1樓：清枝良
食材 羊肉300g、胡蘿蔔200g、麵粉500g、油40ml、鹽適量、蔥20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、醬油10ml、胡椒粉、
專香油5ml、醋15ml、調味醬油
做法1、先把羊肉洗淨。切成小塊。
羊肉水餃
2、花椒用熱水泡開，晾涼備用。
3、把羊肉剁成泥狀，中間慢慢加入花椒水。
4、蔥、姜剁碎，放入肉餡中。
5、倒入料酒、醬油調勻。
6、胡蘿蔔洗淨，切成片用熱水焯一下。
7、剁成碎末。胡蘿蔔和羊肉餡放到一起。
8、放入花生油、屬鹽、胡椒粉、味精。
9、順一個方向調勻備用。
10、麵粉中加水和成麵糰，餳20分鐘。
11、切開搓成長條，切成均勻大小的劑子。
12、用手按扁。擀成麵皮。
13、放入肉餡包起來就行了。
14、鍋裡放水，水開把餃子放入鍋中，開鍋倒入少許涼水，等再開鍋再次倒入涼水。重複三次。等餃子漂浮起來即可。
羊肉和什麼蔬菜做餃子餡好吃
2樓：匿名使用者
推薦韭菜，胡蘿蔔和芹菜，附詳細的做法：
羊肉韭菜餃子主料
3樓：風生水起天地變
你好，羊肉和胡蘿蔔，做餃子餡兒實在是太美味了。
4樓：匿名使用者
羊肉餡餃子配什麼菜好？試試這樣調餡，鮮香美味
5樓：lucky888雙魚
羊肉西葫蘆講究，羊肉香菜末也好吃
6樓：連雲港知音琴行
羊肉和胡蘿蔔配著吃，好吃。
7樓：呃呃呃好的吧的
芹菜。白菜。小白菜。死豬不怕開水燙，越到考試我越浪
羊肉和什麼蔬菜做餃子餡好吃？
8樓：大壺愛生活
羊肉餡餃子配什麼菜好？配上這兩種食材，做出的水餃太好吃了
9樓：匿名使用者
推薦韭菜，胡蘿蔔和
芹菜，附詳細的做法：
羊肉韭菜餃子
10樓：聊融釁文茵
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羊肉和韭菜能搭配做餃子餡嗎?
11樓：巨蟹
是可以的。
羊肉韭菜餃子的營養如下：
1. 補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份；
2. 益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能
3. 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症
4. 潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。
12樓：香精
和羊肉最佳搭配是西葫蘆，或者白菜。韭菜也可以。
那請問羊肉和什麼菜搭一起做餡最好？
13樓：園口鈴奈
如果包餃子，我自己做的話會用西葫蘆和羊肉一起。西葫蘆擦成絲，用鹽殺去水分，和肉放在一起就行了。搭配蔥也行。用白菜剁餡兒配羊肉餡兒也可以，看自己喜好。
14樓：匿名使用者
萄如果做餡包水餃，羊肉搭配胡羅卜可以加點酒除去星味，可以搭配蔥。
15樓：匿名使用者
說的話肯定是和胡蘿蔔在一起搭配，做餡兒最好吃。
羊肉餡的餃子配什麼蔬菜比較好吃又有營養？
16樓：匿名使用者
胡蘿蔔1、要多放一些蔥白（自己剁細一些，越細越入味）；
2、薑末兒(我個人意見是自己剁姜很不均勻,可以考慮放一些姜粉)；
3、胡椒粉（這個很重要，可以多放一些，但不能太多，可以沖掉羊肉的羶味兒）
4、花椒水（這個就是拿花椒炮的水，很重要，也可以去羶味兒，少許即可）5、鹽、雞精、香油（一定不能多，一點點即可）、老抽放一點；
羊肉餡原料：淨羊肉500克 韭黃250克 薑末50克 蔥末50克 花椒5克 雞蛋2個 精鹽5克 胡椒粉3克 料酒15克 醬油20克 香油25克 花生油25克
製法：1
17樓：渠芙中培
你好，羊肉餡的餃子配胡蘿蔔很好吃又有營養，其做法如下：
