1樓：ccc菜辣椒
榴蓮出水了是怎麼回事。
榴蓮出水有三種可能：一是榴蓮放在密封的環境下，自己呼吸產生熱能，但又無法散發出去，導致形成水蒸氣；二是榴蓮成熟度較高，其中的糖分、蛋白質等發酵後產生的多餘水分，類似公尺酒發酵後出的水；三是榴蓮滋生了大量的細菌等微生物，導致其果肉變質，出現腐爛變味流水的現象。
2樓：琴韻博達
留倆人在冷鏈運輸之後流水也就是說它在運輸的過程中發現了流水。那這個就不能再用了。一般榴蓮要是流水的話，也就是說他已經變質了。
3樓：帳號已登出
榴蓮是一種非常受歡迎的熱帶水果，其口感和味道十分獨特。由於榴蓮的產地通常離市場較遠，需要通過冷鏈運輸來保持其新鮮度和口感。然而在運輸過程中，榴蓮可能會被擠壓和撞擊，導致榴蓮表面流水。
這時候很多人會問：榴蓮流水了，是不是就壞了呢？
首先需要明確的是，榴蓮表面流水本身並不代表果肉已經變質或者不適合食用。榴蓮的口感和風味是由果肉本身的成分構成的，而表面的流水只是由於果皮表面的油脂和水分揮發，導致水分凝結在表面而已。所以如果只是表面流水，不影響榴蓮的品質和美味。
當然，如果榴蓮表面流水過多，可能會影響榴蓮的保質期和口感。因為榴蓮表面沾上了水分，容易吸收外界的細菌和微生物，導致果肉變質。因此在選擇榴蓮時，最好選擇表面沒有流水的果實，這樣可以保證榴蓮的新鮮度和品質。
總的來說，榴蓮表面流水並不一定代表榴蓮已經壞掉，但是需要根據流水的程度來判斷是否已經影響了榴蓮的品質。如果只是細微的流水，可以繼續食用，但是流水過多的話最好選擇其他果實。同時，在購買榴蓮時，最好選擇一些信譽好，經驗豐富的商家，以確保榴蓮的新鮮度和品質。
榴蓮放冰箱裡出水了是壞了嗎
4樓：挺拔且透亮丶銀杏
榴蓮放冰箱裡出水不一定是壞歲哪了。當室溫的榴蓮放入冰箱，其釋放的熱量遇冷後會冷凝為水氣，如有盒子封閉包裝，冷凝水會積聚在盒包裝裡。如榴蓮橘衝質地稀軟出水，且散發出酒味，果肉發黑，說明榴蓮已變質，不能再食用。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅圓雀殲實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮買回來流水了正常嗎
5樓：生活寶典
榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來香香軟軟的，味道很不錯，營養價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃榴蓮。榴蓮在購買的時候一定要仔細挑選，有些人買回來的榴蓮流水了，這種一般都是變質壞掉了，是不能吃的。
不正常，這種很可能變質壞掉了。
在正常情況下，榴蓮的外殼是乾燥的黃色。如果它跑水，這意味著榴蓮果肉發酵和腐爛。這種榴蓮不能再吃了。
也可能是榴蓮的外殼是溼的，浸泡過的榴蓮不易儲存，購買後有損壞的風險，所以不建議購買。
一般來說，榴蓮如果從水裡出來就不會很好，吃了會讓身體不舒服，所以不建議吃這種飄逸的榴蓮。最好選擇一些新鮮的榴蓮，這樣會更好。你可以買些新鮮的榴蓮，這樣會更好。
1.外觀變化 榴蓮這種水果變質了，它的果肉會發生明顯的變化，如果人們發現它的果肉不再鮮嫩、失去光澤，再用手捏一下，感覺果肉已經變軟、沒有彈性，那就說明榴蓮已經變質了，不能再繼續吃了。
2.口味變化 榴蓮變質後，其口感也會發生顯著變化，其獨特的香味會變得更淡，並會產生類似酒精的刺鼻味道。這時，榴蓮已經變質，甚至腐爛，所以千萬不要再吃，否則會對健康有害。
榴蓮有一種常見的食用方法，就是把它的肉拿出來直接吃。如果想避免上火的發生，可以把榴蓮和山竹一起吃，這樣可以消火解暑。很多人習慣吃榴蓮後吃山竹，這樣可以避免對自己身體造成不必要的傷害，榴蓮殼也可以炒一些淡鹽水服用，可以達到降火的效果。
你也可以做榴蓮幹。因為榴蓮的生產季節很短，喜歡吃榴蓮的人可以做些榴蓮幹吃。他們需要準備一塊榴蓮肉，三塊飛餅皮，一些蛋液，去掉榴蓮核，用勺子把榴蓮肉壓成泥，準備好幾塊飛餅皮，撒些乾粉，把皮放在一起，用擀麵杖擀成乙個厚度均勻的長方形，然後把它切成同樣大小的正方形小片。
