1樓：your大頭兵
荸薺的去皮方法 方法一 可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裡使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。 方法二 如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的，越短越嫩也越鮮甜，而且容易去皮，然後先削中間和底部，最後削這個芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一點，用那個削皮刀一下就削掉了。
方法三 市場上現在又很多馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。1、洗好的荸薺放進削皮機裡；2、荸薺自動削好皮從另一邊出來。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
荸薺可以先放進水裡煮熟了然後再用手去撕荸薺的皮，把皮去掉了以後再一個個吃，這樣也是特別的清甜可口的。
3樓：藕夾
荸薺怎麼去皮省市，這個你想去皮省市這個藍，這個只能用刀一點一點的削。
荸薺怎麼去皮
4樓：年華
荸薺去皮最簡單方法是刀切法，將荸薺頭尾切掉，用削皮器快速削完剩下的皮即可；熱水浸泡法去皮是更乾淨衛生的方法，把荸薺放進乾淨容器並撒上鹽，加適量熱水並攪拌使食鹽溶化，然後靜置十分鐘，因熱脹冷縮原理，荸薺表面比較鬆軟，用削皮器即可快速削皮。
5樓：匿名使用者
荸薺去皮小妙招。
在吃荸薺之前，我們先了解一下荸薺是否需要去皮才能吃。荸薺生長在地上土壤裡面，因此荸薺上面會有很多有害的物質。其次，荸薺的表面很容易會滋生一些寄生蟲。
一旦吃了沒洗乾淨的荸薺很容易導致腸胃病，所以建議大家去皮再吃荸薺。荸薺去皮其實也是非常簡單，趕緊來學習一下吧！
荸薺去皮之前，先用刀在荸薺的頭尾各切一刀，再用削皮器去削荸薺皮就能很輕鬆了。因為荸薺的頭尾皮而且坑坑窪窪不容易去皮容易耽誤時間。
荸薺第二種去皮的方法就是先將荸薺放在一個容器裡，往裡倒入一些食鹽，再入熱水浸泡5分鐘。浸泡好之後，將荸薺撈出來去皮就非常容易了。
因為熱脹冷縮的原理，此時荸薺皮比較鬆軟去皮比較容易。其次，食鹽具有殺菌消毒的作用。
6樓：宰磬敏恆
1、方法。
一、大家可以用那種不僅會透水，而且摩擦效果好的袋子，再準備好一盆水，放入荸薺，用這種袋子在水中不停的揉搓，這樣可以將荸薺清洗乾淨，之後直接用刀去掉荸薺皮即可。
2、方法。二、用刀把兩面的皮先切掉，之後再用小刀去皮就比較方便了。
3、方法。三、直接去購買荸薺去皮器，方便又快捷。
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
材料：荸薺、水果刀。
做法：1、用清水將荸薺沖洗乾淨。
2、掰斷荸薺上生長的嫩芽。
3、拿水果刀將荸薺上面一層和下面一層削掉一些。
4、再用刀將全部外皮削掉。
5、在清水下衝洗一遍。
8樓：湖北老李師傅
首先要清洗乾淨，然後用去皮器一刮就可以了，很簡單的。
荸薺怎麼去皮 常用荸薺去皮妙招
9樓：畸形的豬
荸薺去皮妙招。
1、將荸薺洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速很多了。
2、將荸薺洗淨，用小刀去皮的話，先用刀切除頂部和底端部分，然後再去皮。還有，買荸薺的時候挑選芽比較短的，這樣的荸薺即甜還容易去皮，挑選的荸薺若是上面只有平平的一點，用削皮刀一下就可以削掉。
注意：用刀子的時候要小心一點的，因為荸薺的肉很嫩的，用力的時候只能是巧勁。
