家鄉的春節飲食文化,家鄉的春節飲食文化二十字

2021-03-27 04:32:15 字數 4995 閱讀 9072

1樓:匿名使用者

餃子起源於南北朝時期,是北方年夜飯必不可少的,除夕之夜吃餃子意味著更歲交子。

年糕

從周代開始,我國便有過年吃年糕的傳統習俗。年糕一般有黃、白兩種顏色,就像古代的金銀。年糕不僅寄寓了人們渴求生活富足、五穀豐登的美好願望,又有「年高」的長壽之意。

湯圓

大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。象徵著闔家團圓,正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。

元宵一開始多被稱為「湯圓」,因為它開鍋之後漂在水面上。

自古以來民間就有"無魚不成宴"的傳統習俗。"年年有魚"象徵生活美滿安康;而"魚躍龍門"更蘊含"學職升遷,財運兩旺"的美好寓意。"魚之味,百味之味;食之魚,百味無味"。

在我國南方,魚是整個宴席的最後一道菜,大家並不是真正的去吃,只是端上來擺擺樣子,留到明年表示日子有富餘。還有些地區,第一個熱菜就上全魚,直到宴會結束時,大家才象徵性地吃上幾口。

除夕魚寄託著人們希望家業發達、年年有餘的美好願望。

2樓:匿名使用者

立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有「五芋盤」即「春盤」,是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛,皇帝並以之賜近臣百官,當時的春盤極為講究:

「翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤直萬錢」。

民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗徵西域時就曾命廚師作春盤,並作詩日:

「昨朝春日偶然忘,試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂,砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白,細剪萎蒿點韭黃。

也與何曾同是飽,區區何必待膏樑」。

春餅發展到今天,形制隨地而異,食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇,或小如荷甲。

作文:家鄉的春節習俗 300字

3樓:藍天碧水和綠地

我的家鄉在江門,每年春節,市民們舉行的活動可多了!

4樓:呼呼呼

你是不是3年級啊,就300字,我已經寫好,我們要600字,以下是我借鑑來的,希望對你有幫助

湖南有哪些風俗?

5樓:禾木由

1、湖南花鼓戲,在中華人民共和國成立後,湖南花鼓戲藝術便有較大發展,由湖南省花鼓戲劇院整理創作的《打銅鑼》、《補鍋》、《劉海砍樵》等劇目,深受全國各地的人民群眾的喜愛。2023年,花鼓戲入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。

2、過小年,每年的臘月二十四,舉家休息聚餐,稱「小孩子過年」。家家籌備年貨,作豆腐,殺年豬,送年節,備點心,炒旱茶,寫春聯,扎燈籠,忙得不亦樂乎。

3、年三十夜,長沙農村家家會在火爐中燃著一個楓樹蔸,叫「年財佬」。男女老幼圍爐共話,長輩給小孩壓歲錢,全家品吃豬腳燉蘿蔔,歡坐待旦,叫「守歲」。所謂「有錢無錢,蘿蔔過年」。

4、大年初一民間的講究、禁忌頗多。有的於除夕在大門合縫處貼紅紙「財」宇,在當眼處貼「開門大吉」、「對我生財」之類的吉利語,開門時高聲誦之,叫開門見喜、開門見財。出天行時,觀風向天色,卜來年收成。

5、正月十五,古稱上元節,又名燈節。長沙燈市,多篾扎紙糊各式燈籠,或懸之庭戶,或列之街衢。是日家家點燭於灶臺屋角,戶戶煮食元宵縮,頑童則持彩燈相戲。

農家除在豬欄狗窩雞坍暗角點燭外,還在田頭地邊燃火,意在除蟲,祈求豐收。

6樓:匿名使用者

湖南有以下風俗:

1、湖湘文化:是指一種具有鮮明特徵、相對穩定並有傳承關係的歷史文化形態。當然也指湖南幾千年歷史沉澱下來的文化底蘊。

不同的地方、不同的民俗風土人情,就形成了不同的文化,值得一**竟。

2、方言文化:湖南方言指湖南境內的方言,其中漢語方言包括湘語、西南官話、贛語、客語,另外,還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南的少數民族語言主要有苗語的湘西次方言,土家語的龍山土話、保靖土話、孟茲話,侗語、勉語以及壯語。

