什麼富含維生素C,哪些食物是富含維生素C 的

2022-11-13 22:35:24 字數 5243 閱讀 6552

1樓:

富含維生素c的水果:1、檸檬,吃起來酸酸的味道就是其中的抗壞血酸也就是維生素c的味道,跟它同類的桔子、柚子、橙子,這些柑橘類的水果當中往往都富含有豐富的維生素c。2、柿子,柿子裡面含有的維生素c在水果當中也居於前列。

3、獼猴桃,獼猴桃吃起來也是酸酸甜甜的,其中含有的抗壞血酸也就是維生素c的量在水果當中也居於前列。4、草莓,吃起來酸甜爽口,其中維生素c的量也非常可觀。

2樓:包易戎

維生素c有促進非血紅素鐵吸收等所必需的物質。同時維生素c還具有抗氧化、抗自由基、美容祛斑、保護心血管、抑制酪氨酸酶形成等作用。而維生素c主要**於蔬菜和水果當中。

如檸檬、山楂、櫻桃、辣椒、西紅柿、草莓、芥藍、地瓜、紅棗、獼猴桃、橘子、南瓜、韭菜、菠菜、黃瓜、芹菜、葡萄、沙棘、酸棗、蘋果、胡蘿蔔等都含有豐富的維生素c。

3樓:瓶子裡的小

富含維生素c的食物主要是綠葉蔬菜和新鮮水果,比如說芹菜、菠菜、油菜、薺菜、白菜、包菜、西蘭花、青椒、韭菜、黃瓜、香椿、苦瓜、豆角、毛豆、豌豆、橙子、柚子、橘子、檸檬、草莓、蘋果、芒果、獼猴桃、石榴、西紅柿、葡萄。

4樓:摯愛學長

答:蔬菜、水果都含有豐富的維生素c,多吃蔬菜、水果有益健康。

5樓:配件王老師

大部分的水果都是含有一定的維生素c成分的,但是含維生素c比較高的水果主要就是獼猴桃、橙子、酸棗、刺梨等等。如果維生素c缺乏的情況下,可以適當的多吃一些這些水果。其他的水果一般也含有一定的維生素c,但只是含量沒有這些水果高。

6樓:

水果和蔬菜中都富含維c, 一般來說酸味水果含有的維c更多。

7樓:滑夢槐

富含維生素c的水果:1、檸檬,2獼猴桃

8樓:leng_杉

檸檬是維生素c之王,番茄也同樣富含維生素c。

9樓:

獼猴桃富含維生素 誰被稱為維生素c之王

哪些食物是富含維生素c 的

10樓:戒為良藥

維生素c的主要食物**是新鮮蔬菜與水果。

蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中,酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動物的內臟中也含有少量的維生素c。

食物**

食物中的維生素c主要存在於新鮮的蔬菜、水果中,人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素c;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。

擴充套件資料:

理化性質

外觀:無色晶體

沸點:無

熔點:190~192℃

酸性:維生素c分子結構中的烯二醇基,尤其是c3位oh由於受共軛效應的影響,酸性較強(pk

=4.17);c2位oh由於形成分子內氫鍵,酸性極弱(pk

=11.75)。故維生素c一般表現為一元酸,可與碳酸氫鈉作用生成鈉鹽。

紫外線吸收最大值:245nm

熒光光譜:

激發波長:無

熒光波長:無

英文名稱:vitamin c

cas號:50-81-7

einecs號:200-066-2

inchi編碼:inchi=1/c6h8o6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10h,1h2/t2-,5+/m0/s1

分子量:176.13

iupac名:2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-4-內酯

在乾燥空氣中比較穩定,不純和許多天然產品,能被空氣和光線氧化,其水溶液不穩定,很快氧化成脫氫抗壞血酸,尤其是在中性或鹼性溶液中很快被氧化。遇光、 熱、鐵和銅等金屬離子均會加速氧化。能形成穩定的金屬鹽。

為相對強的還原劑,貯存日久色變深,成不同程度的淺黃色。半數致死量(小鼠、靜脈)lc50:518mg/kg

遇空氣和加熱都易引起變質,在鹼性溶液中易於氧化而失效。在空氣條件下。在水溶液中迅速變質,是強還原劑。

廣泛分佈於動植物體內。乾燥時對空氣穩定。水溶液迅速被空氣氧化。

11樓:在北固山登山的蝴蝶蘭

食物中的維生素c主要存在於新鮮的蔬菜、水果中,人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素c;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。

吃入的維生素c通常在小腸上方(十二指腸和空腸上部)被吸收,而僅有少量被胃吸收,同時口中的黏膜也吸收少許。從小腸上方被吸收的維生素c,經由門靜脈、肝靜脈輸送至血液中,並轉移至身體各部分的組織。

當人吃入維生素c之後,腦下垂體、腎臟的維生素c濃度最高,其次是眼球、腦、肝臟、脾臟等部位。當體內維生素c總儲存量小於300毫克時,就有發生壞血病的危險,人體最大的儲存量為2000毫克。

加熱、光照、光照、長時間儲存都會造成維生素的流失和分解。寄生蟲、服用礦物油、過量的膳食纖維等會妨礙維生素的吸收。

擴充套件資料

維生素c又稱抗壞血酸,是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物,分子式為c6h8o6,分子量為176.1。

天然存在的抗壞血酸有l型和d型2種,後者無生物活性。維生素c是呈無色無臭的片狀晶體,易溶於水,不溶於有機溶劑。在酸性環境中穩定,遇空氣中氧、熱、光、鹼性物質,特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時,可促進其氧化破壞。

氧化酶一般在蔬菜中含量較多,故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃酮,能保護其穩定性。

12樓:位元網

維生素c的作用很豐富,對於人體也好,但你知道嗎?哪些食物富含維生素c呢?

