高鈣食物有哪些,什麼食物是高鈣的

2023-03-12 21:40:09 字數 4687 閱讀 7227

1樓:朱潔褒黛

富含鈣的食物有以下幾類:(1)奶類及其製品:包括牛奶、酸奶、奶粉、乳酪等;(2)黃豆及其製品:

如豆腐、豆腐乾、腐竹等;(3)綠葉蔬菜:如青菜、油菜、芹菜、薺菜、雪裡蕻、西蘭花等;(4)海藻類:如海帶、紫菜;(5)其他:

如芝麻醬、蝦皮等。此外還要注意烹調方法,適量加醋,可以增加鈣的溶出和吸收。只要我們在日常生活中合理選擇、烹調食物,通過膳食讓人獲得足量的鈣是完全可行的。

2樓:明實甘雪

奶製品,蝦皮及海產品,豆製品,豬肉,牛羊肉,雞蛋,鴨蛋,小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜。

什麼食物是高鈣的

3樓:文化永生

高鈣的食物有:牛奶、蔬菜、豆製品、海帶和蝦皮、動物骨頭。

牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣**。

蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

豆製品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

注意事項:1、補鈣不是越多越好。許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起併發症,危害老人健康。

2、補鈣不能治好骨質疏鬆。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。女性在絕經以後5—10年,男性在65—70歲一般都會出現骨質疏鬆。

年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能**骨質疏鬆。

4樓:在濠城鎮學車的蒼耳蘭

海產品。

蝦皮:991mg/100g;蝦米:555mg/100g;幹海帶:348mg/100g;海參:285mg/100g;紫菜:264mg/100g。

奶類。全脂奶粉含鈣約676mg/100g;乳酪約799mg/100g;牛奶約104mg/100g。

豆製品。大豆191mg/100g;北豆腐(滷水豆腐、老豆腐):138mg/100g;南豆腐(石膏豆腐、嫩豆腐):116mg/100g。

其他。芝麻醬:1170mg/100g;金針菜:301mg/100g;幹木耳:

247mg/100g;雪裡紅:230mg/100g;芹菜:80mg/100g;炒花生仁:

284mg/100g。

「高鈣食物」的食用注意事項。

親愛的準媽媽,含鈣食物倒不少,但是要注意以下幾點:

1、對牛奶的乳糖不耐受的準媽媽,可以少量多次喝牛奶,或者喝酸奶、低乳糖的牛奶等。

2、海產品含鹽量普遍很高,長期吃太多對身體不好,準媽媽要適量食用;如果你對海鮮過敏,那更是碰不得!

3、豆製品不宜與生菠菜等高草酸的菜一起吃,如果一起吃,要注意提前把蔬菜焯水;豆漿最好多煮開幾次,等泡沫完全消失了再喝,這樣可以去除有害物質,更能有利於人體吸收。親愛的,如果你選擇吃豆製品補鈣,就要多留心一點啦!

4、骨頭也含有豐富的鈣,但是不溶於水,難以吸收,不是補鈣的首選。

5樓:彭李妉醫生

什麼食物含鈣高呢?醫生坦言:吃這3種食物或能滿足你對鈣的需求。

6樓:網友

含鈣高的食物有蝦皮,河蚌,鮮海參,苜蓿,薺菜,雪裡蕻,酸棗棘,花生仁,紫菜,黑木耳,奶製品等等。但是來自不同食物的鈣,生物利用率有很大的差異,也就是說,雖然食物中含的鈣高,但是不一定全部能夠吸收利用。牛奶及其奶製品不僅含鈣量高,因此奶製品是很好的補鈣食物。

7樓:諾言

含鈣豐富的食物如奶及奶製品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等,糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內的吸收率都比較低,如最易消化吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有50%,其他的含鈣食物吸收率更低。

人體對鈣的需要量較多,調整日常膳食結構,還是很難滿足人體對鈣的需要。因此,營養學家建議,在調整膳食結構、增加從食品中鈣的攝入外,對某些特殊人群,如兒童、青少年、孕婦、乳母以及老年婦女等特別需要鈣的人群,還應長期服用優質鈣製劑,以滿足人體對鈣的需要。