3、節日文化:湖南是一個多民族省份,全國56個民族,都有居民在境內生活。湖南少數民族主要分佈在湘西、湘南和湘東的邊遠地區,各少數民族都有自己的民族語言、風俗習慣和宗教信仰。

4、嫁娶文化:湖南是多民族省份,有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等51個民族。其中世居的有漢、苗、土家、侗、瑤、回、壯、白族等9個民族,世居少數民族大多數居住在湘西、湘南和湘東山區。

土家族婚禮別具一格,姑娘在出嫁時要唱「哭嫁歌」,送親時姑娘和母親唱「發轎歌」,新婚夫婦進了洞房,歌手就唱「賀喜歌」和「拜客歌」。

5、飲食文化:湘菜,是中國歷史悠久的一個地方菜。是漢族飲食文化八大菜系之一。湘菜歷史悠久,早在漢朝就已經形成菜系,烹調技藝已有相當高的水平。

湖南地處我國中南地區,氣候溫暖,雨量充沛,自然條件優越。湘西多山,盛產筍、蕈和山珍野味;湘東南為丘陵和盆地,家牧副漁發達;湘北是著名的洞庭湖平原,素稱"魚米之鄉"。

6、湖南禁忌:湖南人的性格以熱情豪爽著稱,新世紀初著名歌唱家***以一首《辣妹子》讓湖南的湘妹子「享譽全國」。

在「不怕辣,辣不怕」的「潑辣」背後,掩藏著的是湘妹子臨水而居的柔情。面對人生的逆境,湖南人秉持的信條是「吃得苦,耐得煩,不怕死,霸得蠻」,正是因為有了這樣的精神激勵,才有了湖南如今中部崛起大省的繁榮。

7、湖南傳統建築:湘西位於湖南省西北部,地處湘、鄂、川、黔四省邊區,乃古蠻夷之地。特有的生活方式等結合了山區的建築材質、新的自然環境和社會的經濟發展背景,創造了獨特的建築藝術。

如堂屋、火塘、門扇、窗櫺、柱頭、天花板等,統稱湘西民居或民居文化。

8、湖南湘劇:湘劇源出於明代的弋陽腔,後又吸收崑腔、皮黃等聲腔,形成一個包括高腔、低牌子、崑腔、亂彈的多聲腔劇種。劇目以高腔、亂彈為主,與民間藝術和地方語言巧妙結合,富有湖南民間地方特色,如《琵琶記》、《白兔記》、《拜月記》等。

9、湖南祁劇:祁劇是湖南省漢族地方戲劇種之一。它又稱「祁陽班子」,**初年稱「祁陽戲」,因形成於祁陽而得名「祁劇」。

10、灘頭年畫:灘頭年畫是湖南省寶慶(現在為邵陽市)隆回灘頭鎮漢族民間工藝品之一。是中國漢族特有的一種繪畫體裁,也是中國農村老百姓喜聞樂見的藝術形式。

種類在最盛期達六十多種。那麼灘頭年畫有哪些藝術特色呢?

11、蠶燈舞:長鼓舞長鼓舞分「單人舞」、「雙人舞」、「群舞」等型別。它有72套表演程式,而每一套又分「起堂」、「移堂」等若干動物細節。

其動作特徵是粗獷、勇猛、奔放、剛強、雄勁、彪悍、灑脫。

不管是跳、躍、蹲、挫或旋轉、翻撲、大蹦、仰騰等動態,都表現了瑤族人民熱情奔放、堅強勇敢的性格特徵。

12、寶慶竹刻:寶慶竹刻是從實用竹器工藝中脫胎出來的一種集觀賞、實用於一體的民間工藝。

寶慶屬西高東低半山區半丘陵地貌,盛產楠竹,自古竹器製作業十分發達,是中國竹文化的主要發源地之一。

寶慶竹刻這朵民間藝術奇葩雖然在歷代戰亂和20世紀60年代屢受嚴重摧折,仍頑強地生存了下來。

13、湖南道教文化:湖南道教始於兩晉南北朝時期(公元265-581)。晉太興年間,女官祭酒魏華存至我省南嶽潛心修道16年,宣講上清經錄,成為湖南最早的道教傳播者。

