1樓：**幫幫忙
用料：貽貝幹5-6個，明蝦5-6個，蛤蜊7-8個，土豆1個，洋蔥半個，玉公尺粒適量，牛奶200ml，黃油適量，清水適量，鹽1勺。
做法：step 1：土豆洗淨去皮後切滾刀塊，加少許水用破壁機打碎備用；
step 2：洋蔥豎著切條後再橫著切小丁備用；
step 3：明蝦用剪刀剪去蝦鬚，用刀開背，再用牙籤挑去蝦線；
step 4：貽貝提前用清水泡發一夜變軟；
step 5：蛤蜊吐沙後放入沸水中煮1分鐘左右至開口後撈出；
step 6：鐵鍋燒乾後下入黃油融化，下入洋蔥爆香，翻炒後下入明蝦炒至變色；
step 7：倒入牛奶，並加入適量清水，下入泡發好的貽貝；
step 8：繼續加入蛤蜊和玉公尺粒，中小火煮3分鐘左右；
step 9：倒入打好的土豆攪拌均勻，湯煮至粘稠後，調入適量鹽即可；
小貼士：身邊沒有破壁機的小夥伴可以直接把土豆蒸熟，然後再把土豆壓碎成土豆泥就好了。
2樓：牛一種態度
方法一。材料：海虹、蒜茸、洋蔥沫、白葡萄酒、高湯、芹菜、胡蘿蔔丁、鹽、白胡椒粉。
做法：1.首先將海虹清理乾淨瀝乾水分備用。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蒜茸、洋蔥炒香以後，放入海虹翻炒。
3.依次加入適量的白葡萄酒、高湯大火煮開。
4.再加入適量的芹菜丁和胡蘿蔔丁。
5.最後加入適量的鹽和白胡椒粉調味後就可以取出食用了。
方法二。材料：海虹、白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥花、高湯。
做法：1.首先將海虹清洗乾淨。
2.將白蘿蔔和胡蘿蔔清洗乾淨以後，切成細絲備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥花炒香。
4.然後加入適量的高湯和清水。
5.大火煮開以後，加入準備好的蘿蔔絲和海虹。
6.最後加入適量的鹽調味後就可以取出食用了。
海虹的營養價值。
海虹屬於海鮮的一種，味道鮮美，營養價值也是非常高的，其中富含了多種人體所需的營養物質，比如各種蛋白質、無機鹽、糖分、維生素以及礦物質、氨基酸等等，這類物質都是人體供給各項機能所必需的，尤其是其中的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇更是具有可以降低身體內膽固醇的效果，當身體內的含量達到一定數值的時候，可以起到降膽固醇藥物的作用，甚至要比降膽固醇藥物的效果還要好。
而且海虹具有非常不多的補肝腎、益精血、降血壓的效果，非常適合身體虛弱、腰痛、帶下、崩漏的人群食用。
3樓：乾萊資訊諮詢
主料：海虹300g
輔料：蔥絲適量、薑絲適量、紅辣椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量、豆苗適量。
1、將海虹在流動水下用刷子刷洗乾淨。
2、如果表面有附著的水草刷不掉，用另乙個海虹的殼就可以刮掉了。
<>4、鍋中放清水，加入薑絲、海虹。
5、煮至沸騰，海虹全部張開口。
6、轉小火後，撇去浮沫。
7、加入蔥絲、豆苗、紅椒絲，加適量鹽調味，煮至豆苗斷生即可。
8、關火後加入適量胡椒粉調味。
9、成品。<>
4樓：球球
海紅可以炒來吃的。
材料：海紅300g
步驟：1、海紅洗淨控水。
2、熱鍋放油，依次放入姜，蒜，豆豉爆鍋。
3、放入海紅，煸炒，片刻海紅就都開殼了，再灑上點蔥花，好了一起鍋裝盆。
5樓：網友
原料：海紅。
做法：1、把洗淨的海紅控幹水分，直接倒入鍋中，然後蓋上鍋蓋用大火煮；
2、開鍋後用鏟子把鍋內的海紅均勻地翻動；
3、然後繼續煮一小會兒，待海紅殼全部開口即可關火出鍋。
因為新鮮的海紅體內本身就含有海水，受熱開口後，就會自動出水。因此這種方法做出的海紅，相比用水來煮，最大限度地保留了原汁原味的鮮，而且貝肉上沾滿溼潤的純白色汁水，口感更富有彈性。而如果用水來煮，海紅中的湯汁和鮮味就會大量流失在水中，自身的鮮味就會大大減弱。
海紅怎麼做好吃
6樓：美味新吃法
只用甜辣醬、沙拉醬、芝士來焗烤海虹，簡單又鮮美，好吃到舔指頭。這是一道美味的海鮮佳餚，在餐桌上出現的頻率很高，大家可以試一試哈！ 海虹也叫貽貝、青口，肉味鮮美、營養豐富，是比較大眾化的海鮮品。
如何做海紅吃法
