雞蛋碎了放了幾天還能吃嗎,雞蛋碎了能放多久

2023-06-10 06:40:07 字數 2871 閱讀 1052

1樓:無雅詩

1、雞蛋碎了我們把蛋液打到碗裡,用保鮮膜封好,一般可以放72小時。

2、不要把破了的雞蛋整個放到冰箱,這樣雞蛋殼上的細菌在冷藏的環境下,細菌反而繁殖的更快。

3、馬上吃掉,不過最好不要吃太多,因為每人每天只能吸收2個雞蛋的量,多了不但浪費還有傷身體。如果破了太多,可以吃一些,再冷藏一些。

打碎的雞蛋能放幾天:

打碎的雞蛋能放幾天。

打碎的雞蛋一般放冰箱裡面冰凍起來。但是冰箱裡比較潮溼,是黴菌繁衍生息的好地方,如果你的冰箱剛清洗乾淨,黴菌很少,你的雞蛋又放在密閉的容器裡,能放4-5天不影響食用,如果冰箱裡面放的東西比較雜,有很長時間沒有清洗了,裡面的黴菌肯定少不了,然後雞蛋再不放在密閉的容器裡,兩天後就會影響食用的,有時外表看著沒問題,但其營養價值肯定會大打折扣的。

營養價值。1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;

2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;

3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

2樓:旅行書桌

按照描述,你吃的雞蛋沒有問題。

一般來說,只要雞蛋的內膜沒有裂開,雞蛋清沒有從裡面流出來,在冰箱的冷藏箱裡可以放10來天,如果是蛋清流出來了,一兩天裡必須處理掉。

說到細菌,雞蛋裡本身就有許多的細菌,包括致病菌。

所以,不建議吃生雞蛋。

用開水泡好的蛋花,溫度不要低於80°c,否則,裡面的致病菌可能會殺不死。

雞蛋碎了能放多久

3樓:閒雲洋洋

一般放10小時左右。但是雞蛋開啟後隔夜就不可以吃了。當雞蛋被開啟的時候高蛋白雞蛋將立即成為大量細菌的營養液。一夜之後,雞蛋基本上都變成了細菌,所以不要吃過夜的碎雞蛋。

雞蛋是有保質期的。營養專家介紹,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放一個月左右,冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮,多存放幾天,一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。

冰箱儲存雞蛋要注意,不要水洗,有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱裡,能保鮮較長時間。

雞蛋打散後放久還能吃麼?_

4樓:博學小趙是吃貨

已經開啟的雞蛋液,如果是常溫放的,那隔夜了一般不要吃了。吃了會對身體不好。特別是天氣溫暖的時候,雞蛋的豐富營養物質一晚上時間足夠各種細菌繁殖了。

因為雞蛋是蛋白質,有機物很容易滋生細菌的。而且養分也很容易丟失。

當然,環境溫度不高時,如冬天或許勉強可以。但最好用保鮮膜把碗覆蓋,以免雞蛋表面發乾,影響炒熟後的口感。

蛋液是放冰箱冷藏,最多3天存放時間。帶殼的雞蛋夏天只能放10~15天。最好的辦法是:雞蛋放容器中打散後,放些鹽,密封起來放入冰箱冷凍室,需要調理的時候自然解凍就可以了。

5樓:匿名使用者

這個放久不知什麼是多久,但是,按照物理化學原理,打散後的雞蛋增加了與空氣的接觸面積,在同等條件下大大加快了變質的速度,根據生活中的經驗,一天之內不會有什麼問題,不過還是儘快吃掉。

6樓:匿名使用者

當然可以,不過最好是用保鮮膜封好。

7樓:匿名使用者

如果放在冰箱中24小時之內可以吃。

雞蛋熟了以後放2天還能吃嗎

8樓:一葉小船

只要雞蛋沒有發生變質,都是可以吃的,但是經過冷凍之後,蛋白質變性,雞蛋在口感上可能會有一些變化。日常生活中,在食物上最好還是選擇新鮮的食物進行食用,雖然放入冰箱中可以加長食物的保鮮時間,但是在保鮮的過程中,食物中的營養成分可能會發生流失。

雞蛋的營養成分:每百克雞蛋含蛋白質克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

熟雞蛋的儲存時間短,蛋白質容易變性,吃後對人體有害。還是生的放的時間比較長,所以雞蛋熟的要及時的吃。你可以在水中放入鹹鹽、八角、茶葉來醃製茶雞蛋。好吃美味並且可以儲存很長時間。

0―4℃是食物保鮮的最佳溫度,雞蛋也是。熟雞蛋存放時間和雞蛋本身的新鮮程度有關。溫度恆定的話,如果是剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右。

市場上賣的大多是已經存放了幾天或是幾個星期的了,所以煮熟了後只能存放2-3天吧,時間久了雞蛋內膜會變黃,不新鮮。

9樓:匿名使用者

煮熟的雞蛋的存放時間,要根據存放的溫度來決定,如果存放的溫度很低,比如冰箱內可以存放一週;如果只是放在室溫的話,一般可以存放2-3天,天氣特別炎熱的話,最好是當天吃,隔天就會壞掉髮臭。

雞蛋放幾天就不能吃了

10樓:李和霖

夏天熟雞蛋在常溫下只能儲存1到2天。

夏天煮熟的雞蛋如果在常溫下儲存,只能儲存一到兩天,因為夏天的溫度很高,煮熟的雞蛋中有多種微生物,它們會在高溫下快速繁殖,讓雞蛋發生變質。也就是說夏天中煮熟的雞蛋在外面隨意存放時,超過兩天就不能吃了。夏天把雞蛋煮熟以後可以放入冰箱進行冷藏儲存,在保證雞蛋外殼不破損的情況下,煮熟的雞蛋能在冰箱中儲存十幾天,不過在冷藏的環境中,有一些微生物也會影響雞蛋的質量,最好在食用時,再進行一下熱處理,這樣食用會更安全一些。

最多3天,放冰箱裡4-5天沒有問題。

但是時間再長就很不新鮮了,也許不會很臭,但是味道絕對不新鮮,相信如果化驗一下的話肯定已經細菌超標了。

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