1樓：匿名使用者
不泡姜的做法，要把姜洗乾淨，或者把姜皮削去，切成片片，放在醋裡，封好瓶蓋就可以。
2樓：落雨看卿
醋泡姜做法。
食材。生薑(子姜)
辣椒。胡蘿蔔。
冰糖。方法/步驟。
1、購買的生薑洗淨，切開大片的形狀。記得厚度不要太厚，否則浸泡的時間會加長，還不能那麼快的入味。
2、去超市買一個小小的玻璃瓶，然後洗乾淨，再用熱水沖洗1次，放涼，搽幹水份。
3、把切開的生薑匯入玻璃瓶中，匯入黑醋在裡面，黑醋的量不需要很多，剛好泡住姜就行了，然後蓋住蓋子放置天，就可以開蓋食用了。吃的時候可以放幾顆冰糖，這樣味道會比較好。
吃薑時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。它有補肝腎的作用，如果你經常有上火的情況不妨試試這樣的方法吧，可以補肝，疏通氣血，而且還可以有收斂的作用，對身體健康有很大的作用，而且是養生效果很好的一種吃法。
醋泡姜的具體的做法，是不是很簡單呢，方法簡單，而且有豐富的營養物質，補充各種的微量元素，而且還可以有補腎補陽收斂的作用，對於身體健康有著很重要的作用和意義哦，平時的時候可以經常吃這樣的食物哦。
醋泡姜做法
3樓：痴情鐲
材料：姜150克、醋200克。
介紹：醋泡姜為一種養生的方法，醋生薑具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病、提升人體陽氣的功效。根據臨床研究，醋泡姜確實能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。
1、生薑清洗乾淨。
2、切片。3、將玻璃瓶加開水燙一下，晾乾，然後將薑片放入瓶中。
4、準備老醋，或用陳醋。
5、將醋倒入瓶中，蓋蓋，放陰涼處一週以後即可食用。
4樓：推書人湘雪
材料：仔姜3斤、鹽1小勺、陳醋900ml、糖3大勺。
1、做醋泡姜非常關鍵的一點就是一定要選擇仔姜，就是嫩姜。老薑口感不好，吃起來打渣，另外還會比較辣。
2、新鮮的仔姜清洗乾淨，表皮的芽衣等都剝去。
3、處理乾淨的仔姜切成片。（不建議成塊泡，一來不容易泡，二來吃的時候份量不好控制）
4、密封瓶清洗乾淨，將薑片放入其中。
5、加入1小勺鹽。
6、加入3大勺糖。
7、將陳醋倒入瓶中，醋的量要沒過薑片。
8、置於冰箱中密封儲存。泡上一週左右就可以開吃啦，泡的越久味道越好。
注意事項：1、醋泡姜也可以直接用甜醋，甜醋=陳醋+糖，這樣就無需再加糖了。
2、泡好的姜置於冰箱中，最長可放置1年，所以完全不用擔心吃不完。
5樓：blackpink_羅捷
主料：嫩姜300克。
輔料：米醋一瓶、鹽少許、白糖少許。
1、嫩姜都不用去皮，清洗乾淨後晾乾水分，切成薄片2、將表面的水分晾乾，不能有一定的生水，有生水的話，做好後容易變壞。
3、將處理好的姜切放在能密封的容器裡，放一點白醋和糖，醃製兩天，脆脆的，一點也不辣。如果來不及醃製，可以將嫩姜、肉片一起炒著吃，湖南有一道有名的子姜炒鴨，非常不錯。厚片。
4、放入能密封的容器裡，加入少許糖，倒入能沒過姜的米醋，密封放置兩天即可，每天吃兩三片即可，不能太多。
5、醋姜成品圖。
6樓：慧慧
回答您好，已為您找到醋泡姜的做法，現在為您解答：首先我們準備好要泡的生薑，然後把姜清洗乾淨備用。緊接著我們把姜切成片，然後放到無油無水的地方晾乾。
姜晾乾後我們把姜放入到罐子裡面，罐子也是要無油無鹽的。隨後我們加入適量的冰糖，然後倒適量米醋，米醋的量剛好抹過薑片即可。最後只需要我們蓋上瓶蓋，就可以了，很簡單的。
您還需要其他幫助嗎親。
7樓：匿名使用者
材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二兩 。
做法：1、先將姜皮刮淨，切成長薄片 。
2、放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡小時，然後瀝乾水分 。
3、將糖和醋混和，並煮至砂糖完全溶化，然後徹底冷卻。
4、將姜放進玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。
ps:壽司醋調法。
材料：白醋600ml、白糖500克、鹽80克作法：將以上三種材料放進鍋中，置於爐上小火攪拌至糖溶化即可。醋不可燒開，以免酸度減低。
另壽司醋的儲存法：
放置壽司醋的鍋或容器必須是乾燥的，置於牆角或陰涼處。一般夏天可放置三-四個月、冬季五-六個月。
這種壽司醋可以直接用來浸泡生薑，也是醃生薑的另一種做法。
用來配壽司吃真是美味！
夏天的時候很開胃的。
8樓：
把姜切成片放在容器裡，再把米醋和糖調和倒入容器裡沒過姜就行了，不要放水。
9樓：辮子甩了
嫩姜洗淨切片放入陶製或玻璃容器內，然後加醋白糖，醋以淹沒薑片為宜，加蓋醃製十天左右即可。
醋泡姜的正確做法？
10樓：匿名使用者
醋泡姜在食醋中加入生薑，對於女性而言，有**的功效，內多餘的油脂。有養胃的功效。生薑是一種溫熱性的食物，可以去除體內多餘的寒氣。
可以提升人體的體質與陽氣，降低人體患病的幾率。有降血壓的功效，可以促進血液迴圈、軟化血管。
原料：鮮姜、白米醋、白糖。