由此推算,湖南道教已有1700餘年歷史。

14、土家族擺手舞:擺手舞是土家族古老的傳統舞蹈,主要流傳在鄂、湘、渝、黔交界的酉水河和烏江流域,以重慶市秀山縣、酉陽縣、貴州沿河土家族自治縣、湖北恩施自治州的來鳳。

湖南湘西自治州的龍山、永順為主要傳承地,共有四節。現在恩施土家族苗族自治州有改編的新版擺手舞,更易於學習和傳承。

15、新化山歌:新化山歌,是主要流傳於湖南省婁底市新化縣民間的民歌。新化山歌,其內容廣泛、調式古老、風格獨特、音韻簡樸、結構多變,**特色鮮明,表現形式豐富多樣,句式長短有致,俚俗方言襯詞較多,說唱風味很濃。

7樓:金果

湖南有以下風俗:

1、湖湘文化

湖湘文化的基本精神「淳樸重義」,「勇敢尚武」,「經世致用」,「自強不息」。「淳樸」,即敦厚雄渾、未加修飾、不受拘束的生猛活脫之性。「重義」,即強烈的正義感和向群性。

二者融貫,構成了獨特的湖湘文化。

2、湖南方言

湖南方言,包括湘方言、西南官話、贛方言、客家方言,另外,還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南是一個方言複雜的地區。在少數民族聚居的地區,許多人既能說本民族語言,又能用漢語方言進行交際。

3、湖南戲曲

湖南省現有地方戲曲19種,藝術表演團體近100個,其中最有影響的是湖南花鼓戲。花鼓戲《老表軼事》入選2007——2023年度國家舞臺藝術精品工程重點資助劇目,實現了在國家級精品劇目評選零的突破。大型山水實景節目《天門狐仙——新劉海砍樵》成功上演。

4、湖南精神

忠誠、擔當、求是、圖強。

5、白族火把節

主要活動:張家界市區域內的白族人舉行的火把節,與消滅害蟲、保護莊稼有關。這一天的晚上,各家都要點火把,全村的火把集中起來後,人們從火堆上來回跨越,以祈求火神祛邪避災。

6、四月八

介紹:四月八日為佛祖釋迦牟尼生日,南朝時即有是日以香水浴佛,共作龍華會之習。長沙古有造烏米飯(俗稱青精飯)之俗。

瀏陽的一些地方,此日將寫有「四月八,佛祖先。毛姑娘,請上天」的紙條呈「十」字形貼於廳堂廊亭處,據說可防毛蟲瓦蛆。

7、端午節

介紹:民間以為劃龍船可禳災(古人認為五月是惡月,多災)。瀏陽新開一帶,在端午前一個月,即戰鼓催人,謂龍舟鼓,村民歡聚演練,龍舟競渡氣氛提前到來。

8、六月六

介紹:古稱天販節,俗稱「杯官生日」。官,亦稱鄱官,相傳是災害之神。是日城內多設醮,以禳災。農家則剪紙為田神,上塗雞血,舉之於竹竿,每田插一根,叫敬官。

請問:中國的傳統節日有那些?

8樓:困難解決局

中國傳統節日多種多樣,是我中國悠久歷史文化的一個重要組成部分。中國重大的傳統節日有春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節等。傳統節日形成,是一個民族或國家歷史文化長期積澱凝聚的過程。

9樓:知道生活家

1、臘八節(農曆臘月初八) 2、除夕(臘月的最後一天) 3、春節(農曆一月一日) 4、元宵節(農曆一月十五日) 5、清明節(春分後十五日) 6、端午節(農曆五月五日) 8、中秋節(農曆八月十五日)

新加坡的飲食文化,新加坡飲食文化

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各國的飲食文化,世界各國的飲食文化,喜歡吃什麼,禮儀,特色。

甲遇到乙,非要乙請客不可,乙沒辦法只好給甲100元讓他喜歡吃什麼自己去買,並說這100元裡面還有一個故事,甲聽後非常感興趣非要乙講講。於是是乙講到 有一個農夫養了一頭豬,一天來了一個穿西裝的人問他每天用什麼東西餵豬,農夫說 我每天就用剩菜和潲水餵豬啊!那人聽後拿出一個證件說 我是世界保護動物協會的,...