3、配製濃度為20%的氫氧化鈉，加熱到沸騰後將荸薺倒入，4-5分鐘之後撈出，在清水中搓擦，再加入濃度為2%的鹽酸中和6分鐘後，再用清水淘洗、搓擦，就可以快速的去掉荸薺皮了。
4、用水煮，荸薺煮熟之後，稍微涼一下之後，就可以快速的去皮，生荸薺去皮要在荸薺新鮮的時候去皮，等到不新鮮沒水分去皮就不容易了。
5、用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裡使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。
6、市場上現在有很多專門馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。只要把洗好的荸薺放進削皮機裡，荸薺就會自動削好皮從另一邊出來。
荸薺怎麼去皮 荸薺去皮妙招
荸薺（馬蹄）怎麼去皮
荸薺如何去皮 荸薺去皮妙招
荸薺（馬蹄）怎麼去皮 荸薺（馬蹄）快速去皮教程
10樓：nice愛來我身邊
一、荸薺(馬蹄)怎麼去皮。
第一：將荸薺(馬蹄)清洗之後煮熟，之後用鹽水浸泡荸薺(馬蹄)一段時間，之後再立刻用冷水沖洗，這個時候外皮就會膨脹很容易剔除下來。
第二：買荸薺(馬蹄)的時候挑選芽短的那種，這種荸薺(馬蹄)很容易削皮，用刀輕鬆就可以刨下來，而且這個荸薺(馬蹄)的味道更加好。
第三：荸薺(馬蹄)清洗之後將荸薺(馬蹄)的頭頂兩部分都切掉，之後用刀輕輕的削掉即可。
第四：用20%得氫氧化鈉兌成水，之後燒熱水後放入荸薺(馬蹄)，等到五分鐘後就將荸薺(馬蹄)撈出。之後在清水中反覆搓洗外皮就會很快自動脫落。
第五：水煮荸薺(馬蹄)後，稍微放涼下等到不燙受的時候，就可以在這個時候輕鬆去除荸薺(馬蹄)的外皮了。
11樓：微志科技
喜歡吃荸薺又煩削皮，教你一招去皮小技巧，輕鬆去皮不易碎。
荸薺怎麼去皮比較快?
12樓：小黑歐巴歐巴
荸薺怎麼去皮 方法一：
荸薺不但去皮麻煩，而且外表還沾滿泥土。處理荸薺時，可用比較有摩擦性且會透水的袋子，將荸薺裝入之後，放到水中用力搓洗，這樣荸薺就很容易清洗乾淨，然後再用小刀刮荸薺的外皮，就能夠輕鬆地去皮了。
荸薺怎麼去皮 方法二：
買荸薺的時候，一定要挑選芽比較短，越短越嫩說明荸薺越鮮甜，而且也容易去皮。將荸薺洗乾淨，先削去中間和底部，最後再削芽口上的皮。如果購買的都是芽最短的，上面只有平平的一點突起，只需用刀輕輕一刮就可以削掉了。
荸薺小檔案。
荸薺，因形如馬蹄，又稱為馬蹄。肉質潔白、味甜多汁、清脆可口，有「地下雪梨」之稱。荸薺含有豐富的粗纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、鐵、鈣、磷等成分，有清熱瀉火、生津止渴、涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
荸薺所含的磷是根莖蔬菜之中最高的，能夠促進人體的生長髮育和維持生理功能，對牙齒和骨骼的發育有裨益。但是荸薺屬於生冷食物，消化力弱、脾腎虛寒、大便溏洩、有血淤的人都不適宜食用。另外，老人吃荸薺雖然有一定的好處，但切忌不可多吃，否則會氣急攻心。
如何選購荸薺？
荸薺的皮呈淡紫紅色、肉呈白色、芽粗短、無破損、帶點泥土的為佳。浸泡之後的荸薺色澤鮮嫩，如果荸薺顏色呈為不正常的鮮紅，且分佈很均勻，就不能食用。
13樓：匿名使用者
其實熟練了刀削還是很快的，多練練就行。
14樓：匿名使用者
想來想去還是拿小刀比較快．
15樓：羽兒少奶奶
因為麻煩，所以我一般都不吃。
16樓：網友
荸薺去皮這麼簡單，教你正確方法，剝的快速完整簡單又幹淨！
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