如果一碗白公尺飯只能配一道菜，你會選什麼呢？

1樓：薇薇講體壇

如果一碗白公尺飯只能配一道菜，你會選什麼呢？如果給我一碗公尺飯，只能配乙個菜，那我肯定選擇乙個最下飯的菜。對於我來說，我是乙個無肉不歡的人，對肉類簡直沒有抵抗力，所以我覺得吃肉是最下飯的，尤其是加了辣椒以後。

就著公尺飯，那種又辣又香的感覺真的非常留戀。所以只能選擇一道菜的話，我會選擇這道辣椒炒肉絲。如果是我乙個人在家，我會選擇這道菜去炒，如果孩子在家的話，我一般都不吃帶辣椒的。

要想這道菜做得好吃，最重要的一步是首先要把肉絲醃製入味。只要醃製好了再去抄，好吃度增加百倍。說一下我平時做這道菜的方法。

首先準備食材：

豬肉，青辣椒，紅辣椒，幹辣椒，姜，植物油，鹽，老抽，生抽，雞精，花椒，甜麵醬。

烹飪步驟：

豬肉要選新鮮的裡脊肉，買回來以後清洗乾淨，切成肉絲，晾乾備用。

提前30分鐘把肉絲內放入老抽，生抽，甜麵醬醃製入味。

青辣椒和紅辣椒切成細絲，幹辣椒切段，姜切末備用。

鍋裡放入少許植物油，放入幾顆花椒，等花椒變黑了以後用筷子夾出來，放入薑末爆香。

放入幹辣椒煸炒出香味，然後加入肉絲。

肉絲八成熟，放入紅辣椒和青辣椒，大火爆炒一分鐘。

加入適量的鹽，撒上雞精即可出鍋。

做熟以後放鹽可以稍微放一點就可以了，因為我們前期在醃製肉絲的時候已經放了甜麵醬和生抽，老抽本身菜是有鹹味的，可以根據自己的口味，如果喜歡吃鹹的，可以再放一點鹽，如果不喜歡太鹹了可以不放，要想辣椒炒肉非常下飯，一定要選擇比較辣的辣椒，越辣越下飯，哭著也要吃完，特別爽。

2樓：愛吃土豆的洋芋

一碗白公尺飯配一勺豆瓣醬特別香。先將豬肉洗淨放入攪拌機攪成肉末，起鍋燒油，下蔥薑蒜爆香，放肉末炒熟，再加入適量黃豆醬和郫縣豆瓣醬翻炒均勻即可。

3樓：影視三二一

我會選擇紅燒肉，畢竟紅燒肉是很下飯的，而且紅燒肉的湯汁還可以拌飯吃，口感不錯，我可以吃很多，還不膩。

4樓：逗逗逗

我會選豇豆炒肉末吧，我每次吃公尺飯都喜歡炒這個菜特別下飯，不管是配公尺飯還是捲餅都特別好吃，而且做法也不難，所以我會選擇這個菜。

假如一碗白公尺飯只能配一道菜，你會選什麼呢？

5樓：清清夢澤

如果一碗白公尺飯大核棗只能配一道菜，我會選滾拆擇魚香肉絲，因為它吃起來酸辣可口，特別解膩，而且有肉有菜，營養又很氏李均衡。

6樓：小朱同學啊

西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋味道極其鮮美，而且下飯程度滿分，百吃不厭，所以我選西紅柿炒雞蛋。

7樓：楊倩依

假如一碗白公尺飯只能配一道菜，那麼我會選紫菜蛋湯，紫菜蛋湯能讓我更好地嚥下飯，不至於那麼幹。

8樓：養桖蓮

北京烤鴨，響油鱔糊，菠蘿咕咾肉，松鼠桂魚，南京板鴨，南京鹽水鴨，京八件，辣子雞丁，魚香肉絲。

9樓：帳號已登出

家常豆腐。這幾乎是我最喜歡的一道菜了，不管是家常的，還是紅燒，或者是做麻婆豆腐，都非常下飯。