用勺子舀一些榴蓮肉，放在中間。把蛋液打成三角形。把邊緣捏緊。
用勺子壓出圖案。然後刷一層蛋液。用牙籤在表面刺幾個洞。
把烤箱預熱180度，烤20分鐘直到表面變成金色。
榴蓮放的流水了還能吃嗎
6樓：血刺熊貓
榴蓮是夏季上市的一種水果，它的肉質比較飽滿，吃起來軟軟的，比較粘稠，味道很不錯慶穗簡，深受人們喜歡，很多人都會吃榴蓮。榴蓮族知的保鮮時間比較短，有些人將榴蓮放的流水了，這種大多都是變質壞掉了，是不能吃的。
不能吃了。榴蓮如果遇水一般是由於變質，所以不建議食用。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會有流水。
榴蓮變質後不能繼續食用，因為變質後會產生大量黴菌，這種物質進入人體後會產生一些致癌物質，會使細胞癌變，讓癌症高發。另外，榴蓮變質會產生一譽褲些酒精物質，會直接損傷人的神經，會使人產生一些嗜睡和頭暈的症狀，嚴重的還會誘發昏迷，使榴蓮變質不能吃。
因為榴蓮成熟度太高，或已出現變質。
榴蓮在貯藏過程中，會不斷釋放乙烯氣體進行自熟，在成熟過程中，榴蓮果膠不斷軟化，細胞壁支撐力下降，當榴蓮成熟度過高時，榴蓮細胞水和果膠會失去支撐而流出，這種自來水榴蓮本身也容易產生大量細菌而變質。
可以從以下幾個方面來判斷：
1.手摸：摸榴蓮肉，***的應該是軟糯狀態，如果硬了還沒熟，如果軟了爛了就壞了。
2.看果肉：新鮮成熟榴蓮的果肉顏色為嫩黃色，也有紅色、橙色等特殊顏色，但如果顏色為白色，則不成熟；黑色不好。
3.氣味：榴蓮果味濃郁；如果發酵酒或腐爛食物的氣味不好。
4.看日期：有的榴蓮會有包裝日期、保質期，如過期可能就壞了，不能繼續吃。
這樣的榴蓮壞了麼？？？裡面還流水。
7樓：靜汐水月責
1、通過榴蓮的質地判斷。
大家購買榴蓮時可以看看榴蓮的質地，如果榴蓮的質地很硬，就證明這種榴蓮根本沒有成熟，雖然沒有模搭變質但是購者悶買回來以後，也是不能食用的，如果購買時發現榴蓮的質地很軟，一按就能下去很大，這就說明榴蓮可能已經生了變質，是不易購買的。
2、通過榴蓮的氣味判斷。
通過榴蓮的氣味也可以判斷出榴蓮是不是已經變質，正常沒有變質的榴蓮是一種特殊的氣味，初聞時，會感覺有些臭，但是可以接受，首碼彎臭中帶著香氣，但是在味的時候，如果有酒的味道的存在，聞起來還特別刺息，這時就可以斷定，這樣的榴蓮是已經變質的榴蓮，是不能購買和食用的了。
3、通過榴蓮果肉的顏色判斷。
新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在開啟以後有自然的香氣出現，但是有一些榴蓮在打工以後，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，那麼這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經變質的水果，是不能再食用的了。
速凍榴蓮解凍後會有水嗎
8樓：網友
速凍榴蓮解凍後會有水，因為這是空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴形成的。
冷凍榴蓮的解凍方法為：
1. 放在常溫下使其逐漸解凍。
2. 微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。
一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。這樣的儲存一般能保鮮三天左右。
到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。
9樓：梵音凡凡
不會。榴蓮被稱為水果之王，是一種營養價值極高的熱帶水果。近年來，泰國、馬來西亞等當地居民已經開始流行運用冷庫速凍對榴蓮進行儲存。
