1樓：hi茉莉姐
吐司麵包是最常見的早餐，做法也簡單，一，麵粉加牛奶雞蛋鹽白糖酵母粉黃油，揉出手套膜，二，麵糰分成小劑子擀成牛舌狀捲起來，三，放在吐司模具發酵至兩倍大，烤箱130度烤40分鐘即可。
2樓：一哥八卦娛樂
做吐司的配方。吐司可以切成片，再加入一些蔬菜，還有香腸芝士來做成乙份營養美味的早餐。所以做乙個吐司就相當於可以有兩種豐富的早餐。
3樓：甜奶幼
其實全麥麵包的配方非常簡單，它可以和早餐麵包以戰士解決，並且也是非常好吃也不長肉的。
麵包的配方？
4樓：牛永嘯
用料。高粉200g
低粉（可以用中粉或者高粉）50g
雞蛋1個。鹽。
糖40g酵母3-4g
黃油25g牛奶或者水120g左右。
麵包基本配方的做法。
所有材料鉛敗混合到沒有乾粉，放冰箱冷藏半槐渣顫個小時以上。
拿出麵糰，揉到擴充套件階段，加入軟化的黃油，揉到完全階段，能出手套膜最好。
發酵1小時以上，到2倍大，手指沾粉戳洞不回彈不凹陷。取出排氣梁改，分成適量的小麵糰，蓋保鮮膜醒10-15分鐘。
整出造型或者包入內陷，放入烤箱二次發酵，烤箱放碗水保持溼度，發酵到2倍大，可以開始烤。
一般小麵包180度，15分鐘左右，隨時觀察加蓋錫紙。用牙籤插入檢驗是否熟透。
小貼士。黃油是麵粉的1/10，酵母和鹽是1/100，液體不要一次加完，看麵糰程度後期可以加一點。
能給我也發乙份麵包配方嗎？要家用全自動麵包機的配方，謝謝！
5樓：網友
材料：水或牛奶 250ml、雞蛋 1（2也行）個、鹽 一小勺、色拉油 3大勺、砂糖 3大勺、高筋粉 3杯、酵母 小勺 （注：用麵包機附帶的勺子和量杯）
其次，就萬事俱備只欠東風啦！
使用步驟】1、麵包桶從麵包機中取出，把攪拌刀安裝好。
2、倒入水之類的液體，要溫熱一些。
3、加入色拉油（或黃油據說味道比較好，本人用食用油也不錯）。
4、在麵包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖。
5、倒入乙個雞蛋。
6、加入麵粉，麵粉要覆蓋住水面。
7、在麵粉上按出乙個小洞，裡面倒入酵母。
8、把麵包桶安裝到麵包機上，插上電源。
9、選擇程式1（普通麵包，如果沒有這個程式就選擇「普通」）。
10、按下啟動鍵。
11、麵包機開始揉麵。
12、蓋上面包機蓋子，接下來就是等著麵包機自己完成任務了。
備註：這個是做700克普通麵包的食譜，如少於或多於700克請酌情增減）
6樓：網友
熱心網友推薦的家用麵包機，10萬多使用者驗證。
麵包做早餐怎麼做
7樓：劍經業
說到麵包是很多人不熟悉的，對面包在選擇的時候，完全是可以放心進行，吃麵包對身體沒有影響，不過在吃麵包時候，要注意要適量進行，一些忌廉麵包的熱量比較高，過多的吃對身體沒有任何好處的，那早餐麵包的熱量較低，吃的時候可以放心，對早餐麵包的做法如何呢？
早餐麵包的做法：
水果麵包布丁。
材料：蘋果半個，熟香蕉1根，牛奶1杯，雞蛋2個，麵包片6片，黃油2大勺，白砂糖半杯，香草精1勺(可不用)
做法。1、烤箱預熱220度。
2、用乙個9寸大的烤盤，盤底鋪上一層面包丁，第二層放上香蕉(切片)和蘋果(切小丁)，第三層再放上面包丁，烤盤儘量裝滿。
3、黃油融化後倒淋在麵包上。
4、乙個碗中打好雞蛋，加入牛奶、糖和香草精，把混合液體澆在麵包上，用勺子壓一下，讓麵包儘量吸收液體，靜至幾分鐘。
5、放入烤箱中烤15分鐘，烤箱溫度調至180度，烤45-50分鐘即可。
