1樓：歲寒知松
完全發酵過濾後，二次發酵靜置沉澱，待到容器底部酵母泥形成後，可以用虹吸法取出上面清酒裝瓶儲存。
沉澱下來的葡萄酒泥大家都怎麼利用呀？
2樓：知道_算命先生
1、酒泥在工業釀造中有很多作用，比如加快老熟、穩定顏色等，還可以蒸餾工業酒精。
2、在自釀過程中，由於沒有配套的技術和裝置，酒泥就沒有什麼用處了。
3、不能用作**。因為沒有萃取成分（**要萃取的主要成分在葡萄皮籽裡面），起不到**的效果。
葡萄的採摘日期是根據葡萄籽粒的成熟度來決定的。葡萄的酸度隨著成熟減少，而保持它的糖份和鞣酸的增加。適當的酸度和酒精度的平衡體現了葡萄酒的特性，在採摘完全成熟的葡萄之前，人們要在得到好的質量和如果遇到壞天氣葡萄會發生腐爛病之間冒風險。
當希望控制採摘的質量，或為了一種特殊的釀造結果， 就需要採用手工採摘葡萄。
3樓：匿名使用者
我看我妹是直接塗在臉上的，說有摩砂的作用，叫我也試試，可我沒敢下手。
4樓：匿名使用者
用塑料瓶裝起來放急凍，明年解凍後作酒麴。
5樓：匿名使用者
加點蜂蜜做**，經常用葡萄酒做****會幹，要做好保溼。
6樓：匿名使用者
我葡萄酒做了有一個星期了，最上面那層發黴了不知道怎麼辦好：'(
葡萄酒混濁酒泥怎麼澄清
7樓：吉安愛房網招聘
澄清方式有很多種，簡單列幾種僅供參考：
1、冷凍澄清：將葡萄酒放置在-5攝氏度的環境中一個月後，葡萄酒自然澄清；
2、明膠澄清：使用澄清明膠對葡萄酒進行澄清處理；
3、膨潤土澄清：使用膨潤土對葡萄酒進行澄清處理4、蛋清：取適量蛋清瘋狂攪拌後加入葡萄酒中，1周後澄清；
5、過濾澄清：使用微米的過濾裝置對葡萄酒進行過濾處理。
你好，自釀葡萄酒怎樣才能把酒泥過濾完
8樓：g大力
酒泥手工過濾難，只有待澄清後多次倒缸。
9樓：匿名使用者
我是用棉布過濾的，過濾兩次，效果不錯。
10樓：wzm王坎
蒸餾。但是不知道葡萄酒能不能
如何釀葡萄酒，如何釀製葡萄酒？
葡萄酒的釀製方法 首先將優質葡萄放到乾淨的容器中，加入適量的清水和麵粉，攪動 清洗掉葡萄上的灰塵，再加入適量的清水和鹽，浸泡15分鐘左右，去除表面殘留的汙漬 在晾乾的葡萄中，最後將去皮後的葡萄，進行二次發酵，發酵一個月後，就成了。放在罐子裡，放1層葡萄放一層冰糖 山葡萄和冰糖，密封發酵 把葡萄捏成漿...
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