1樓：開從筠
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡的，白菜羊肉餡餃子做法：
先將餃子面和好，用溫開水和麵（均勻柔性好），然後讓麵糰醒2小時左右，待用。
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選好鮮羊肉（七分瘦三分肥的肋骨部位），攪成肉餡（羊肉店鋪機器攪）。
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將蔥、姜洗淨，蔥切成碎蔥花，姜切成姜碎。
肉放在盆中，再放鹽、生抽醬油、加水（一小勺）、芝麻香油、味精。
料酒、大料粉（十三香，順著乙個方向使勁攪拌，至攪到黏糊。
然後再放入切好的碎蔥花、薑末，攪拌均勻即可。
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將白菜洗淨，先切成小塊，然後剁碎。將剁好的白菜放入調製好的羊肉餡盆中，攪拌均勻即可。（還按前面的方向攪拌）
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將醒好的麵糰，在面板上多揉幾下，分成小塊（好揉勻細），將小塊面，揉成細圓棍（約直徑2釐公尺），切成小塊（切一塊後，翻轉90°，再等距離切一下，一次類推）。
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將切好的每塊面，撒上乾麵粉，用手將面塊在麵粉中劃拉幾下，以免靠近粘連，然後用手捏成圓柱型，再用手掌壓平，用擀麵杖將其擀成小圓皮（約2公釐厚）。
請點選輸入**描述。
一手拿麵皮，一手用餃子板（或筷子）將餃子餡放入餃子皮中間，將麵皮對摺，把餃子皮沿邊捏緊，放在灑有乾麵粉平板上（或弼子上）。
請點選輸入**描述。
將煮鍋中放半鍋水，**。待水煮沸後，將餃子下入鍋中，用勺子將鍋中沉澱的餃子推幾下，以免粘鍋。煮上5~7分鐘即可盛出（中間要用勺子推2~3次）。
請點選輸入**描述。
2樓：李和霖
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡，兩者食物不衝突，能一起吃。
羊肉最好搭配
涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。
涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等；而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
涮羊肉時湯內可以加點生薑，羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。
羊肉和什麼一起吃最好
韭菜
羊肉、韭菜、枸杞子、粳公尺各適量熬粥共食，有良好的溫腎壯陽之功，對腎虛弓|起的遺精陽痿、性功能減退有較好的療效。
白菜
羊肉性溫，常吃易上火，因此吃的時候要搭配涼性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇等。
豆腐
羊肉搭配豆腐共食，不僅能補充多種微量元素，豆腐中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3樓：網友
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡嗎？可以。主料：
羊肉1000g、白菜1000g、麵粉500g輔料：芝麻油適量、食鹽適量、十三香適量、生抽適量、老抽適量、白胡椒粉適量、味精適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量1、準備食材。2、現將羊肉切塊剁小塊。
3、然後放入蔥姜一起剁。4、將羊肉剁碎。5、白菜用切菜器磨碎。
6、擠去白菜水分，和羊肉一起剁融合。7、將肉餡放入容器裡，加入乙隻雞蛋，放入食鹽、十三香、生抽、老抽、胡椒粉、味精和香油調味。8、麵粉加入雞蛋和食鹽，和成光滑的麵糰備用。
