食用油哪種對人身體好,哪種食用油對身體健康最有益?

2023-01-11 00:55:14 字數 5801 閱讀 4882

1樓:小李談心

1、大豆油。

大豆油裡面含有亞油酸非常的豐富,同時也含有大量的維生素e、胡蘿蔔素以及飽和脂肪酸。但是裡面的亞麻酸和亞油酸不耐熱,經過反覆加熱或者檢查之後會出現氧化聚合,影響了身體健康。

2、山茶油。

山茶油裡面含有大量的單不飽和脂肪酸,是所有油脂裡面含量最高。但是多不飽和脂肪酸含量低,可以把山茶油當作涼拌菜或者日常炒菜。

3、胡麻油。

胡麻油裡面含有的亞麻酸含量很高,屬於必須的脂肪酸,能夠提高人們的記憶力,開發智力,讓思維能力變得更加的活躍,同時也讓人們的注意力變得更加集中,保護了視力,幫助調整血脂異常問題,適合孕產婦兒童以及老年人,但是胡麻油容易氧化聚合且不耐熱。

2樓:茂幹

從成分來看,食用油主要包含飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。當前我國居民攝入油脂普遍過量,特別是飽和脂肪酸攝入過多,對健康有不良影響。對中國人來說,食用油應以補充不飽和脂肪酸為主且飽和脂肪酸越低越好。

一、對健康有益的油有兩類。

第一類「高油酸」--橄欖油、茶油。

第二類「高亞麻酸」--亞麻籽油、紫蘇油。

這兩類油可以降低血脂,軟化血管,防治一些慢性疾病的發生,也是我們所缺少的兩類食用油。

二、怎麼吃油最健康!

1.對於普通的花生油和大豆油,一般都是建議冷鍋冷油,適當加熱後就開始炒菜,儘量不要熱鍋熗油或者用來煎炸,這樣很容易導致油被氧化,影響油的營養價值。

2.對於不飽和脂肪酸含量較高的油,比如茶油,橄欖油,完全就不應該用來炒菜,因為很輕微的加熱都會導致這些油被氧化,完全失去其應有的保健功能。

3.油換著吃。比如,這次買的是玉米油,那麼下一回就買亞麻籽油。總之,是一類與另一類之間的替換,而不是在同一類中換不同的品種。

4.最好的方法是「三合一**」,即亞麻籽油1份+橄欖油或茶油1份+菜油或豆油或花生油或玉米胚芽油等1份,可按1:1:1的比例混合食用。

3樓:何必閞始

食用油一定要選好,否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡,橄欖油是最貴的,也被認定是最好的,橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。

4樓:曉妙招

常見的3種食用油,你知道哪種對身體最好嗎?這次終於搞明白了,生活小技巧,生活小竅門,生活小妙招。

哪種食用油對身體健康最有益?

5樓:匿名使用者

請用正宗花生油,可以活血養顏,提神醒腦。

6樓:匿名使用者

橄欖油,就是太貴了,不過,吃些油料作物也不錯哦例如,花生,芝麻,亞麻,瓜子,核桃等。

7樓:匿名使用者

橄欖油 不過也要經常性的換油食用。

8樓:白駒過隙

油只要是質量合格的食用油就可以,又有動物油和植物油之分。一般來說動物油(豬油、牛油、黃油、棕櫚油、奶油)以飽和脂肪酸為主,植物油(菜籽油、大豆油、亞麻籽油、深海魚油等)以不飽和脂肪酸為主。為了心血管健康應儘量減少飽和脂肪酸的攝入。

不能說哪一種油特別健康,因為人體對於脂肪酸都需要一點,因此需要不同食用油輪換,保證營養均衡,使不同的脂肪酸都不缺,同時不過剩。

人體需要亞麻酸和亞油酸兩種必須脂肪酸,人體自身不能夠合成,如同必須氨基酸一樣。所以要特別保證亞麻酸和亞油酸的**。建議平常輪換食用油,亞麻籽油、紫蘇油補充亞麻酸,花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花油等補充亞油酸,橄欖油補充油酸。

9樓:湘天華茶油

哪種油對身體健康最有益?當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,這就是中國的國油——茶油,非它莫屬。

一、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖。

二、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內不沉積,當然就不容易長胖。

三、茶油如果用來涼拌,更能加速你的**效果。茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,無油煙,更香更健康。

四、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助於幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便秘,達到排毒排油**的效果。

五、茶油,含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質,吃茶油還有抗衰老,美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用。

注:一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油,切勿購買調和或浸出茶油。

吃什麼食用油對身體最好呢?

