1樓：心靈mm天使
民以食為天，飲食文化伴隨著人類的成長過程，一直被關注。特別是歷史發展到今天，怎樣吃得好，怎樣吃得身體健康，怎樣吃得聰明智慧，食的味道，食的方法，食的環境，食的心理，合理膳食，綠色食品，食品美容，都成為人們熱心的話題。
飲食關係著千家萬戶，一日不可缺，一餐不可少，飲食產業也成了影響人們的日常生活、推動社會經濟發展的重要領域。飲食文化無所不在，其影響也日益廣泛。
王洪寶先生多年從事飲食文化研究，曾有《飲食心理學》、《市場哲學》等多部作品問世，最近又出版了《龍江飲食文化》一書，專題介紹黑龍江飲食文化的淵源、特色，及對社會發展和日常生活的影響，對黑龍江地域不同民族的飲食文化進行了系統的研究和介紹，對飲食文化與人類生命的關係，不同民族飲食文化所包含的歷史、政治、經濟、民俗的內容，及對民族發展的影響，都作了詳盡的分析。該書，旁徵博引，深入淺出，把我們一日不可或缺的飲食的內涵、功能、特色、源頭都一一津津樂道，特別是對「龍菜」的研究，全面、系統，是一本弘揚黑龍江飲食文化的佳作。
龍菜是以天然、綠色為基調的菜餚，有歷史淵源，有地域特色，既有多民族融合的內容，又有本土文化與外來文化的交流。從宮廷的滿漢全席，到民間的蘸醬菜，從天然的山野菜，到根據自然條件而醃製的酸菜，從引進的俄式紅菜湯，到輸出到日本而流行的壽司，無不含有龍菜的本源的特色。龍菜的涮、烤有著先祖的遺風，龍菜的熘、炒又有著中原文化的影響。
此外，該書還對飲食與歷史傳說、與民風民俗的關係做了生動的描述———先祖們不僅把飲食當成溫飽的手段，還把飲食融入到精神生活中，把對天地的崇拜，對生命的崇拜，對宗教的信仰，同飲食結合，構成社會生活的內容，把平平常常的吃，變得莊重、神秘、超凡脫俗。
飲食文化的作文
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新加坡的飲食文化，新加坡飲食文化
問題能具體點麼？中國菜 新加坡吃東西會偏甜點，這點有點像南方。早點什麼的比較偏廣東福建那邊。大多數都是雞肉和魚肉為主。特色新加坡食物 海南雞飯 菠蘿飯 炒果條，釀豆腐。不過只要找對地方，正宗的北方食物也是挺多的。新加坡由於是多民族，所以一般的食堂或者大排檔也有很多馬來食物和印度食物。印度當然以咖哩的...
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你想要的應該是這個吧 嶺南飲食文化是嶺南文化百花園中的一枝令人注目的花朵。她由嶺南特有的地理氣候環境所孕育和培植，又得到中外飲食文化養分的滋潤，隨著嶺南的社會經濟文化的發展而形成，具有濃重的地方特色。火的運用，帶來熟食，拉開了人類飲食文化史的序幕。從考古資料看，嶺南飲食文化的產生較中原晚，但同樣在火...
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甲遇到乙，非要乙請客不可，乙沒辦法只好給甲100元讓他喜歡吃什麼自己去買，並說這100元裡面還有一個故事，甲聽後非常感興趣非要乙講講。於是是乙講到 有一個農夫養了一頭豬，一天來了一個穿西裝的人問他每天用什麼東西餵豬，農夫說 我每天就用剩菜和潲水餵豬啊！那人聽後拿出一個證件說 我是世界保護動物協會的，...