9、將麵糰揉勻，切小塊，擀成麵皮。10、取一張麵皮，放入肉餡。11、對摺，將對摺的兩張餃子皮捏在一起，呈半月狀。
12、所有的餃子包完待用。13、煮一鍋開水，水開，下入餃子。14、成品。
4樓：語文老師淼淼
可以的，羊肉白菜餡的餃子口感還是很不錯的呢。
5樓：敏西園長
白菜和羊肉可以同時剁成餡，包餃子，羊肉還可以跟香菜胡蘿蔔一起包餃子很好吃，羊肉和蘿蔔剁成餡包餃子也是很美味的。
6樓：網友
白菜和羊肉是可以同時用來做餃子餡兒的。先把羊肉餡兒和好，白菜剁成小碎塊，用手把水擠出來，放在和好的羊肉餡兒裡一起攪拌，包出的餃子非常好吃。
7樓：網友
朋友你好！羊肉和白菜當然可以做餃子餡，白菜羊肉不相剋，白菜吸油，和羊肉一起做餃子餡口味也是不錯的。另外，就是白菜屬涼性，羊肉屬於熱性，在一起正好互補，用來做餃子餡既好吃又營養。
8樓：包在天
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡的，羊肉白菜餃子挺好吃。，現在菜種多了，在我小的時候能吃上羊肉白菜餃子就很不錯了，現在就不同了生活條件都好了各種菜也品種多了，但羊肉「白菜餃孑也是很受歡迎約。
9樓：網友
白菜和羊肉當然可以同時用來做餃子餡兒了。把剁好的羊肉倒入花椒水朝乙個方向攪拌上勁，再放些蔥拌勻，白菜剁碎後放些鹽擠出水分倒入羊肉餡中拌勻即可。
10樓：以陽德
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡的，先將白菜剁碎，放入容器，用鹽醃製十分鐘，將白菜醃製的水分去掉，放入羊肉餡裡面，加入一點胡椒粉，這樣包出來的羊肉餃子餡兒是非常好吃的，非常美味的。
11樓：網友
白菜和羊肉可以用來做餃子餡的，它們乙個屬於涼性菜，乙個屬於熱性菜，二樣菜互相是很不錯的搭配，而且口感鮮美，包餃子或做其他的餡料都是很好吃的。
12樓：少年
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡，白菜和羊肉乙個屬涼性，乙個屬暖性，正好互補，用來做餃子餡既好吃又營養。
13樓：眼線擊
我覺得白菜和羊肉可以。用來做餃子餡。羊肉。
用花椒末。攪拌均勻。加上白菜餡兒。
放上。蔥蒜姜。最後點點香油。
包出的餃子。口感好。特別好吃。
14樓：小韓喜歡伯賢
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡嗎？白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡兒，二者搭配起來，葷素搭配，營養互補，味道鮮美。
15樓：玄新厹
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡的，白菜和羊肉做出餃子餡味道很鮮美，口感也不錯，這兩樣不會相剋。
16樓：錦繡坊
可以，這種菜餡餃子有營養，味道很鮮美的。
17樓：四面通老師
當然可以同時來做餃子餡的，這叫白菜羊肉餡是非常好吃的一種方式。餃子味道更加的純正。
18樓：書玉石
白菜和羊肉是可以同時用來做餃子餡的，這樣也是非常有營養的，可以讓我們的身體更加健康的啊。
19樓：晉彗雲
白菜和羊肉可以同時用作餃子餡兒。非常有營養口感非常好。
20樓：五戒之印
當然可以啦！羊肉白菜磨餡蒸餃，可是好吃了。提示你：羊肉要用適量花椒水調一下，會更有味道！
21樓：網友
當然可以了，白菜跟肉類搭配做成餃子餡兒好吃不膩。
22樓：歡歡樂樂過大年
當然可以，白菜和羊肉在一塊口味也是不錯的。羊肉和白菜不僅僅可以燉著吃。包水餃一樣好吃。
23樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
可以的 但是一般都是用胡蘿蔔和圓蔥搭配羊肉比較好吃。
24樓：來自盔頭巖雙瞳剪水的兔斯基
可以啊，不相剋，還挺好吃的呢。
25樓：琦天逸
白菜和羊肉可以同時用來做餃子餡料，還很好吃。
羊肉白菜餃子餡的做法是什麼？
26樓：網友