10樓:怡文好好吃

**要少吃油,吃健康的油,怎麼挑才對?

11樓:吞月飛馬

橄欖油bai

研究發現,橄du欖油有助於預zhi防高血壓,降dao低外圍血管疾病回,改善大腦功能答,有助於女性延年益壽。但橄欖油「高溫敏感性」強,一旦油鍋起煙,就會產生 煙霧及有害自由基,增加癌症、中風和白內障等疾病危險。因此,最健康的吃法是,用橄欖油涼拌、烘培、嫩煎食物,避免油炸等高溫烹飪。

菜籽油經典菜籽油味道適中,富含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸。菜籽油吃法最普通,可以採用紅燒、油炸、烘烤、煸炒等多種烹飪方法。

花生油含有飽和脂肪酸18%,適用的烹調方式也比較寬泛,比如烘烤、久煮、煸炒。儘量還是避免高溫油煎和油炸。

小麥胚芽油。

小麥胚芽油味道鮮美,富含維生素e。更重要的是,小麥胚芽油富有多不飽和的歐米伽6脂肪酸,該不飽和脂肪酸能促進**及毛髮生長,有益骨骼健康。此種油最好不加熱,可以用來做醬、醬汁和蘸料。

同樣不適合加熱的還有亞麻籽油。

12樓:驀然回首共此時

食用油的食用方法最好是用配比的方法來吃。一份的橄欖油,加上一份的亞麻籽油,加上一份的豆油,或者是花生油。按照1比1比一的比例。這樣吃對人體健康最好。

13樓:功夫王

食用油裡面對身體最好的油類就是橄欖油。

14樓:匿名使用者

現在國際上使用最多的就是橄欖油,初榨的橄欖油對身體最好。

哪種食用油對身體健康最好

15樓:星座王老師

橄欖油、茶籽油。

橄欖油和茶籽油富含油酸,有降血脂、抗血凝的作用,對預防動脈粥樣斑塊有好處。而且橄欖油還含有橄欖多酚、角鯊烯和β-谷固醇抗氧化物,能幫助預防心血管病。

花生油、芝麻油、菜籽油。

花生油、芝麻油、菜籽油的香氣比較濃郁。花生油含有比較多的維生素e、胡蘿蔔素等營養成分。芝麻油也富含維生素e、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等,對預防心血管病有好處。

這類油的耐熱性不錯,適合炒菜。

大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油。

大豆油、玉米油、葵花籽油都含有豐富的維生素e。除此之外,大豆油裡的卵磷脂、玉米油裡的阿魏酸酯、葵花籽油裡的植物固醇和磷脂,都是好東西,能起到一定的保健作用。

但要注意這幾種油都不耐熱,如果是用來煎炸容易氧化聚合,反而對健康有害。所以最好是燉煮或炒菜時用,別用來油炸。

豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油。

這幾種油的耐熱性較好,用來做麵點或煎炸食品,會有濃郁的香味。但豬油等動物油脂裡的膽固醇含量較高,100g豬油就含克的膽固醇,心血管方面有問題的人最好別用豬油。

椰子油、棕櫚油的飽和脂肪酸甚至高於豬油,但也正由於它們中的飽和脂肪的穩定性較好,目前很多的煎炸用的都是棕櫚油。

每個人的身體的體質也是各不相同的,而且大家在選擇這個食用油的方面其實也是有著很大的講究的,那麼就應該要根據自己的體質去選擇才可以的,那麼一般來說就像一些花生油,大豆油之類的都是非常不錯的,不過大家在使用的情況下就應該要換著去吃,這樣才可以保證身體有足夠的營養價值。

16樓:a拉絲是我

食用油一定要選好,否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡,橄欖油是最貴的,也被認定是最好的,橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。

17樓:士尋巧

玉米油對身體是有益的,炒菜烹飪都可以。還健康。

18樓:繁星點點

使用油對身體有好處的,我感覺還是那種橄欖油,或者是葵花油,這樣對身體都是有益的。

哪種食用油對身體比較好?

