1樓：道法自然玄師
酸奶塊是把酸奶通過加入其它的材料，變成塊狀的，製作方法有：
1:酸奶到入已鋪有油紙的容器中。
2:將士力架切成小丁，士多啤梨也是。
3:在撒在酸奶上放入冷凍箱一天。
4:這是冷凍後的樣子我們將它切成你想要的形狀。
5:天氣熱，需儘快吃完。以免融化粒粒士多啤梨肉都能看得見！！
2樓：ovi里拉過分
酸牛奶結塊可能是腐敗造成，也可能是酸奶存放時間長冷藏結塊，還可能是新增澱粉、膠過量等導致結塊。前者不能飲用，後二者可以飲用。酸牛奶結塊不正常，如不能鑑別結塊原因時儘量不要飲用。
酸奶結塊可能與儲存時間、溫度、新增增稠劑有關，這些不會影響健康，如果因為變質造成的結塊，則不可飲用。
3樓：生活導師絃音
您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回覆您的～
你好這兩個不一樣，酸奶塊是酸奶加工做的酸奶塊它的製作過程也非常的簡單。我們需要準備酸奶，牛奶，淡忌廉，吉利丁片，首先，吉利丁片放入杯子里加冷水泡軟，牛奶加糖加熱後放入吉利丁片，攪拌至融化，再加入酸奶和淡忌廉攪拌均勻，放入模具中，放入冰箱冷藏至凝固後拿刀切塊即可。
酸奶塊是把酸奶通過加入其它的材料，變成塊狀的，製作方法有：1:酸奶到入已鋪有油紙的容器中2:
將士力架切成小丁，士多啤梨也是。3:在撒在酸奶上放入冷凍箱一天4:
這是冷凍後的樣子我們將它切成你想要的形狀。
4樓：帳號已登出
酸奶曬乾，估計不是。
固體酸奶塊是衝的喝的嗎
5樓：小新愛科技
固體酸奶塊不是衝著喝，一般都是可以直接咬著吃。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌。
後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多歲櫻鬥以頌陵凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
質量識別
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣乎磨和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受。
而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。
但有很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。
酸奶有凝塊是什麼原因
6樓：金傢俱製造
1、發酵的時候菌種攪者並拌的不勻，有的地方昌嫌搜密集，就會出現結塊，有的地方鬆散，就會出現乳清，而且酸奶表層不光滑，乳清與凝塊分離嚴重，所以就會看到凝塊。
2、酸奶放置耐歷的時間如果比較長，或者在不適宜的貯藏條件下保藏，菌種發酵就會受到影響，很可能出現凝塊。
酸奶有凝塊是什麼原因
7樓：逸飛生活百科
<>1、發酵的時候菌種攪拌的不勻，首昌有的地方密集，就會出現結塊，有的地方鬆散，就會出現乳清。
而且酸奶表層不光滑，乳清與凝塊分離嚴重，所以就會看銀讓到凝塊。
2、酸鋒芹局奶放置的時間如果比較長，或者在不適宜的貯藏條件下保藏，菌種發酵就會受到影響，很可能出現凝塊。
酸奶怎麼 酸奶怎麼做，酸奶是怎麼做出來的？
酸奶的做法如下 材料。全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙 30g 做法。1 將電飯煲的內膽刷洗乾淨，確保潔淨無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。2 接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。3 將牛奶加熱至38度左右 可用食品溫度計...
酸奶是怎麼做成的，酸奶是怎麼做出來的？
主料 純牛奶1000ml 輔料 酸奶發酵劑1g具體做法如下 1 準備好做酸奶的所有原材料。2 依次倒入牛奶，酸奶發酵劑攪拌均勻。3 將攪拌好的放入酸奶機，定時八小時發酵。4 八小時後，美味的酸奶出爐了。工具 原料 純牛奶 800克 原味酸奶 200克 白砂糖 10克 方法 步驟 1準備一個容量100...
酸奶可以解毒嗎，酸奶是屬於寒性的嗎
酸奶是調節腸胃功能的,解毒好象沒有什麼效果。要說解毒,黑木耳,綠豆,豬血,蜂蜜的解毒效果是很好的。牛奶,酸奶都具有一定的解毒作用,綠茶,蜂蜜,海帶,綠豆,豬血腸,綠葉蔬菜水果等都具有解毒作用.工作時帶好手套 口罩，最好穿隔離衣，做好防護措施不是更好？酸奶是調節腸胃功能的，解毒不可以。要說解毒，黑木耳...