富含維生素的食物有哪些,含維生素的蔬菜有哪些?

2021-12-20 11:57:31 字數 3068 閱讀 8860

1樓:捨不得當戀人

主要食物**為蔬菜與水果,如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜,柿子椒等深色蔬菜和花菜,以及柑桔、紅果、柚子等水果含vit c量均較高。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等含量尤其豐富。

蔬菜中維生素c的含量都是比較高,也是身體所需維生素的主要**之一。但由於植物組織中含有一種抗壞血酸酶,使蔬菜中的維c在久儲後易被破壞;另外,加熱、酸鹼都可使維c破壞,所以以生吃或涼拌菜為佳。

過量服用維生素c的***:

維生素c是水溶性,這意味著身體能將多餘部分通過尿液排洩掉,因此達到中毒水平是很困難的。但攝入太多維生素c仍然有可能帶來不良後果。其中一個***是增加草酸鹽的分泌量,敏感的人很容易因此而腎結石。

有過腎結石病史的人應該避免服用維生素c營養品,只通過天然食物獲得這種營養素。

1、短期內服用vc補充品過量,會產生多尿、下痢、**發疹等***;

2、長期服用過量vc補充品,可能導致草酸及尿酸結石;

3、小兒生長時期過量服用,容易產生骨骼疾病。

4、一次性攝入vc2500-5000毫克以上時,可能會導致紅細胞大量破裂,出現溶血等危重現象。 注意:濫用維生素c會削弱人體免疫力,可能會加快動脈硬化。

2樓:匿名使用者

動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、乳酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都富含維生素a。另外,魚肝油也富含維生素a。

含維生素的蔬菜有哪些?

3樓:凱萊希大敏

什麼蔬菜含維生素c最多?

4樓:健身**很簡單

維生素c含量食物top 10

排名 食物 分量(g) 數量 維生素c量(mg)

no.1 櫻桃 50 12粒 500

no.2 番石榴 80 1 個 216

no.3 紅椒 80 1/3個 136

no.4 黃椒 80 1/3個 120

no.5 柿子 150 1 個 105

no.6 青花菜 6 1/4株 96

no.7 草莓 100 6粒 80

no.8 橘子 130 1 個 78

no.9 芥藍菜花 60 1/3株 72

no.10 獼猴桃 100 1個 68

有些營養素和維生素c搭配可以互相補充,對身體的良好影響大大加強,快來看看哪些營養素和維生素c最match。

1.維生素e、β胡蘿蔔素

和維生素c同被列為強力抗酸化的維生素e,可以預防體內酸化、**病和不當生活習慣引起的慢性疾病,如高血壓等,用維生素e、β胡蘿蔔素再搭配上維生素c,更能提高效果。

富含維生素e的食物:捲心菜、胡蘿蔔、茄子、雞肝、葵花籽等。

富含β胡蘿蔔素的食物:油菜、薺菜、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

2.鐵鐵是預防貧血的無機物,尤其女性更容易缺乏。搭配上維生素c一起服用,能提高鐵的吸收,建議有貧血的人,可一起攝取鐵和維生素c。

富含鐵的食物:豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。

3.鈣眾所周知,鈣是構建骨骼的材料,和維生素c一起攝取,可以大大提高身體對鈣質的吸收量,為了強化骨骼,還可以搭配部分鎂。

富含鈣的食物:蝦皮、大米、麵粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

4.維生素b6、b12、葉酸

維生素b6、b12和葉酸是防止動脈硬化的最佳營養素,根據研究發現,這3大營養素如果和維生素c一起攝取,就可以讓動脈硬化的情況得到改善,甚至停止。

富含維生素b6的食物:雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。

富含維生素b12的食物:動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪等。

富含葉酸的食物:菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。

5.黃酮類

是一種植物成分,可以加強身體抗酸化能力,和維生素c一起服用,可以更提高抗氧化能力。

富含黃酮類的食物:茶與帶葡萄皮釀製的紅酒(每日僅飲一小杯即可)、蘋果、香瓜、芹菜、蔥。

5樓:劉軍利必勝

青椒尖椒芹菜富含vc,胡蘿蔔含胡蘿蔔素進入體內轉化為維生素a

6樓:

青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克

白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。

7樓:匿名使用者

大白菜 油菜 都含有維生素

8樓:大土豆和小草莓

所有的蔬菜都含有維生素。

9樓:老鷹落在大海里

我也不知道哎,只是隨便說說。

10樓:返璞歸真的生活

富含維生素的食物如下:

1)富含維生素a的食物有:動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋 、乳酪、黃油等都可補充維生素a。另外,多吃魚肝油可以補充維生素a。

2)富含維生素b1的食物有:穀物皮、豆類、堅果類、胚芽、米糠中也存在豐富維生素b1;

3)富含維生素b2的食物:動物肝臟、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。

4)富含維生素b6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥等,豆類如豌豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素b6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。

5)富含維生素b12的食物:只有肉類食物中才含有維生素b12,所以準備食物一定要葷素搭配。主要食物**為肉類、貝殼類及蛋類 植物性食品中基本不含維生素b12。

6)富含維生素c的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜 、龍鬚菜、甜辣椒 。野生的莧菜、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。

7)富含維生素d的食物:自然界中 含有維生素d的食物很少。動物性食品是天然維生素d的主要**,如海魚和魚卵、蛋黃和乳酪中相對較多,而瘦肉、堅果中只含有微量的維生素d。

不過通過日光浴可以促進維生素d在體內合成 。

8)富含維生素e的食物有:玉米油、花生油、豆類、粗糧等都是維生素e的重要**。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含有一定量的維生素e。

9)富含維生素k的食物有:牛肝、蛋黃、海藻、菠菜、萵苣、花椰菜、藕。

富含維生素B的食物有,含維生素B的食物有哪些

維生素b1的主要食物 為 豆類 糙米 牛奶 家禽。維生素b2 核黃素 的主要食物 為 瘦肉 蛋黃 糙米及綠葉蔬菜,小米含很多的 堅果奶茶 維生素b2 維生素b3的主要 為 動物性食物 肝臟 酵母 蛋黃 豆類,其中豆類中含量豐富,蔬菜水果中則含量偏少。維生素b5的主要 為 酵母 動物的肝臟,腎臟,麥芽...

哪些食物中含維生素A較多,含維生素A的食物有哪些

維生素a 天然維生素a只存在於動物性食品如 動物肝臟 蛋類 奶油和魚肝油中 植物所含的胡蘿蔔素進入人體,可在肝中轉變為維生素a 1毫克胡蘿蔔素 0 167毫克維生素a 維生素a能促進生長髮育,保護夜間視力,可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯 發育不良 患夜盲症,但切不可攝人過多,...

什麼富含維生素C,哪些食物是富含維生素C 的

富含維生素c的水果 1 檸檬,吃起來酸酸的味道就是其中的抗壞血酸也就是維生素c的味道,跟它同類的桔子 柚子 橙子,這些柑橘類的水果當中往往都富含有豐富的維生素c。2 柿子,柿子裡面含有的維生素c在水果當中也居於前列。3 獼猴桃,獼猴桃吃起來也是酸酸甜甜的,其中含有的抗壞血酸也就是維生素c的量在水果當...