1、用擦子將胡蘿蔔擦成細絲，放碗中加蓋微波爐高火5分鐘，涼後剁碎。
2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。
3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡，吸足了肉餡的香味。簡單。
4、胡蘿蔔羊肉：同3，但要炸點花椒水倒到餡裡，可以驅除羊肉的味。
18樓：過客也被註冊
我們總是說冬天羊肉和蘿蔔搭配是最佳的。所以你不妨把羊肉蟹和蘿蔔絲混在一起。
19樓：匿名使用者
：羊肉餡兒的餃子，當然是配胡蘿蔔比較好
20樓：匿名使用者
羊肉餡最好配紅蘿蔔，既美味又好看
21樓：匿名使用者
1、要多放一些蔥白（自己剁細一些，越細越入味）；
2、薑末兒(我個人意見是自己剁姜很不均勻,可以考慮放一些姜粉)；
3、胡椒粉（這個很重要，可以多放一些，但不能太多，可以沖掉羊肉的羶味兒）
4、花椒水（這個就是拿花椒炮的水，很重要，也可以去羶味兒，少許即可）5、鹽、雞精、香油（一定不能多，一點點即可）、老抽放一點；
22樓：飄雪‰為你披衣
羊肉包水餃,建議先把羊肉處理一下,或者閹制一下.
搭配白菜,白蘿蔔和紅蘿蔔,芹菜,西葫蘆最好.
23樓：逸馬輕馳
我上小學時有這樣一首兒歌：白菜羊肉餃子真好吃 真好吃 。不知大家是否會唱或耳聞。
24樓：匿名使用者
...胡蘿蔔．．．．芹菜
25樓：匿名使用者
薺菜和香乾(切丁)和魚肉絲,很香的
吃餃子什麼餡和羊肉搭配最合適 10
26樓：1戰士
1、白蘿蔔：擦絲後用開水焯一下，擠掉水分與調好的羊肉餡一起攪拌即可。
2、西葫蘆：擦絲後用鹽煞一下，擠掉水分與調好的羊肉餡一起攪拌即可。
3、酸菜：剁碎末，擠掉水分與調好的羊肉餡一起攪拌即可。
27樓：感性的正義化身
配點肥豬肉和紅蘿蔔，這樣吃口感好。
28樓：張伊雙魚
是素餡的，可以去除涮氣
魚肉和羊肉怎麼做餃子餡,羊肉餃子怎麼做
兩種肉一來起做肉餡 不好吃，建源議單獨分開做bai，那樣更好du吃的。魚肉餃子餡zhi 主料 鱸魚500g，韭菜dao150g，豬肉150g輔料 花生油適量 鹽適量 雞精適量 花椒水適量 醬油適量步驟 1.鱸魚去鱗鰓 內臟，洗淨。2.取中間部分用，魚太大吃不了那麼多。3.五花肉更好，家裡只有這些瘦肉...
羊肉菜怎麼做好吃，羊肉和什麼蔬菜做餃子餡好吃
羊肉湯材料 羊肉 料酒 蔥 姜 花椒 幹桔皮 山楂 鹽 做法1 把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2 用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3 在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4 中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。5 接著放入花椒 蔥姜 幹桔皮和山楂。6 蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1 1...
豬肉配什麼做餃子餡最好吃，豬肉配什麼做餃子餡好吃
主料復豬肉末 500g 韭菜400g 餃子皮製 400g輔料蔥 適量姜適量料酒 適量花椒粉 適量醬油適量鹽 適量糖適量雞粉 適量芝麻油 適量步驟 1.蔥姜切末 2.豬肉餡中加入薑末 醬油 料酒 花椒粉 鹽 雞粉及少許糖3.用筷子順一個方向攪拌上勁兒 4.加入蔥末後，將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微攪拌，...