麵包布丁。材料：麵包片，雞蛋2個，黃油50克，牛奶750毫公升，白蘭地30毫公升，1個檸檬的皮絲，糖30克，葡萄乾，黃糖和肉桂適量。
做法。1、牛奶加檸檬皮絲煮開後關火，待涼。
2、麵包片塗黃油，盤底鋪一層葡萄乾，麵包片碼好。
3、雞蛋打散後加糖和白蘭地，然後慢慢與牛奶混合。在麵包上，撒葡萄乾、黃糖和肉桂粉。
4、烤箱預熱180，約烤50分鐘。
在讀早餐麵包的做法認識後，製作早餐麵包的時候，要注意對它的製作數量不能過多，麵包的放置時間不能超過48小時，因此對面包製作的時候，都是要適量進行，使得吃的時候對身體不會有影響，這點製作麵包要注意的。
非常適合做早餐的麵包，都可以做成哪些不同的口味？
8樓：格悠大下
很高興你的問題，烤箱可以做的早餐很多。比如：烤蛋撻，烤飯糰，烤風琴土豆，烤土豆，烤各種餅，還可以烤披薩啊，焗飯啊，烤地瓜，烤培根，烤香腸，烤饃片，麵包片，烤各種派。
全麥麵包可以做三明治、做漢堡、也可以做麵包卷，今天我就簡單的做了個牛油果滑雞蛋，搭配全麥麵包片，就是營養豐富的開放三明治了，特簡單，分享給你。
<>全麥麵包可以當早餐的主食，正常的早餐應該有主食，蛋白質，膳食纖維！你可以全麥麵包，雞蛋，和一些蔬菜搭配做早餐。一到二份高蛋白食物：
如雞蛋，牛奶，乙份碳水化合物： :如全麥麵包，番薯，玉公尺。
乙份水果蔬果： 蘋果，香蕉，等水果。天天吃全麥麵包可能過於單一了，早餐應該換著吃，今天吃麵包牛奶，明天吃麵，後天吃粥，大後天再嚐點粗糧如玉公尺等。
有空的時候還可以煎些雞蛋吃吃，這樣才能搭配得有營養。
用南瓜可以做麵包，即使家裡沒有烤箱，用我們家家都有的蒸鍋和家常的食材，就可以做出暄軟可口的麵包，而且蒸制的方法也很簡單。南瓜蒸麵包的做法：將中種麵糰、鹽、砂糖、酵母、全蛋、南瓜泥、奶粉攪拌至糖溶解，加入高筋粉、改良劑攪拌麵團光滑最後加入烤焙忌廉攪拌至擴充套件完成。
南瓜削皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋蒸20分鐘左右，蒸熟後晾涼，加入白糖和雞蛋，用勺子壓成南瓜泥備用。更喜歡把南瓜泥直接揉到麵糰裡，這樣做出來的麵包帶著可愛的南瓜色和南瓜香，一般南瓜泥可以佔高粉的50-60%，例如100克高粉裡可以摻50克南瓜泥，另外南瓜泥自帶水分。南瓜蒸熟放進麵粉發酵，做出來的麵包無需刷蛋液依然金黃好看。
9樓：青島小魚聊創業
蔥油火腿包、芝士味的麵包、榴蓮味的麵包。根據自己的需求，來進行製作即可，只要是自己喜歡就好，選擇做麵包的麵粉最好是高筋麵粉。
10樓：一點易滴
麵包按口味可分為鹹麵包和甜麵包，按用途可分為主食麵包和點心麵包，按形態可分為長形、圓形、長方形、棍形和花形等麵包，按原料可分為全麥、黑麥、土豆、棉子蛋白等麵包。
11樓：網友
可以做菠菜味，火龍果味，芒果味，巧克力味，抹茶味等。
早晨麵包怎麼做？
12樓：檸萌
1.忌廉芝士×果醬。
烤過的吐司上面塗一層忌廉芝士，再點上各種口味的果醬，享受多彩的口味吧！
2.蘑菇×巧克力。
切片面包上塗黃油，放上蘑菇和切碎的巧克力板，然後烤一下。烤過的蘑菇和脆脆的巧克力在一起口感很棒。
3.花生醬×藍莓醬。
烤過的吐司上塗一層帶有鹹味的花生醬，再來一層甜甜的藍莓醬，真是奇妙的組合啊！
4.橘皮醬×巧克力。
切片面包上塗一層橘皮醬，撒上切碎的巧克力板一起烤，微微的苦味和略融化的巧克力，味道很不錯哦。
