1樓：網友
木薯餅。用料。
木薯 一根。
白糖 按自己口味輕重放。
煉奶 按自己口味可有可無。
木薯餅的做法。
扒掉外皮，削去紅色的內皮。
用最細孔的刮刨挫成絲（越細越好）或者磨蓉都行，要是用攪拌機也行就是會太水。
按自己喜好加入白糖（紅糖也行），也可以適當加入煉乳（拌好後可以放冷藏大概兩天內要用掉）
拌勻就好了，這時候你可能會覺得它有點散，不過沒有關係，下鍋一加熱它就會自動黏在一起。
壓成小餅，倒點油，下鍋，等到它自動粘結成一塊，晃平底鍋時餅可以滑動就可以翻面了。
翻面後你就可以用鍋鏟，使點力盡量把餅壓薄，這樣比較容易熟。
誒嘿～煎至兩面金黃微微透明就ok了～
煎好後趁熱撒點糖或者倒煉乳吃，都超級贊～
想吃鹹的話，也可以切點蔥花加鹽和胡椒吃！也超級讚的(｡•
小貼士。木薯餅一定要煎熟，一定要煎熟，一定要煎熟（重要的事情說三遍！）因為生的木薯是有毒的！！！
我覺得做這個特別簡單快捷，最費時間最累的就是給木薯搓絲！搓的手都要斷了！
你要是閒著無聊可以提前一天搓好，然後保鮮袋包包放冰箱，然後第二天早上拿出來直接煎就好了。
2樓：q鈥哸鈥唞
步驟1木薯準備充分二根，那般規格的夠4自己吃了。
步驟2削皮、清理、斷掉。
步驟3用常用工具檫成粉。平時：本次常用工具不太好，搞出的有絲。
步驟4放適度糖和澱粉攪拌均勻。鍾愛鹹口的就放鹽。
步驟5熱鍋滾油，取一小團澱粉下鍋，此刻不要動它，小火煎到底面擔憂在一起。
步驟6此時翻過去，擠扁它，再等它擔憂在一起，反覆這一姿態直到兩面橙黃色就出鍋。
蕃薯餅的做法
3樓：就無之
材料：番薯、麵粉、細砂糖。
做法：1、黃肉蕃薯三條，麵粉兩杯（後來我加了一杯），細砂糖大半杯（蕃薯本身有甜味）。
2、去皮切塊狀。
3、蕃薯下蒸鍋裡蒸。
至15分後至蕃薯熟爛。
5、加入細砂糖。
6、用工具將蕃薯壓爛和並糖攪拌均勻。
7、加入麵粉。
8、將麵粉與蕃薯泥搓勻成團不粘手。
9、案板上灑上面粉，將麵糰擀開，借用模具壓成可愛的小形狀。
薯餅的家常做法是什麼？
4樓：格調
準備用料：紅薯250g、麵粉100g、油適量、白糖適量。
1、紅薯裝入保鮮袋，放微波爐高火加熱至熟。
2、將紅漏數薯去皮，用勺子碾壓成泥。
3、在紅薯泥里加入麵粉、一小勺油、適量白糖，和成麵糰。
4、取一塊麵團，團成球，再按成小餅，在表面沾上一層面粉。
5、平底不粘鍋放少許油，放雀困入紅薯餅小火煎返歲首。
6、煎至兩面上色即可。
7、成品圖。
薯餅的做法簡單好吃
5樓：畸形的豬
製作過程：1、土豆洗淨，上鍋蒸熟。然後土豆去皮，搗成土豆泥。土豆泥中加鹽、黑胡椒粉拌勻；
2、將土豆泥再加工成喜歡的餅狀， 蘸上麵包粉和蛋漿；
3、過油煎兩面金黃（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。
營養價值。土豆所含蛋白質與維生素b1相當於蘋果的十倍，維生素c是蘋果的三倍半，維生素b2和鐵質是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯合國糧農組織正式推動2008年為「馬鈴薯年」，將馬鈴薯定義為地球「未來的糧食」。
特別對上上班族，馬鈴薯含有豐富的鉀，可有效預防工作壓力大導致的腦中風及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時給體內補充所需求的鉀元素，而且飽腹感更強，又可以平衡人體內的酸鹼值。
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