19樓:a拉絲是我

食用油一定要選好,否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡,橄欖油是最貴的,也被認定是最好的,橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。

20樓:匿名使用者

一看色澤:一般高品位油色淺,低品位油色深(香油除外),油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。

二看透明度:一般高品位油透明度好,無渾濁。

三看有無沉澱物:高品位油無沉澱和懸浮物,黏度小。

四看有無分層現象:若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。

五聞:各品種油有其正常的獨特氣味,而無酸臭異味。

六查:對小包裝油要認真檢視其商標,特別要注意保質期和出廠期,無廠名、無廠址、無質量標準代號的,千萬要特別注意,不要上當。

哪種食用油對人體健康最好?

21樓:a拉絲是我

食用油一定要選好,否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡,橄欖油是最貴的,也被認定是最好的,橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。

22樓:匿名使用者

建議各種油換著吃。多樣性才能保證最好的營養搭配。

23樓:匿名使用者

那要看要好的還是最長用的,比如橄欖油,大豆油,花生油等。

24樓:匿名使用者

花生油以及菜油,我現在用的都是家裡自己炸的花生油,很香,對人體健康也好。

25樓:網友

就農村那種油菜花炸出來的油(菜籽油)最健康了,而且還香。

26樓:網友

一般是橄欖油好,但為了營養搭配,最好是混油吃比較健康。

27樓:沸沸揚揚

最新答案: 亞麻籽油 補充w-3脂肪酸,是必需脂肪酸,這是所有食用油都沒有的成分,而西方流行吃的橄欖油,是w-6脂肪酸含量高, 這兩種都是人體必需脂肪酸,只能通過食物獲取。w-6脂肪酸,亞麻籽油,大豆油,玉米油,花生油等 都含有,只是沒有橄欖油含量高。

但是w-3脂肪酸唯獨亞麻籽油中有,中國居民的飲食習慣造成,w-3 :w-6 的比例失衡,要說食用油當然亞麻籽油最好,它的營養最全面,並且它的**比橄欖油貴好多,有液體**的美稱。

28樓:匿名使用者

食用油是分很多種的,比方說壓榨油、調和油、豆油、花生油、菜籽油、葡萄籽油、進口大豆油,一級、二級、家裡肉煸的大油等等,建議只要不是調和油以及地溝油,都可以食用,因為做每種菜餚時使用的油品不一樣,比方說包餃子和餡兒,總要用一些大油吧,還有拌個冷盤,由其是現在夏天,大家都愛吃,就用拌菜油,當然也可以自己用色拉油做,油炸食材最好用壓榨大豆油,拌麵用的紅油是菜籽油做的,所以各不相同,我平時主要用壓榨大豆油一級菜籽油還有大油,寶寶上初中了,這些年沒怎麼生過病,純屬個人經驗,沒有從別的地方亂搜過來貼上,望採納。

29樓:匿名使用者

可以去小岸谷磨坊,瞭解下。

哪種食用油對身體比較好

30樓:a拉絲是我

食用油一定要選好,否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡,橄欖油是最貴的,也被認定是最好的,橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。

31樓:小寶寶的健康生活

每種食用油都有不同的功效,其中還有的亞麻酸和亞油酸含量也各部相同,而我們人體所需的營養又不能單一,所以我們會經常調換著吃油。但母嬰熱炒食用油就是精選了7種不同的原料調和而成,滿足了我們必須的營養物質,亞麻酸與亞油酸比例1:4,更利於人體吸收,而且口感清淡不油膩,無論是寶寶還是孕婦,老人都可以食用,不會有油膩的感覺。

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