做法步驟：第1步、鮮姜900克，白米醋2斤，白糖100克。
第2步、鮮姜掰開泡洗乾淨。
第3步、晾乾。
第4步、切片裝罐，罐子要無水無油。
第5步、加入兩勺白糖。
第6步、倒入白醋。
第7步、醋泡姜，2一3天就可以。
吃了。小貼士：
現在越來越多的人比較注重。
養生，所以在飲食。
方面也是比較有講究。很多人會去研究一些吃了對身體有健康有好處的食物，用醋來泡姜就是其中一種。醋泡姜是一種美食，不但味道很好，而且對身體有一定的好處。
每天吃三，二片醋泡姜就可以啦。
11樓：佘眼人不亦
醋泡生薑，又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。做法：
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。
3、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
醋泡姜的做法？
12樓：乾萊資訊諮詢
醋里加姜對女性有**的作用，而且含有多餘的油脂。有養胃的功效。生薑是一種溫性食物，可以去除體內多餘的寒氣。
它可以改善人體的體質和陽氣，降低人體患病的概率。有降低血壓、促進血液迴圈、軟化血管的作用。
配料：鮮姜、白米醋、白糖。
練習步驟。第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。
第二步。將鮮姜泡洗乾淨。
第三步，晾乾。
第四步：切片，裝罐，罐子要無水無油。
第五步。加入兩勺白糖。
第六步。倒入白醋。
13樓：陳其喜
醋泡姜【食材】嫩姜400克、陳醋約400克、冰糖20克【做法】嫩姜洗淨後切成薄片。我用的是玻璃瓶子，做得多的話可以用個小玻璃罈子，總之密封好的適合裝食品的容器就行。先將玻璃瓶子煮一煮消毒，然後徹底擦乾水分，保證瓶子特別乾淨，然後放入冰糖，加入薑片。
2、倒入醋，醋的多少就是保證將薑片全部淹沒為準。蓋上蓋子，冷藏儲存。
3、嫩姜入味快，泡上一宿就可以吃了，兩三天後味道更佳。
擴充套件資料】醋泡姜有助於提高食慾、減少感冒、促進血液迴圈、提升人體陽氣。
在三伏天，醋泡姜還有助於祛溼，暑熱天氣人們體內容易積溼，每天適量吃點醋泡姜，有助於去除體內溼氣。
14樓：令淼
醋泡生薑具有**、養胃、提升陽氣等功效，具體的做法是把生薑切成薄片。這裡要提醒的是使用鮮姜，因為鮮姜具有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不需要切得太厚，不過需要切得均勻。
醋的選擇也有講究，要選用原香醋，醋精和勾兌醋則起不到中醫上所說的效果，最後就是把切好的姜放到瓶子裡，隨後再把醋倒入瓶裡，放之前需要檢查下瓶子是否乾淨，如果裡面有油會導致生薑變質，還有就是醋放的時候要浸過生薑，最後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。大概一週的時間就可以每天吃2~4片鮮姜。
15樓：鄭芬多老師
把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。
16樓：天天讀古詩
醋泡生薑是一種健康養生的方式，醋薑片具備健脾養胃、****、防止脫髮，避免慢性疾病、提高身體氣血的作用。依據臨床實驗，醋泡生薑的確能維持腸胃作用一切正常，更重要的是，腸胃作用一切正常，許多問題都得到解決。
原材料：薑片一塊(最好是採用生薑)，白醋或老陳醋一瓶。
作法：1、生生薑切成片。
2、把切完的生薑片放進一個陶罐裡，倒進白醋或老陳醋。
3、醋倒滿，未過薑片。
4、取一小塊保鮮袋，伸縮成一小塊。
5、把疊起來的保鮮袋包囊在陶罐口邊。
6、蓋上外蓋，密封性牢固。放進電冰箱裡一個星期後就可以吃完。
17樓：一葉小船
將處理好的生薑，加上一勺食鹽和一勺白糖，再加上2勺蜂蜜，將其拌均勻，然後將拌好的生薑片放入在事先處理好的玻璃容器中，在其中加入沒過生薑四分之三的白米醋，加上蓋子，放在冰箱冷藏2天就可以。
醋泡姜的功效和作用是什麼醋泡姜什麼時候吃最好
醋泡姜早上吃最好。早晨是氣血流注 陽明胃經之時，而姜擅宣發陽明經的陽氣。此時吃薑，可回以生答發胃氣，促進早餐的消化 並且姜性溫，味辛，食用可以暖胃，並且能加快血液流動，有提神醒腦的功效，使一天精神奕奕的開始。醋泡姜什麼時候吃最好 早上吃開胃去寒氣 晚上最好不要吃薑,俗語說 冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開...
醋和姜泡腳有什麼好處，用醋和姜泡腳好處
泡腳是養生的最好的方法了，也是生活中最不可缺少的事情，忙碌工作一天，晚上舒舒服服的泡腳是很享受的一件事，很容易就可以緩解了一天的緊張的壓力，一天的疲憊，可是泡腳也是有學問的，不是一盆清水那麼簡單的事，也要掌握方法才能有好的效果，在這裡給大家推薦用姜和醋泡腳，這是對身體超有好處的一種泡腳方法。生薑泡腳...
醋泡生薑用什麼醋好，醋泡姜用什麼醋比較好呢？
中裡巴人認為 吃薑時加原香醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝...