1樓：黑妹飛飛
味道鮮美的枸杞芽，涼拌煲湯樣樣行，比枸杞好，有「降高壓」功效。
以前在農村的時候，人們大多是靠種植農作物來為生的，北方地區與南方地區有別，北方一般是種植小麥和高粱，南方的話，主要是以稻子為主。當然了，也有一些農作物是南北兩方都可以種植的，在以前的農村，每到夏季和秋季的時候，地裡的人影就特別的多，都是在彎腰收割的。那個時候在農村生活，是既辛苦又開心的，現在回想起來也是感慨諸多的。
相信大家對於枸杞這種東西都是不會陌生的吧，枸杞如今作為一種養生保健品，是特別受大家喜歡的。不過我們今天要說的不是枸杞，而是一種和枸杞密切相關的植物，枸杞芽。很多人會覺得枸杞芽是沒有用的東西，所以多年來一直被大家所忽視，其實這種枸杞芽的價值比枸杞還要好，有著「降高壓」的功效。
枸杞芽的保健價值一點也不比枸杞少，而且還可以說是比枸杞多，只不過是因為枸杞太過出名，所以人們就忽視了枸杞芽而已。枸杞芽顧名思義就是枸杞樹上結出來的嫩芽，在成熟之後就會變成葉子。成熟後的枸杞葉是沒有多大價值的，主要就是在幼期的枸杞芽價值最多。
枸杞芽除了有藥用價值外，它還可以拿來食用，在過去的民間，常常把枸杞芽拿來做菜吃，味道非常鮮美，而且營養豐富。因為這種植物很嫩，所以在初期的時候，口感是很爽脆的，用來涼拌，煲湯可謂是樣樣行的。而且枸杞芽在醫書上也是有很多記載的，就連中醫也說這是一味很滋補的藥材。
聽了說的這些，你們還會覺得枸杞芽是一種沒有價值的植物嗎？
2樓：一哥八卦娛樂
鍋里加水煮開再放入雞蛋煮，到差不多熟的時候可以加適量的枸杞鴨，然後再加鹽調味關火即可，營養美味還健康。
3樓：小未來
可以配雞蛋蒸著吃，這樣做出來的枸杞芽，有很大的保健作用，非常適合身體虛弱的人食用，可以幫助補充元氣。
4樓：那天那時
野枸杞子在日常生活中可以應用於保健，比如泡水之後可以**脂肪肝、血脂過高，對於改善血管內環境，預防心腦血管疾病，都有很大的好處。另外，還可以降血壓，使頑固性高血壓能夠得到輔助**。
枸杞嫩芽的食用方法是什麼？
5樓：數碼產品科普
涼拌、清炒、煲湯均可，還能與其他食物製成各種佳餚，如枸杞芽豬肝湯，枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或切碎後與豆腐乾加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。
枸杞芽食用從古就有，《紅樓夢》裡薛寶釵喜吃「油鹽炒枸杞芽」，也是大觀園姑娘們的美容菜。枸杞芽略帶苦味，但很鮮美爽口。
需要注意的是，低血壓、低血脂、低血糖及有腹瀉等急症患者不宜吃。
野枸杞根和枸杞根作用有什麼不同
6樓：面朝大海路途
枸杞根就是指採挖枸杞根剝皮曬乾後的藥材，一般稱呼其為地骨皮，是一味很好的藥材。曬成的枸杞根帶有一絲香氣，味道微甜。色，在酸性水中侵泡呈現紫色。
一、治風蟲牙痛：枸杞根白皮煎醋漱之。用水煎飲亦可。
二、治婦人陰腫或生瘡：枸杞根煎水頻洗。三、腎虛腰痛。
和枸杞根、杜仲、萆解和一斤，好酒三鬥浸泡，密封土罐中再放鍋內煮一天，常取飲服。四、小便出血：用新鮮枸杞根搗爛，取其汁。
如果沒有汁水，可加水煎煮。在飯前服用，每服一碗加一點酒。枸杞根又稱為"地骨皮"，是茄科 solanaceae， 枸杞屬 lycium植物的根，果實叫枸杞子。
一般當作藥材使用，有滋陰補腎之效。因此，實在稱得上是物盡其用。枸杞根植物形態-枸杞(7張)且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有***。
黑枸杞中富含花青素，研究證明原花青素是當今人類發現最有效的抗氧化。劑，opc的抗自由基氧化能力是維生素e的50倍，維生素c的20多倍，花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效的阻止紫外線對**的損傷，同時，他還能提高**的抵抗力，免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