相信大家都知道獼猴桃,它含有大量的維生素c,而且功效顯著。獼猴桃一般生活在我國的南方,它對生活環境還是有一定要求的,獼猴桃怕澇,喜好土壤肥沃,陽光充足的地方。在眾多水果之中,獼猴桃中維生素c含量是比較多的,一般情況下,我們都是把獼猴桃榨成汁來喝。

它有美容養顏,促進消化,通便,安神益智的作用,對身體健康是非常有利的。

我們經常都可以在超市或者水果市場看見木瓜,木瓜具有藥用價值。我們都知道,木瓜有**的作用,特別是它和牛奶搭配在一起的時候,效果會更加顯著。但是卻很少有人知道,木瓜含有大量的維生素c,可謂是營養價值十分豐富。

木瓜的主要作用是抗癌,提高抵抗力,抗痙攣,還有主治胃病,驅蟲,祛風的功效。

紅棗中豐富含有非常多的維生素c,蛋白質,糖類。我們還可以把紅棗做成棗糕來吃,做法也不難,在家裡就可以自己做。紅棗可以提高人的抵抗力,還可以抑制癌細胞。

經常食用紅棗的人,患有膽結石几率就會小很多,維生素可以降低膽固醇。一些小朋友可以多吃一點紅棗,可以預防骨質疏鬆,起到強身健體的作用。

蘋果中含有大量的維生素c,有機酸,糖類。蘋果中的糖類,是人體需要的能量之一,有增強食慾,促進消化的作用。而蘋果中的維生素c,可以改善肌膚,延緩**衰老,從而起到美容養顏的作用。

蘋果我們可以洗乾淨後直接吃,也可以榨成蘋果汁來喝。

柚子主要生長在我國南方一帶,維生素c含量也比較高,而且也有藥用價值,可以解毒,化痰止咳。柚子中含有維生素c,胡蘿蔔素,糖類。柚子的主要作用是清熱解毒,醒酒,開胃消食降血糖。

柚子皮也是可以吃的,我們可以把它用來泡水喝,再加一點蜂蜜,做成蜂蜜柚子茶,可以起到**的作用,很多的女性朋友都非常喜歡喝。

水果有很多種不同的吃法,我們可以把所有水果做成水果沙拉來食用。在做水果沙拉之前,我們先要去水果市場挑選一些新鮮的水果,比如橙子,葡萄,火龍果,再去超市購買牛奶。買回來之後把所有的水果洗乾淨切好,再裝進碗裡,把牛奶倒在裡面,再用叉子攪拌均勻,水果沙拉就完成了。

水果沙拉中含有非常多的維生素c,營養價值是非常多的。

13樓:古方紅糖

含維生素c的食品如下:

1、西紅柿維生素c的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。

2、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素c含量,十分有益健康。

3、蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

4、獼猴桃號稱是維c之王,可見其維生素c的含量有多大。

5、蔬菜中,辣椒中維生素c的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素c的食物。

6、橘子含有豐富是維生素c,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

7、柚中含有大量的維生素c,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。

8、紅薯含維生素c也很豐富,維生素a原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。

9、芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素c的含量也很高,能夠防癌放輻射。

10、胡蘿蔔含有豐富的維生素c,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使**白淨細膩。

11、檸檬中含有豐富的維生素c,100克檸檬汁中含維生素c可高達50毫克。

14樓:匿名使用者

富含維生素

①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素c。含維生素c的新鮮蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜薹、紫菜薹、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;

②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、製茶等;

③富含維生素c的水果也很多,如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等,有的野果維生素c含量高於普通水果許多倍,如刺梨、石榴、金櫻子等。

哪些食物富含維生素c

①西紅柿維生素c的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。

②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素c含量,十分有益健康。

③蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

④獼猴桃號稱是維c之王,可見其維生素c的含量有多大。

⑤蔬菜中,辣椒中維生素c的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素c的食物。

⑥橘子含有豐富是維生素c,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

⑦柚中含有大量的維生素c,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。

⑧紅薯含維生素c也很豐富,維生素a原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。

⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素c的含量也很高,能夠防癌放輻射。

⑩胡蘿蔔含有豐富的維生素c,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使**白淨細膩。

維生素c含量食物top10:櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。

什麼食物富含維生素b12,什麼食物富含維生素B12?

動物肝臟 腎臟 牛肉 豬肉 雞肉。1 魚肉 魚肉含有葉酸 維生素b2 維生素b12等維生素,有滋補健胃 利水消腫 通乳 清熱解毒 止嗽下氣的功效,對各種水腫 浮腫 腹脹 少尿 黃疸 乳汁不通皆有效。無機鹽 維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷 鈣 鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素...

富含維生素k的食物有哪些

維生素k多以葉綠醌的形式,存在於綠色蔬菜 動物肝臟 魚類 肉 乳製品之中,植物油中也含有少量。其中,綠葉蔬菜含量最高。綠葉蔬菜顏色越深,維生素k的含量也就越高。其他食物如豌豆 雞蛋 魚 奶製品 大豆油 肉類 水果 堅果 肝臟和穀類食物等也含有較豐富的維生素k。只要每天攝入500克蔬菜,其中包含300...

富含維生素c的水果和蔬菜有哪些,含維生素C的蔬菜和水果有哪些?

一 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果,有檸檬 橙子 番石榴 草莓 獼猴桃 木瓜 山楂 蘋果 櫻桃等,其中,1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg 100g,獼猴桃的維生素c含量約為62mg 100g,每天維生素c的推薦攝入量是100mg,吃2個獼猴桃或番石榴,基本可以滿足人體一天維生素c...