1樓：網管愛好者
<>材料：南瓜乙個，約一斤輪譁半，糯公尺粉一斤，白糖適量。
做法：1、先將南瓜打皮去穰。
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟。
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透。
4、將糯公尺粉和白糖撒進南鏈胡瓜泥裡攪勻，以發硬為佳。
5、取一團南瓜麵用手心團勻按壓成餅。
6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。
小訣竅：糯公尺粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好。
南瓜餅的做法2：
1.南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛，微波比較推薦，沒有那麼多水份。
2.南瓜泥放涼後，分次放入糯公尺粉攪拌，直至揉成不粘手的麵糰，這裡面我還加了點忌廉，被埋在南瓜泥下面了。
3.餡包的是提子幹，沒有買豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎麼處理它，提子味的也8錯，哈哈，把它包進去就是了。
4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，鍋內刷點油，用小鍋棚桐攔煎至兩面金黃即可，糯公尺粉還是很好熟的，不用擔心咬到麵疙瘩。
2樓：黃子易
主料：南瓜、糯公尺粉。
輔料：白砂糖、食用油。
做法：1.南瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊。
2.放入電飯煲裡隔水蒸熟，可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透。
3.蒸熟後取出，南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。
4.加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁發酵15分鐘。
5.取雹陪逗雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，做成小圓餅。
6.鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎亂帶至兩面金黃源賣即可。
<>小技巧。煎的時候火要小，糯公尺粉要慢慢加入，不能一次性加太多，以免太硬。
3樓：百變汪小拿
非常好吃的美食汪伏，做法缺陵則非常簡單，8歲小孩都可以獨立完成的美食，還等什麼做起來，關注小拿會有伏棚更多美食**更新，愛你們麼麼噠！
4樓：乙宸兮
做法一：1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有麵皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
做法二：1、南瓜切成小塊首冊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鐘就可以了，2、用擀麵杖之類的東西把煮熟的南瓜搗成泥，然後把南瓜泥中的水分擠掉一些。
3、將糯公尺粉，澱粉，砂糖，一次性加入南瓜泥裡，揉成麵糰，按照我這個量的話麵糰柔軟度剛剛好，容易塑型，4、將麵團分成25g的小麵團，壓扁後可填入餡料，花生醬，果醬之類，我用的是巧克力。填好餡料侍芹祥以後再次揉圓，上面輕輕壓一下，扁平一點。
5、用油紙墊好，或者刷一層油，防止粘住，留一定間隙，入鍋，6、冷水蒸十分鐘即可。
晾涼就開吃老搏吧～又q又香甜～～～
5樓：湚澐沂汌
一，把南瓜去皮去子，直接上籠蒸。蒸爛，取出，搗爛。最好是能把，南瓜裡的水控控幹！
然後就加糯卜數公尺粉。至於加多少嘛，我也沒計算。反正就是加到麵糰不沾手，盆光，面光。
取一小塊，像包型核首湯糰差不多，加入豆沙，稍稍壓扁，裹上芝麻。入鍋煎！(應該是炸出來的，但是自己家裡嘛，一切以生活為主，我就用煎的了！
呵呵，省油！)
二，原料：南瓜250克，糯公尺粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