野枸杞芽的功效與作用有什麼
7樓：懂視生活
1、野枸杞芽就是一種很特別的野生植物。這種野生植物，通常可以用來泡水喝。茶水不僅色澤碧綠，而且味道甘甜，可以說是非常好的一種養生滋補茶了。
很多人為了能夠提高和改善自身的睡眠質量，就會泡一些枸杞茶。這種枸杞芽茶不僅能夠調節人的神經系統，而且還能使人平心靜氣，緩解神經衰弱。再加上如今人們的壓力普遍較大，神經繃得都比較緊，在這種情況下，枸杞芽茶最為不錯，尤其是適合在晚上睡覺之前食用。
不僅可以幫助人體提高睡眠速度，而且還可以去除多種不良的睡眠症狀。
2、之所以野枸杞芽茶能夠引起人們的重視，就是因為它本身所含的營養價值是非常高的。不僅含有大量的天然多糖，而且還有豐富的維生素，當這些物質被人體所吸收時，就能夠使人體免疫細胞進行再生，這樣一來，不僅能夠改善體質，而且還能夠提高人體的抗病能力。面對一些流行**冒或者其他疾病時，也能夠有很好的預防作用。
更重要的是它還能夠有效地降低人體的血壓和血脂。這樣一來的話，不光可以預防高血壓，也能夠防止人體的動脈硬化，大程度上降低心腦血管疾病的發生概率。
3、野枸杞芽茶對於人類的眼睛來講是非常有用的。因為在枸杞芽中含有很多的維生素種類，這些維生素都可以促進眼睛的保護，維持眼部健康狀態。假如自身患有其他眼部疾病的話，也可以通過和野枸杞芽茶來進行改善。
除此之外，因為它本身性屬寒涼，所以能夠起到很好的清熱解毒效果，從而能夠潤腸通便，排毒養顏，預防和緩解多種腸胃炎症。
野枸杞芽應該怎麼製作？
8樓：星黎族徽
枸杞芽則讓迅茶孫此製作方法：採茶工採取樹上6-8公分的嫩芽，按照一心二葉的標準將多餘的部位分離，經過7道工序：清洗、殺滑清青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包裝精心製作而成的。
9樓：南國書生
枸杞芽略帶苦味，後味回甘，民間常用其清火明目，緩解咽乾喉痛，火氣大等情況，比起香椿、榆錢等常見的野菜，枸杞芽更多了一些保健的作用，分享一道涼拌枸杞芽的做法，隔三差念鬧手五吃幾次，給身體「降降火」。
涼拌枸杞芽。
所用食材：枸杞芽、大蒜、鹽、糖、醋、香油仔嫌。
1、枸杞芽其實春、夏、秋都可以採摘，春天的會更鮮嫩一些，清洗乾淨備用。
2、石舂中放入5瓣大蒜，加入少量的鹽和糖，砸成蒜泥。
3、加入少許香油、醋和清水攪拌均勻。
4、煮鍋中加入適量的水，加入一勺鹽，煮開後將枸杞芽倒入鍋中焯水1分鐘撈出備用。
5、枸杞芽放入籠布彎散中捏幹水分備用。
6、吃的時候，將做好的料汁澆入枸杞芽中，拌勻即可食用。
10樓：青空心心
這是稿槐絕鍵姿明虛成品。
枸杞芽的作用與功效與作用是怎樣的？
11樓：乾萊資訊諮詢
枸杞葉有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。
枸杞葉和花朵具有較高的營養價值，民間常用嫩莖葉做菜。
如用枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或切碎後與豆腐乾加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。
用枸杞鮮葉和花朵，加上豆豉、蔥等熬煮成粥，具有補精養血之功效。
從古至今枸杞都是中醫藥較推崇的一味滋補藥材，枸杞通身是寶，它的葉、莖、花、子、根、皮均有醫療保健作用。
而枸杞葉、枸杞芽絕大部分營養成分都囤積在嫩芽及嫩葉之中，並集茶葉和枸杞全身好處於一身，是強身壯體、延年益壽、美容養顏的佳品。
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