1樓：匿名使用者
定點。保質量。價廉物美。
2樓：匿名使用者
是不是新鮮的雞蛋。
收雞蛋時要不要留乙個
3樓：nsa冰雹
沒有必要。雞是有自我意識的，拿走與否對雞沒有太大影響。雞清楚在為人類工作，如果您心疼雞就讓雞生活的好一點吧。
4樓：橙色預警
您好！答案是不用！因為最後他們會說不是賣的。 求！求求您了嘛！！！
吃雞蛋需要注意哪些問題
5樓：中國農業出版社
答：雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩煎為98%，老炸為，開水、牛奶衝蛋為，生吃為30%～50%。因此，煮雞蛋是最佳的吃法。
不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的，「3分鐘雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；「5分鐘」雞蛋是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。所以，煮蛋也是有講究的，若煮得不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟；或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，也不利於消化吸收。
正確的「5分鐘雞蛋」煮蛋法：雞蛋於冷水下鍋，慢火公升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋香味濃，最有益人體營養。
值得注意的是，雞蛋在烹飪前最好用清水沖洗外殼。這是因為雞蛋外殼易汙染雞糞，在加工過程中，尤其是半熟狀態的雞蛋可能被雞糞中的沙門氏菌汙染，成為傳播沙門氏菌病的禍首。
很多人都習慣將鮮蛋帶殼煮熟或蒸熟後，放到冷水中散熱，這樣一來可以降溫，二來有利於剝殼時離皮。但是雞蛋被加熱後，那層阻止細菌通過的蛋殼膜卻被破壞，這樣便使蛋殼通氣孔不再對細菌有阻擋作用，於是細菌極易趁機侵入蛋內。正確的方法是雞蛋在煮制的過程中，加入少量食鹽，食鹽既可以殺菌解毒，又能同樣使蛋殼膜和蛋清膜之間因收縮程度不同而形成一定的空隙，使蛋殼較易剝離。
此外，雞蛋與豆漿同食會降低二者的營養價值。這是因為豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白，與蛋清中的卵清蛋白相結合，會造成營養成分的損失。
6樓：鍾
吃雞蛋時要注意什麼？
7樓：網友
吃雞蛋需要注意什麼？雞蛋不可以和味精一起煮，吃完雞蛋不能吃糖 ，吃完雞蛋不可以吃西紅柿，雞蛋不能跟豆漿一起飲用，會降低營養成分。
8樓：幸福一生王老五
你好，吃雞蛋最主要的就是要注意自己的膽固醇，如果過高的話，是不喜歡多吃雞蛋的。
吃雞蛋要注意些什麼呢？
9樓：變啦
1.不要與白糖同煮。
雞蛋如果和白糖放在一起煮的話，就會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。結合成的這種物質非常不容易被人體所吸收，結果就會在身體的腸胃裡面堆積，這種堆積只會讓你的小腹、小肚子越來越大。
2.不要吃未熟雞蛋。
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食慾不振、消化不良。
蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟再吃。
3.每天吃雞蛋不要超過2個。
對於一般人來說，尤其**的朋友每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多食用則會造成營養過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。
當然對於健身增肌的朋友，通過吃雞蛋來增加蛋白質的攝入，每天自然會超過2個雞蛋，對於中高階健身者更是每天超過10個，有些甚至更多。當然這種情形一般都是去除蛋黃的部分，一方面保證補充蛋白質需要，一方面避免通過蛋黃攝入過多的膽固醇。
4.不要與豆漿同食。
雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收。久而久之，就會堆積成脂肪，讓你越吃越胖。
10樓：茉莉說生活
相信很多小夥伴都喜歡吃雞蛋，雞蛋中含有豐富的蛋白質，《中國居民膳食指南》中建議。每個成年人每天要攝入40克左右的蛋類食物，也就是1個雞蛋。雞蛋雖好，有3個禁忌卻碰不得。
11樓：網友
雞蛋最有營養的方法是蒸著吃最好。
吃雞蛋的注意事項有哪些
12樓：小鐘養生
吃雞蛋時要注意什麼？
冬天運輸雞蛋需要注意哪些事項？
13樓：手機使用者
這幾天，又迎來了大範圍的降溫，寒冷的天氣讓不少養殖戶頭疼不已，降雪天氣讓雞蛋的運輸更加困難，那麼在這樣殘酷的天氣下雞蛋運輸需要注意哪些事項？
一．運輸車的選擇。
在雞蛋的運輸中第一要注意的，就是選擇好適合的車輛，雞蛋的運輸，最好使用廂車，廂車的運輸空間較大，溫度控制方便，比較方便擺放，不容易搖晃導致雞蛋受損，雞蛋如果出現破碎，就直接影響收益，而且廂車的空間大，儲存量也也比一般車輛大，這就從根本上運輸的次數，從而減少了成本。
二。車內的溫度。
選擇好了合適的車輛，接下來我們就要說說，車內的情況，首先我們就是要保證車內的溫度是否合適，我們要事先在車內準備好溫度計，確保免疫工作，將溫度控制在25度左右，不得過低，並且儘量在36小時內結束運輸，車輛的安全運輸，才能確保雞蛋的安全。
三。運輸汽車必須消毒。
汽車運輸使用之前，一定要保證汽車的完全消毒到位，這樣才能從根本上保護雞蛋的運輸安全，確保在運輸到達重點之前，雞蛋的使用健康，這是對雞蛋的保證，也是對食品安全的保證。
四。提前瞭解路況和沿途城市氣候。
出發之前，必須要瞭解到沿途城市和重點城市的道路及其天氣情況，如果發現路況行駛艱難，或者是道路封路的，一定要提前做好路線變更計劃，對一些有安全隱患的路段，也要提前排除，千萬不要心存僥倖心理，貿然上路。
五。裝卸搬運謹慎下手。
經過了重重苦難，終於將雞蛋運到了目的地，這搬卸工作也一定不能疏忽了，搬運過程當中，一定要注意小心謹慎，工作人員要佩戴手套，防止手滑，雞蛋滑落造成損失，雞蛋搬運完畢，車輛要再次進行消毒，確保運輸車輛一直處於安全衛生狀態。
吃雞蛋要注意什麼？
14樓：小鐘養生
吃雞蛋時要注意什麼？
吃雞蛋有哪些注意事項？
15樓：小鐘養生
吃雞蛋時要注意什麼？
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