製作： 將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
鍋內注入清油，待油溫公升至120℃時，把氏掘南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再公升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
-希望您滿意，還望您---
6樓：網友
主料：南瓜200克。
輔料：白砂糖10克、麵粉100克、白芝麻適量、食用油。
1、取南瓜200克放入鍋頃耐中，大火蒸20分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
3、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。
4、揉成麵糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白雀雀春芝麻適量。
5、另取鍋，倒入鍋食用油5毫公升，放入南瓜歲鋒餅，煎至兩面金黃，隨後做好盛盤即可享用。
6、南瓜餅成品圖。
7樓：仉巨集掌翠絲
南瓜餅主要是以南瓜為原料做成的餅，其特色就是外脆裡酥，香甜適口。大家在家就可以簡單自製南瓜餅。
食材準備。材料：南瓜，糯公尺粉衫前，麵包糠，白糖。
製作步驟。1，將南瓜削去外皮去籽切成塊，放入鍋中隔水蒸熟。
2，用勺子將南瓜碾成泥，趁熱向南瓜泥中加適量的白糖，攪拌均勻。
3，加入糯公尺粉（不用加水，放入的粉量以麵團不粘手為準），然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
4，將麵團做成小圓餅狀，然後放入麵包缺盯糠中，使其均勻的粘滿麵包糠。
5，中小火將鍋中的油燒熱或扮清，將南瓜餅放入炸至表面金黃即可。
8樓：六零河
1、做最簡單的南瓜餅需要的材料：南瓜250克、糯公尺粉250克、白砂糖40克、植物油。
2、最簡單的南瓜餅做法：
糯公尺粉過篩，糯公尺粉篩在面板上，和好麵後，面板上需要留一部分，用來定型防粘的。
南瓜去皮、切拿裂塊，放入蒸鍋蒸20分鐘左右至熟爛。
將熟爛的南瓜攪成泥。
糯公尺粉裡加入南瓜泥、白糖，攪拌揉成麵糰消滑閉，揉成光滑不沾手的麵讓氏團。
將揉好的麵糰放在撒了糯公尺粉的菜板上，擀成1cm左右薄片，可用磨具擀好的麵片刻出形狀，也可用玻璃杯刻成圓形，南瓜餅坯子就做成型了，備用。
鍋裡倒油，開中火公升油溫為5成熱時，南瓜餅下鍋，炸至兩面金黃，就可控油出鍋了，油溫要掌握好，南瓜餅下鍋時，油溫低了炸的南瓜餅鼓鼓不起來，油溫太高了炸的南瓜餅容易發黑，不好看。
趁熱吃，涼了就不好吃了。
9樓：網友
材料。南瓜200克，戚弊糯公尺粉1碗約100克左右，糖2湯，油。
做法。1.南瓜去寬仔高皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.我們要把糯公尺粉放進乙個盤子裡和南瓜泥攪拌，然後再揉成團，如果感覺揉慎尺不起來可以稍微交代呢糯公尺粉，這樣不容易粘鍋。
4.把麵團分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
10樓：奮鬥的90後工作者
原料：南瓜半個，糯公尺粉約300克，紅豆沙一罐，黃油約50克，芝麻適量。
做法：1. 將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2. 趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定坦帶）。
3. 黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯公尺粉。
4. 將糯公尺粉和南瓜泥充分攪拌成面團，不粘手為止。
5. 將南瓜糯公尺麵糰分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為麵比較軟，不用擀麵杖即可）。
6. 將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅。（我下次準備用碎果仁，椰蓉和白糖混合做餡料試試，以前做過果仁椰蓉卷，就是用的這些，很好吃。）
7. 在南瓜餅兩面粘上芝麻。
8. 用姿滑小火煎跡信臘至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些。