7樓：格調
主料：貽貝500g
輔料：洋蔥半粒、蒜蓉適量、白葡萄酒一大勺。
1、洋蔥和蒜蓉剁碎。
2、貽貝洗淨表面，並且將旁邊的草去除。
3、熱鍋溫油放入洋蔥碎和蒜末翻炒出香味。
4、放入貽貝和白葡萄酒稍微翻拌下。
5、裝入烤盤並且蓋錫紙。
6、放入預熱好的烤箱210度10分鐘左右即可。
7、成品。
8樓：青妍知識屋
香蔥炒海紅肉。
原料：海紅肉，香蔥，鹽等。
製作步驟：1.香蔥洗淨，切段。
2.紅肉倒入乙個大碗中，加水。
3.用筷子攪幾下，把水倒掉，重複幾次，紅肉就洗淨了。
4.炒鍋下少量的油，下蔥白和紅肉翻炒。
5.下蔥段翻炒。
6.加一點點的鹽炒勻，下一點水煮開後起鍋。
水煮海紅裡面什麼不能吃
9樓：帝都小女子
主料：海虹(鮮)2500g
調料：食鹽適量。
做法：1.將海紅摘乾淨，並且用水清洗乾淨。
2.鍋內放水，燒開。
3.將海紅放入鍋內，加入少許鹽，待海紅都張開口後，一分鐘即可出鍋。
4.鮮美的海紅出鍋了，可以食用了。
10樓：老王騎驢看世界
海水為什麼不能喝？不只是因為鹹，看看將海水煮開后里面都有些啥。
11樓：邪靈暴君
海虹生長在近海的海面附近，汙染最嚴重的區域，所以最好別吃……
海魚怎麼紅燒
12樓：溜到被人舔
紅燒海魚做法一，材料。
材料：海魚（zeebaas）1斤左右一條，蔥兩根，姜適量，大蒜3瓣，香菜少許。
調料：老抽1湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙，醋1湯匙，砂糖2茶匙，公尺酒2湯匙，水1杯。
做法。1。魚洗淨晾乾，用麵粉正反兩面薄薄摸勻，這樣魚肉不容易被煎碎。
2。油加熱後關小火煎魚，等一面煎成金黃色再翻轉煎另一面，兩面全部煎好後將多餘的油倒掉。
3。把所有調料放入小碗中，攪拌成均勻湯料，最好自己嚐嚐是否鹹甜適宜，味不夠就加點什麼。
4。然後將湯料倒入鍋裡，中火燉魚，同時一起放入蔥、姜、蒜，大概燉煮10-15分鐘，湯料若不能淹沒整條魚，可用勺不斷將湯料舀起澆在魚上，燒魚的過程中最好不要翻魚，魚肉是很容易破碎的。
5。湯料收到變少變稠便可關火出鍋，放些香菜在上面做點綴。
做法二，紅燒海魚塊。
材料。主料：魚塊，澱粉，植物油，蘋果醋，姜蒜末，蔥花或蔥絲。
醬汁：海鮮醬油，白糖，水少許，鹽少許，料酒，老醋。
做法。1、海魚洗淨切塊，魚鱗不去掉（營養價值非常高）
2、魚塊放澱粉中滾一下，防止營養流失，防止炸油：）
3、開鍋，先把魚塊煎成兩面金黃色起鍋裝盤備用。
4、平底鍋開鍋，+姜蒜末煸炒+魚塊平放煎一下。
5、加醬汁，大火輪翻著煎3-5分鐘後，加少許蘋果醋、少許水澱粉，収汁兒撈起裝盤。
6、石板或鐵板加熱，將魚擺上去，上面撒上蔥花或蔥絲即可。
小訣竅。1、個人喜好不喜歡老抽生抽的味道，難吃。
2、喜歡用老醋+海鮮醬上色提味兒+蘋果醋後放味道更香濃。
3、鐵板或石板延長溫度，個人喜好。
4、第一次老醋煮的過程會揮發掉，第二次蘋果醋不僅除腥，也很有效的提味兒，但只放幾滴就行了。
海鯉魚咋做好吃，鯉魚怎麼做好吃？
工具 材料 鯉魚1條，雞蛋1個，麵粉2大勺，調料花生油適量，食鹽1勺，半蒜8瓣，生抽1小勺，米醋2大勺，澱粉1勺，水澱粉半碗，番茄醬2大勺，水1碗。操作方法 將鯉魚洗淨抽掉兩面的腥筋。將刀傾斜45 斜劃開片。在魚身上加鹽一勺並用手抹勻。在盆裡加入澱粉1勺，雞蛋1個，麵粉2大勺清水1碗，攪勻將魚放入其...
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香煎芝士阿根廷紅蝦，又香又黏的芝士融化後和阿根廷紅蝦相互包裹，特別好吃哦 阿根廷紅蝦的做法bai步驟1開啟 du蝦頭，去除蝦頭物zhi 2去除蝦線，dao清水洗淨！3料酒，鹽，蔥碼味！回4 碼味中，準備其 答他材料！5大蒜剁蓉！6油燒熱，倒入蒜蓉中爆香！7準備錫箔烤盤，大蝦過道清水，去除料酒，瀝乾水...
紅鱒魚怎麼做好吃呢
泡菜氽虹鱒 用料 虹鱒400g，切蝴蝶片。配料 四川泡菜絲40g，蔥絲少許。調味料 薑汁酒1茶匙，鹽半茶匙 糖少許，胡椒粉少許，醋少許，溼澱粉1茶匙。用薑汁酒 鹽醃虹鱒肉10分鐘後，氽沸水，魚肉剛熟撈起盛碟，撒上胡椒粉及蔥絲。起油鍋，將熱油淋載魚肉上，原鍋下泡菜絲略炒。加入上湯及調味料，用溼澱粉勾芡...