜具有醒腦健神、潤肺止咳、消腫解毒、通便降壓等功效。現代研究表明,芹菜中含有叫豐富的膳食纖維,對預防和質量便秘有一定的作用。但脾胃虛弱、消化不良、大便溏薄者應少吃芹菜。

韭菜含粗纖維較多,且比較堅韌,不易被胃腸消化吸收,能增加大便體積,促進大腸蠕動,防止大便秘結,故對痔瘡便秘者有益。

空心菜中富含大量的粗纖維,由纖維素、半纖維素、木質素和果膠等組成,空心菜中的木質素可以增強巨噬細胞吞食細菌的活躍度,果膠可加速體內有毒物質分解、排出,也會被用於**瘡瘍、癰癤等。

紅薯其所含纖維物質在腸內能吸收大量水分,增加糞便體積,對促進胃腸蠕動和通便非常有益,常用來**痔瘡及肛裂等。

白蘿蔔生吃可促進消化,還有很強的消炎作用,其辛辣的成分可促進胃液分泌,調整胃腸功能。另外,所含豐富的粗纖維,能促進胃腸蠕動,保持大便通暢。

竹筍味甘、微寒,其含有的豐富植物纖維可以促進腸胃蠕動、減小腸內壓力,可使糞便變軟而利於排出,是用於**便秘、預防腸癌的綠色食物。

不可溶性膳食纖維主要包括纖維素和半纖維素,它們可增加食物通過消化道的速率。不可溶性膳食纖維能夠增加胃腸裡的食物體積,抵抗胃腸消化液的侵襲,完好無損地抵達大腸,最後排出體外。它們能夠吸收食物中的有害物質,預防便秘並弱化消化道中細菌排出的毒素。

它們大大地幫助了通便。由於這些纖維並不提供營養,能夠「填飽肚子」卻又不提供熱量,所以對減輕體重有很大的幫助。

可溶性演和可溶性鹼的反應方程式 10條 謝謝

naoh nahco naco ho可以把na換成k ba ca 注意配平。 naoh mgcl mg oh nacl可以把mg換成 cu fe fe al 注意配平。 ba oh naso na oh baso 可以把na換成mg fe fe al 注意配平。差不多就這些,你把元素換一換就可以了。...

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