首先準備配料：白菜葉（適量）、羊肉200克、麵粉300克 、醬油（適量）、水（適量）、菠菜葉（適量）、鹽（適量）、胡椒粉孜然粉（適量）。
1、先把菠菜葉子清洗段笑乾淨。
2、倒入燒開的水裡，用開水煮上大約1分鐘左右，去草酸（草酸不易分解，容易在人體內如腎臟、膀胱等器官內形成結石，大量服殲源用草酸會出現血鈣降低，症狀表現如手腳抽搐）。
3、撈出菠菜葉放入冰水裡。保持菠菜碧綠的顏色。
4、打碎成汁。
5、用紗布過濾菠菜碎，汁水擠入開窩的麵粉裡。
6、揉成團。
7、依次做好，放在一旁醒發。
8、倒入適量醬油、加入適量鹽，孜然粉和胡椒粉，香油適量，最後加入切碎的白菜葉氏燃態。拌勻。
9、把菠菜汁面壓扁、擀平，正好可以包裹住白色面，切成小劑子，撒上面粉防粘連，用手掌壓扁，擀皮。
12、這樣餃子已經包好了，可以開始煮了。
13、羊肉白菜餃子餡已經做好了。
白菜羊肉餃子餡怎麼調好吃
27樓：匿名使用者
羊肉、白菜、蔥切成小丁，加入生抽、十三香和鹽調味。
麵粉加適量清水和成光滑麵糰，用盆扣住醒半個小時。
<>左手托住麵皮，中間放適量的肉餡兒，用右手大拇指支撐前面，右手食指在後面做出1-2個摺痕，以此類推。（餃子皮是第一次擀，不是很好，所以餃子也是大大小小，大家將就看吧）
鍋內加水大火燒開。水開後放入餃子，為防止餃子粘連，可以在水裡加一點點的鹽。用漏勺，輕輕地攪一下餃子以防粘在鍋底。
嗯，煮餃子的時間根據個人包的餃子大小而定。煮到餃子飄在水面上，並且餃子的肚子變得圓鼓鼓的時候可以拿出乙個嘗一嘗看看熟不熟。
裝盤就可以開動啦。
羊肉白菜餃子成品圖。
28樓：劇枋洲
先把白菜切碎 ，撒入鹽殺出水分 ，用清水清洗一遍，把白菜拈幹 背用，把羊肉餡里加，蔥姜，料酒，十三香，鹽味素 ，打裡乙個雞蛋 ，在加油進行攪拌 ，在白菜，順乙個方向攪就可以了。
羊肉和小白菜能一起包餃子嗎？
29樓：小熙猶如花美嗎
用料 小白菜 2把。
羊肉 400克 姜 蔥。
醬油 料酒。
香油 面 2碗。
雞蛋 1個。
小白菜羊肉餡兒餃子的做法。
小白菜洗淨，焯水兩分鐘，過明判水，切碎，擠掉多餘的水分。
羊肉切碎。放入雞蛋灶槐肆黃兒，蔥姜沫，料酒，醬油，香油，攪拌均勻。放入菜攪拌均勻。
和麵，兩碗隱轎面半碗水。醒二十分鐘。
包餃子！開吃！
30樓：舟舟飛翔
可以的，你可以試一試。
31樓：但願等
可以，羊肉和小白菜能一起包餃子。
白菜羊肉餡兒餃子的做法：
1.小白菜洗淨，焯水兩分鐘，過水，切碎，擠掉多餘的或毀簡水分。
2.羊肉切碎。放入雞蛋黃兒，蔥姜沫，料酒，醬油，香油，攪拌均勻。放入菜攪拌餘洞均勻。
和麵，兩碗麵半碗水衫褲。醒二十分鐘。
包餃子！開吃！
羊肉白菜餡餃子怎麼調餡好吃
32樓：網友
食材。主料。
大白菜。350g
羊肉。250g
餃子皮。700g輔料。蔥。
適量。鹽。適量。醬油。
25ml白糖。3g料酒。
20ml胡椒粉。
3g十三香。5g雞精。
適量。香油。適量。姜。
適量。步驟。
1.準備好所有的食材。
2.羊肉洗淨踢出肥油和筋膜切小塊，加入蔥姜。
3.剁成肉泥備用。
4.大白菜洗淨入開水鍋中焯燙過濾涼。
5.大白菜擠幹水份剁碎。
6.然後剁碎的白菜擠幹水分備用。
7.羊肉餡中加入鹽，醬油，糖，料酒，雞精，胡椒粉，十三香。
8.肉餡攪打均勻上勁。
9.在把大白菜放入。
10.繼續拌均勻然後淋入香油攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入大白菜羊肉餡。
12.捏成餃子生坯。
13.依次全部包好。
14.入鍋中煮熟隨醋碟上桌即好。
小貼士。羊肉中間會有些肥油和筋膜，要把它踢出在剁餡，這樣羊肉口感好也不減少羊羶味道。
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食材 羊肉300g 胡蘿蔔200g 麵粉500g 油40ml 鹽適量 蔥20g 姜10g 花椒3g 料酒15ml 醬油10ml 胡椒粉 專香油5ml 醋15ml 調味醬油 做法1 先把羊肉洗淨。切成小塊。羊肉水餃 2 花椒用熱水泡開，晾涼備用。3 把羊肉剁成泥狀，中間慢慢加入花椒水。4 蔥 姜剁碎，...