9. 下面就可以開心的品嚐啦。
最簡單的南瓜餅怎麼做
11樓：藤原彌
主料：糯公尺粉100克 澄粉50克 南瓜100克。
輔料：紅豆沙150克 白芝麻80克 黃油10克 白砂糖20克。
步驟。1、南瓜去皮洗淨，切成小塊放入碗中，進微波爐高火五分鐘（用蒸鍋蒸熟也一樣的），玻璃碗沒有蓋上蓋，這樣可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多。取出蒸熟的南瓜，乘熱時壓成泥，加入黃油和白糖拌溶化。
2、加入過篩的糯公尺粉和澄粉，揉成光滑的麵糰放置一旁待用。南瓜出水非常多，揉麵團時不用再加水了，要根據水分多少加入相應的糯公尺粉，麵糰不宜太乾，盡量濕軟一點，否則包豆沙餡的時候會開裂。
3、紅豆沙搓成小球狀待用；等麵團晾涼後，取一小團南瓜糯公尺粉，搓成球狀後再捏成圓型小窩，放入豆沙餡後像包湯圓一樣收緊口再搓成圓球狀；
再將圓球狀的餅壓扁，二面沾上白芝麻，再用手將白芝麻壓緊，這樣煎的時候芝麻就不易脫落了。
4、所有麵糰全都做成餅坯後待用，此時開始預熱電餅鐺。
5、預熱好的電餅鐺下盤刷少少玉公尺油，將南瓜餅坯一一排入盤中後再翻一面，讓二面均勻的抹上油，蓋上上蓋，啟動功能鍵中的蔥油餅鍵。
6、三分鐘後南瓜餅煎好了，黃澄澄的，很漂亮哎，少油少糧的健康美食呀。
7、用電餅鐺煎的南瓜，很糯、很軟，非常非常好吃，而且比油炸的要健康太多，真的很適合做早餐哎，再配上一杯牛奶，絕對稱得上營養早餐了。
烹飪技巧。1、做南瓜餅也好做番薯餅也好，一定要乘熱壓成泥，熱時加入白糖和黃油，這樣可以充分溶化。
2、是在原料中摻加澄粉，這樣出來的成品才能呈現亮色。
3、煎的時候溫度一定要控製好，電餅鐺煎，蔥油檔上小火最合適了，3分鐘時間足夠讓餅內外全熟透。
12樓：甕敏叡
南瓜餅的做法。
材料：1.半個南瓜。
2.麵粉隨意。
3.紅豆餡或芝麻餡。
做法：紅豆餡做法：先用高壓鍋把紅豆煮熟，把他搗成泥即可。
1.用高壓鍋把南瓜煮熟，去皮搗成泥。倒入麵粉，和麵要和得均勻。
2.將和好的麵粉搓成圓形按扁，加入紅豆餡搓成圓在按扁。
3。把做好的東西在鍋中炸，就可以食用了。
南瓜餅怎麼做又簡單
13樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
14樓：a小李生活小集錦
回答1南瓜洗淨切塊去皮，放入電飯鍋蒸熟，開鍋後約20分鐘左右2蒸熟的南瓜用筷子攪碎，加入麵粉，雞蛋。攪拌均勻成黏糊3取出雞蛋大小，做成月餅大小，放入電餅鐺中4反正面均勻加熱3分鐘，出鍋，裝盤。
15樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可。
16樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃。
求最簡單的南瓜餅怎麼做
主料 黃南瓜300g 糯米粉300g 糖60g 輔料 油50g。步驟 1.南瓜切塊，洗淨。2.去皮，去籽後切片，稱重，把南瓜放在微波爐內，微波20分鐘後取出。3.將取出的南瓜倒入一個深口容器只，用打蛋抽或是勺子弄成泥狀。4.再加入適量的砂糖。5.把砂糖跟南瓜泥充分攪拌均勻。6.倒入等量的糯米粉。7....
怎麼做南瓜餅簡單又好吃，好吃又簡單的南瓜餅怎麼做
食材用料 南瓜 圖 南瓜1斤相剋食物 糯米 圖 糯米適量相剋食物 白糖 圖 白糖2湯勺相剋食物 玉米澱粉適量 枸杞 圖 枸杞十幾個相剋食物 菜譜做法 南瓜餅的做法 11.南瓜洗乾淨削皮去瓤 南瓜餅的做法 22.切成薄片放在盤子裡 南瓜餅的做法 33.上鍋蒸開鍋後蒸10分鐘左右就熟了南瓜餅的做法 44...
怎麼做南瓜餅家常做法，自制南瓜餅的家常做法
南瓜餅做法步驟。我們首先需要準備以下食材 南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克。詳細做法如下 第一步 南瓜先用清水清洗一下表面的灰塵，然後用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切開去掉裡面的瓜瓤和瓜籽，切成比較薄的南瓜片，裝入一個又大又扁的盤子裡面，撒入100克的白砂糖。第二步 起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，...