1樓：精彩每一天
增加腎臟負擔：在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐皮，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔。
引起消化不良：豆腐皮中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
促使痛風發作：豆腐皮含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐皮易導致痛風發作。由此可見，常吃豆腐皮不一定有益健康，很可能成為傷腎食物，吃豆腐皮危害可要小心。
豆腐皮營養價值。
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高。
豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
豆腐皮天天吃會有害處嗎？
2樓：教育暢談者
有。過量會危害健康，促使腎功能衰退、導致碘缺乏、促使動脈硬化形成、引起消化不良等。
豆腐皮裡面含有非常豐富的糖分以及植物蛋白，而且還含有非常豐富的植物纖維素，裡面的微量元素也非常多，容易被身體吸收，也容易被身體消化，補充身體所需要的各種營養物質，讓身體正常代謝變得更好，還可以讓身體更加健康。
不宜吃豆腐皮的人群。
1、需要注意平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食豆腐皮。
2、常出現遺精的腎虧者也不宜多食豆腐皮，腎臟功能不佳者都最好不要多吃。
3、因豆製品中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者忌食。
4、一次食用過多豆腐皮會阻礙人體對鐵的吸收，所以，貧血者更加不宜多吃豆腐皮。
以上內容參考 百科-豆腐皮。
人民網-豆腐不能和什麼一起吃？男人過多吃豆腐的危害。
豆腐皮天天吃會有害處嗎？
吃豆腐皮的好處
豆腐皮有什麼營養及害處
吃豆腐皮有什麼好處 營養價值原來這麼大
3樓：健康小知識
1豆腐皮是一種營養價值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，還有多種糖分和一些植物纖維素。
另外，鉀、鈣以及鐵等微量元素，也是豆腐皮中最重要的存在。它還具有易消化、易吸收的特點。平時食用可以為人體補充多種營養，能維持身體的正常代謝，提高身體健康水平。
豆腐皮對人類的心腦血管，也有很好的保護功效。它含有大量的卵磷脂，這種物質進入人體以後能防止血管老化，也能加快血液流動，對血栓和心肌缺血以及動脈硬化等高發的心腦血管疾病都有明顯的預防功效。
豆腐皮中含有大量的鈣質，而且它含有的鈣質很容易被人體吸收和利用，能起到良好的補鈣作用。對人類因缺鈣，引起的骨質疏鬆和關節疼痛，都有很好的緩解功效。
另外，豆腐皮中還含有大量的異黃酮，這種物質可以調節女性內分泌，女性食用以後能減少乳腺癌的發生。
2豆腐皮的吃法很多，涼拌、蒸、炒都可以，不過今天給大家推薦一種更為營養的吃法，不但能保留豆腐皮的營養功效，還能補血抗衰，大人孩子都喜歡吃。
1、將瘦豬肉自橫斷面切成絲，用芡粉、醬油、料酒調汁拌好。
2、把芹菜洗淨去葉，切成寸段菜絲，在熱水中焯過。
3、將蔥姜洗淨，蔥切段，薑切片。
4、油熱後下肉絲，用旺火快炒後起鍋待用。
5、再用油炒芹菜加鹽，並將豆腐絲放入同炒。
6、最後將炒過的肉絲加入芹菜、豆腐絲中，再加剩餘的醬油、料酒，再用旺火快炒幾下，即可出鍋。
功效： 1.芹菜降三高、利尿消腫、安神鎮靜，利尿消腫，增進食慾等作用。
2.豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
1.豆腐皮的選購 上等的豆腐皮，皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮。
2.豆腐皮的儲存。
放置於陰涼處即可。
豆腐吃多了有什麼壞處
豆腐吃多了有什麼壞處？
誰會炒豆腐皮，和涼拌豆腐皮
家常醬炒豆腐皮 原料 豆腐皮2張切絲 肉絲 生抽 料酒 醬 辣椒切絲 韭菜切小段 鹽 雞精 油 蔥姜 製作 將鍋內放油，油熱下蔥姜炒香，放肉絲翻炒變色，加醬 生抽 料酒繼續翻炒出香味 再加入豆腐皮絲和辣椒絲，加鹽和雞精炒熟，最後加韭菜段，翻炒至韭菜7成熟即可關火成盤。涼拌豆腐皮 1 將豆腐皮切成絲盛...
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