8樓:立深鑫電子****

一、奶製品:

1.含鈣高的食物莫過於奶類及奶製品,而且含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,尤其是維生素d,可以促進鈣的消化和吸收。

2.因此,牛奶作為日常補鈣的主要食物品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣**。

二、豆製品。

1、大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。150克豆腐含鈣就高達500毫克;500克豆漿含鈣120毫克;其他豆製品也是補鈣的良品。

2、不過要注意的是豆腐儘量不要與某些蔬菜同吃,如菠菜。菠菜中含有草酸,它會和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。

三、海帶。海帶和蝦皮都是高鈣海產品。吃25克海帶,就能補鈣300毫克。蝦皮中含鈣量就更高了,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以用蝦皮做湯或者做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

蝦皮紫菜也是很好的高鈣食品。

9樓:端木吟天

含鈣高的食物有:

日常食物中,含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要。

1、鈣的**以奶及奶製品為最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補鈣的良好**。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。

2、蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高,3、植物性食物以大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁),4、海產品如魚類、蝦皮、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆,5、蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳、西蘭花、芥蘭、莧菜 、菠菜等鈣含量都比較高。

什麼食物是高鈣的

含有高鈣的食物有那些?

什麼食物含有高鈣??

10樓:冀穎卿緒雨

1、牛奶、羊奶及其奶製品。2、豆類及其豆製品。3、魚、蝦、蟹類與海產品。

4、羊肉、豬腦及蛋類食品。5、芹菜、油菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇等。6、檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏仁、山楂、葡萄乾、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等我國膳食中的鐵大部分是非血紅素鐵,利用率低,故應注意合理搭配膳食。

在吃含有非血紅素鐵的食物時最好能與肉類或富含維生素c的蔬菜水果同吃,如吃豆腐絲拌豆芽或肉菜合烹的半葷菜,都可以提高血紅素鐵的吸收率。飯後吃些水果或乾果,如桃,紅棗,楊梅,葡萄乾,桂圓,玉米,松子仁等含鐵都比較豐富,可以常吃,並補充維生素c,這樣可使鐵的吸收率增加35%-50%.膳食中只要注意補充含鐵豐富的食物,併合理搭配膳食,缺鐵是容易糾正的,單純性缺鐵性貧血是可能通過合理膳食治好的。

11樓:富察運旺虞雀

含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要,值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時,應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物,以免影響鈣的吸收。

12樓:碧振梅乾亥

每100克食物含鈣量:乳酪含590毫克、蝦皮2000毫克、豆腐240毫克、腐竹280毫克、海帶1177毫克、西瓜子237毫克、髮菜767毫克、銀耳380毫克、木耳357毫克、大豆367毫克、豆腐絲284毫克。

含鈣高的食物有哪些

13樓:三夜見

含鈣高的食物主要有牛奶、雞蛋、黑豆、黑木耳、小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜、海參、海帶、紫菜、牛肉、豬腦、雞肉、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆、檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂等。

含鈣高的食物有哪些

人體是一個有機的生命體,在所有的生命活動過程中,需要有各種物質的參與,這些物質的種類和數量和地球表面的元素組成基本一致。人體中的鈣元素主要以晶體的形式存在於骨骼和牙齒中。人身體中的礦物質約佔體重的5%,鈣約佔體重的2%。

身體的鈣大多分佈在骨骼和牙齒中,約佔總量的99%,其餘1%分佈在血液、細胞間液及軟組織中。

鈣享有「生命元素」之稱,20歲以後的女性尤其需要補充。專家建議,成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。如果在懷孕期、哺乳期或絕經期,則須加至1500毫克,最佳**有乳製品、豆類、綠色蔬菜等。

乳鈣是乳清無機鹽濃縮物,是營養價值最好的無機鹽源且易消化吸收,是直接從牛奶中提取出來的純天然活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質是從牛奶中提取出來的天然**,這些成分的優勢不僅提供平衡的營養組成,還能促進鈣的吸收利用。

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