速凍儲存有很多優勢，比如可以保證榴蓮肉是自然成熟狀態下剝離，不用任何新增劑，健康安全。
榴蓮速凍保鮮是一項很嚴謹的技術，榴蓮採摘後，必須在8小時內食用或做快速冷凍處理，否則果實很容易自然發酵，產生大量水分後腐壞。一般情況下，榴蓮落地後三小時左右就存入-60℃的低溫冷庫進行速凍，快速冷凍一小時後，進入-18℃至-22℃冷庫儲存。這樣，榴蓮的濃郁和香甜才能得到充分保留。
冷凍貯存的榴蓮對吃貨還有個很重要的優勢--從冷凍庫拿出來的榴蓮肉稍稍解凍，聞起來味道不是很重，吃起來很像冰淇淋的口感，因而現如今冷凍榴蓮不僅在產地開始逐漸流行開來，在榴蓮愛好者之間也開始流行。
10樓：
一般速凍的食物，解凍後都是有水的，表面會有水漬滲出，溫度差異，熱脹冷縮，溫度高時，冰化為水。
11樓：網友
會的哦，速凍過的榴蓮溫度較低，拿出來的時候外界的水蒸氣遇到速凍過的榴蓮會液化，導致水的產生。
12樓：涼雨陣陣
會，因為這是空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴形成的。也就是說常規的解凍都會產生水。
13樓：網友
沒有哦，但是口感會不如之前，不過凍後的榴蓮個人感覺更好吃，像榴蓮冰棒。
14樓：匿名使用者
速凍榴蓮解凍出水是正常現象，經過冷凍後果肉的纖維已經無法鎖水，化凍後就會有水出來，基本上所有超低溫冷凍的水果都這樣。
現在大多數榴蓮甜品都用冷凍榴蓮，主要是因為冷凍榴蓮不需要催熟，新鮮榴蓮考慮到運輸原因很多都是沒熟就採摘銷售。
新鮮帶殼榴蓮出水可能就不太好了。
15樓：餘生予你再相遇
最好不要急凍，凍太久有冰，冰化了會有水，榴蓮稍微冰一下，口感是最好的。
16樓：聯陽
你好。有的，因為榴蓮已經結成冰，再解凍過程冰會融化。
17樓：網友
會有。1冰會刺穿榴蓮果肉的細胞，讓細胞液滲出。
2冷凍低溫的物體，會讓空氣中的水蒸氣凝結為水。粘在你的榴蓮上。
18樓：還遇見乙隻小狐狸
會，就像冰水拿出來瓶子上有水珠。
蘋果拿出來後室溫和冰箱溫度不一樣會產生溫差。
榴蓮也一樣，任何食物都一樣。
19樓：一抹hy悠然
速凍的水果解凍後都會有水的，這個毋庸置疑。
20樓：哆啦b夢
有，凍結就是指水分凍結，融化有水也是正常的。
21樓：範林楓
首先：速凍榴蓮解凍後，會有少量水。
健康貼士：①榴蓮新鮮期很短，建議吃新鮮的，開啟後2天內吃完；
實在沒辦法的情況下，可以放在冷藏室，不宜超過24小時；
注意事項，榴蓮性熱，不宜多吃，每天1瓣以內為宜。
22樓：鹿靈守心瑤
沒有水的，如果是殼帶著一起就不會的，如果只有肉，肯定有水的這樣也不健康嘛！嘻嘻。
榴蓮是保鮮還是冷凍榴蓮儲存是要冷藏還是冷凍？
榴蓮保鮮和冷凍皆可。剛買回來未開啟的榴蓮放在陰涼處保鮮即可，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。保鮮冷凍皆可。冷藏時用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的儲存一般能保鮮三天左右。冷凍...
疫苗冷鏈的管理制度
一 疫苗實行一個視窗專人管理，渠道嚴格 執行 省 市 縣 鎮 接種門診 接種點 健全疫苗領發保管制度，建立疫苗領發臺帳，疫苗的出入賬物相符，登記必須有疫苗的名稱 數量 生產廠名 批號 失效期 進出數量 結餘數量 領取人 備註等。二 根據現行的免疫程式，本轄區的總人口數，出生率，各年齡組人口數及疫苗的...
吃榴蓮有哪些禁忌，吃榴蓮有哪些禁忌 吃榴蓮後不能吃什麼
榴蓮的禁忌 1 榴蓮一次不宜多吃，因為榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。因此，最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。2 榴蓮不可與酒一起食用 因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血...