5.蜜豆×抹茶。
切片面包塗一層黃油烤過之後，放上蜜豆（烘焙原料，可以直接買到），再撒一層抹茶粉，就做出了和風烤吐司！
6.士多啤梨醬×香草冰淇淋。
在剛剛烤過的吐司上塗上士多啤梨醬，再放一顆香草冰淇淋球，等冰淇淋融化後再吃哦。
7.黃油×煉乳。
先塗黃油烤過之後，再塗一層黃油，然後加上滿滿的煉乳，有沒有覺得甜蜜蜜呢？
8.黃油×豆沙餡。
烤過的吐司塗上黃油，然後放上現成的豆沙餡，這就是銅鑼燒吐司啦！
9.黃豆醬×芝麻醬。
將等量的黃豆粉與芝麻粉分別加蜂蜜或煉乳攪拌成醬，塗在烤過的吐司上面，這甜味意外地與咖啡很搭。
10.卡門貝爾乳酪×蜂蜜。
切片面包上放卡門貝爾乳酪和無花果乾一起烤，之後再澆上蜂蜜即可。卡門貝爾乳酪是法國原產的乳酪，加上無花果乾，與紅酒很相配。
11.香蕉×核桃仁。
香蕉切片並裹一層紅糖或黃糖，切片面包上先塗一層黃油，放上香蕉片、核桃仁和碎開心果仁一起烤。加熱過的香蕉，甜味更加濃郁。
12.脫水酸奶×楓糖漿。
在過濾籃里加幾層紙巾，放入老酸奶脫水一晚。第二天早上，將脫水酸奶放在烤過的土司上面，澆上楓糖漿。
麵包 早餐包的配方和製作方法
13樓：閆玉巧盛妍
早餐包原料：麵粉酵母鹽。
糖牛奶餡料：a、抹茶粉。
b、忌廉。牛奶粟粉。
澄粉雞蛋。奶粉做法：
1、酵母放入溫牛奶中，靜置5分鐘。
2、麵粉中加適量鹽和糖攪拌均勻，加酵母液揉成團，發酵1小時3、發酵期間做奶黃餡。忌廉化開，加糖攪拌，加入雞蛋攪勻4、再依次倒入牛奶，篩入粟粉、奶粉和澄粉，混合漿狀5、倒入碗中，蒸20分鐘，每隔5分鐘攪拌一次6、將麵糰分成二份，乙份包奶黃餡，另乙份包抹茶7、另乙份包抹茶的再分二小份，其中一小份揉搓抹茶粉至均勻，擀成片狀8、原色的片狀與抹茶色片狀重疊捲起，切塊。
9、溫暖處靜置20分鐘，上鍋蒸8分鐘即。
14樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的地方學習技術，學校教的東西比較多比較全面。
麵包做法和配方，手工麵包的做法和配方
食材明細 牛奶100克 雞蛋1個 糖37克 鹽3克麵粉250克 玉米油27克 酵母3克 甜味口味 烤工藝一天耗時 簡單難度 簡單做麵包的做法步驟 沒有稍大點的盆，用我的小電飯鍋，物盡其用，省事又方便。按牛奶 雞蛋 酵母 麵粉 鹽 糖 玉米油的順序依次放入。因為沒有黃油，玉米油我就直接放了。拌勻後放案...
如何用麵包機做麵包配方，美的麵包機做麵包的配方
用麵包機做麵包詳細步驟 加入原材料至麵包機 將麵糰揉至擴充套件階段 60分鐘 第一次發酵 排氣整形 第二次發酵 烘烤 45分鐘 麵包機做麵包方法經驗總結 揉麵一定要到位 發酵時要掌握好溫度 烘烤要把握住火候 麵包的儲存與食用 原材料的選擇及麵粉和液體的比例 食材麵包機 柏翠pe8990s 原料 金像...
老試麵包的做法，老式麵包的做法配方
製作老式麵包的材料 酵頭食材 160g高筋麵粉 40g低筋麵粉 170g牛奶 15g白糖 4g酵母。主麵糰食材 160g高筋麵粉 40g低筋麵粉 60g白糖 15g奶粉 3g食鹽 54g全蛋液 45g黃油。做法步驟 1 把所有的酵頭食材放到盆子裡，用刮刀翻拌至無干粉的狀態，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方...