1樓：請叫我武叫獸
1.芹菜粥。
材料：新鮮芹菜60克，粳公尺50-100克。
做法：將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳公尺同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
**便秘吃法：每天早晚餐食，溫熱服。
2.菠菜粥。
材料：鮮菠菜適量，粳公尺100克。
做法：先將菠菜洗淨，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同粳公尺煮粥。
**便秘吃法：供早晚餐溫熱服食。
3.南瓜粥。
材料：公尺105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合35克。
做法：公尺洗淨，水燒滾，將公尺放滾水內，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
**便秘吃法：每天早晚餐食，溫熱服。
4.紅薯粥。
材料：新鮮紅薯250克，粳公尺150克，紅棗若干，芝麻適量。白砂糖30克。
做法：將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊，粳公尺淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水，將紅薯塊和粳公尺一同放入鍋內，加入約1000毫公升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
2樓：enjoy靜秋
南瓜切塊用蒸鍋或微波爐蒸熟，去皮，壓碎；大公尺熬粥；二者混合，再熬10-20分鐘即可。注意：南瓜與大公尺比例約為2:1
南瓜粥怎麼熬
3樓：風音
原料：南瓜一斤半，大公尺六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨公尺後再泡30分鐘，讓公尺粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將公尺及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐公尺為妙。
4、先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌，真至公尺粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：1、冷水下公尺煮粥好。因為煮粥時要將公尺粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓公尺粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，公尺粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的公尺和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
照這樣做就可以了！uu
怎樣煮南瓜粥
4樓：乾萊資訊諮詢
煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的時候，我們一定要先將南瓜去皮清洗乾淨之後，然後切成薄片，放入鍋中進行蒸熟，壓成泥之後，鍋中加入適量的水，大火煮開之後將洗乾淨的大公尺放入鍋中，煮至濃稠的時候，將南瓜泥倒入鍋中，這樣煮出來的南瓜粥不僅口感更水花，而且也吃起來也非常的香甜。
2、冷水下鍋想要南瓜粥熬出來粘稠一定要將所有食材冷水下鍋，，而且水也要一次加夠，中間不得開蓋，這樣才會讓食材與水分充分融合。
3、加些糯公尺南瓜粥加些糯公尺口感會更粘稠，一直需要熬到糯公尺明顯變得軟糯，勺子舀起粥的時候沒有多餘的水分，粥呈粘稠狀為最佳，這個時候已經看不到成塊兒的南瓜，也沒有類似南瓜絲之類的東西。
4、加些食用鹼熬南瓜粥的時候可以裡面加入適量的食用面鹼，這樣熬出來的南瓜粥是非常的濃稠而且更加的香。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥。
6樓：文
薏公尺也叫薏仁，是藥材也是食物，同時是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。
製作食材】主料：巨集道南瓜粉20克、大公尺40克、薏仁15克。
輔料：枸杞5克。
調料：清水、冰糖。
製作流程】1.大公尺、薏公尺提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開，放進大公尺和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然後放進巨集道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。
7樓：南橘國服呂布
小小一碗南瓜粥 也能給寶貝大能量 補鋅補鈣 保護腸胃。
8樓：吉寒天
枸杞南瓜粥怎麼做？
怎麼煮南瓜粥
9樓：your大頭兵
煮南瓜粥，教你一招，黏稠不沉公尺，百喝不厭，做出大飯店的口感。
南瓜粥是國人家喻戶小的營養粥，那金黃誘人的色澤和香甜軟糯的美味，喝起來真是舒服極了，進入金秋，正是新鮮南瓜上市的時候，金黃的南瓜宣誓著秋的豐碩，總是忍不住買上幾個大南瓜存在家裡，每天煮著百喝不厭的南瓜粥，可能很多人會問，每天喝，不夠嗎？是的，真的喝不夠，除了因為好喝，更因為喝南瓜粥的多重營養讓我無法把它冷落。南瓜含有豐富的南瓜多糖，能提高機體免疫力；南瓜還含有豐富的類胡蘿蔔素，能保護**和促進骨骼發育；南瓜中所含的果膠，能與體內多餘的膽固醇結合，降低血膽固醇濃度；南瓜更含有豐富的鈷，含量居各類蔬菜之首，能增強新陳代謝，促進造血功能。
南瓜的營養還不止於這些，還有很多，那麼這麼好的南瓜，與大公尺一起煮成南瓜粥，對身體的好處就不言而喻了。
喝南瓜粥的好處諸多，但煮南瓜粥並不是每位親都能煮得好，很多親煮南瓜粥是把南瓜切成小塊，與大公尺一起煮，這樣煮出的南瓜粥，只有吃到南瓜小塊的時候能吃到一絲絲甜味，公尺和粥湯並沒多少香甜的口感，與真正的大飯店裡的喝過的南瓜粥的口感相差太遠，也因此很多親對南瓜粥的口感就不那麼迷戀了，想喝南瓜粥的時候還要出去買著喝，其實，若想在家煮出香甜到每粒公尺，就連粥湯都香甜的南瓜粥，還是非常容易的，今天就教你一招，讓你做出大飯店的口感。只需要改變一下煮粥方法，將南瓜蒸熟壓成泥，大公尺粥煮熟，再將二者混合，那麼黏稠不沉公尺，百喝不厭的南瓜粥就成了，簡單的乙個做飯小妙招，就會改變一頓飯，只要我們善於觀察，那麼做飯也會變得如此美好，詳細做法分享如下，親們笑納吧！
大公尺南瓜粥】
食材配料：大公尺100克，南瓜500克，清水1300毫公升。
做法步驟：1、清水燒開，放入淘洗好的大公尺，開始煮粥。可以用煮鍋放爐灶上煮粥，也可以用電飯鍋來做。如果是早上喝，可以晚上放電飯煲裡預約早上熟。
2、南瓜去皮，切成薄片，放到鍋中蒸熟，切成薄片的南瓜很快就能蒸熟了。早餐喝南瓜粥，早起再蒸南瓜即可。
3、蒸熟的南瓜，用勺子輕鬆壓成南瓜泥。
4、大公尺粥煮熟，放入碾壓好的南瓜泥，攪拌混勻，邊煮邊攪拌，再煮2-3分鐘就可以了。
5、煮好的南瓜粥，黏稠香甜，金黃誘人，不用放糖，就能甜到心理。
6、盛上一碗，做早餐、做晚餐都好極了，營養又養人。
10樓：生活小達人白澤
接下來鍋裡放入適量清水，放下南瓜，煮開，南瓜煮到三分熟放入枸杞最後南瓜快煮熟時放蒜泥提味，放入適量的糖提鮮注意事項。
注意看煮的時間，不要煮糊了。
11樓：南橘國服呂布
小小一碗南瓜粥 也能給寶貝大能量 補鋅補鈣 保護腸胃。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥。
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