1樓：牧羽聲易
一份有肉有菜有主食還有水果的愛心便當就做好了。用了藜麥加大米混合做的飯糰，營養豐富。藜麥，富含豐富的礦物質和碳水化合物，可以保障餐後血糖水平不會升高太多，關鍵是藜麥是**塑身的佳品，低脂、低糖、低澱粉，特別適合需要**的人，就像我老公偏胖，多吃藜麥有助於他**。
【準備食材】
藜麥30g
大米1罐
豌豆30g
玉米30g
胡蘿蔔半節
香腸兩根
菜籽油適量
黃瓜1根
甜椒1個
水果適量
鹽少許【製作步驟】
1、準備好食材。
2、大米和藜麥洗乾淨放入電飯煲中，加入適量的水。
3、選擇蒸飯模式。
4、米飯蒸好之後開始製作搭配的時蔬。
5、胡蘿蔔去皮切丁，甜椒去蒂切丁，香腸切圈。
6、鍋中加入適量的水，先將豌豆放入煮兩分鐘，接著加入胡蘿蔔、玉米和甜椒焯水撈出瀝乾待用。
7、鍋中倒入適量的菜籽油，下入切圈的香腸炒香。
8、接著加入焯水後的蔬菜，繼續翻炒。
9、炒熟之後關火加入少許鹽，起鍋裝適量在便當盒裡。
10、蒸好的藜麥飯，取適量放入飯糰模具中，稍微壓實一下。
11、黃瓜刮薄片，對邊切開待用。
12、用黃瓜薄片裝飾飯糰。
13、做好兩個飯糰後，放入裝有時蔬的便當盒裡。水果洗乾淨放入另一個便當盒。
2樓：美味新吃法
藜麥的吃法和大米、小米等其它穀物差不多，它主要有白、黑、紅等幾種顏色，做成飯糰很漂亮。而且外表精緻小巧的，出遊可以帶著吃。藜麥作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材，絕對是健身減脂期很好的選擇。
3樓：靳皎月林合
1、藜麥粥
單獨放藜麥米的話，大約煮12-18分鐘就能吃，稀稠軟硬根據個人口味而定；也可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等等，注意一定要在最後15分鐘放藜麥米，因為藜麥米容易熟，如果煮的時間太久，就會破壞藜麥米本身的營養。
2、藜麥飯
在大米中新增一半藜麥米即可食用；如果想要色彩豐富一些，可以適當加些配菜，如：雞塊、土豆、洋蔥等等，在鍋中放入你喜歡的配菜炒香，加水直接放入藜麥米，撒上調料，15分鐘後燜熟即可出鍋。
4樓：
藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，為最適宜人類的完美的全營養食品。藜麥易熟口感好，可以單獨食用，也可以和任何食材搭配，如製作特色菜餚、煮湯、飲品、藜麥茶等。
藜麥怎麼吃最有營養
5樓：匿名使用者
一份有肉有菜有主食還有水果的愛心便當就做好了。用了藜麥加大米混合做的飯糰，營養豐富。藜麥，富含豐富的礦物質和碳水化合物，可以保障餐後血糖水平不會升高太多，關鍵是藜麥是**塑身的佳品，低脂、低糖、低澱粉，特別適合需要**的人，就像我老公偏胖，多吃藜麥有助於他**。
【準備食材】
藜麥30g 大米1罐 豌豆30g 玉米30g 胡蘿蔔半節 香腸兩根 菜籽油適量
黃瓜1根 甜椒1個 水果適量 鹽少許
【製作步驟】
1、準備好食材。
2、大米和藜麥洗乾淨放入電飯煲中，加入適量的水。
3、選擇蒸飯模式。
4、米飯蒸好之後開始製作搭配的時蔬。
5、胡蘿蔔去皮切丁，甜椒去蒂切丁，香腸切圈。
6、鍋中加入適量的水，先將豌豆放入煮兩分鐘，接著加入胡蘿蔔、玉米和甜椒焯水撈出瀝乾待用。
7、鍋中倒入適量的菜籽油，下入切圈的香腸炒香。
8、接著加入焯水後的蔬菜，繼續翻炒。
9、炒熟之後關火加入少許鹽，起鍋裝適量在便當盒裡。
10、蒸好的藜麥飯，取適量放入飯糰模具中，稍微壓實一下。
11、黃瓜刮薄片，對邊切開待用。
12、用黃瓜薄片裝飾飯糰。
13、做好兩個飯糰後，放入裝有時蔬的便當盒裡。水果洗乾淨放入另一個便當盒。
6樓：美味新吃法
藜麥的吃法和大米、小米等其它穀物差不多，它主要有白、黑、紅等幾種顏色，做成飯糰很漂亮。而且外表精緻小巧的，出遊可以帶著吃。藜麥作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材，絕對是健身減脂期很好的選擇。
7樓：鳳凰衛視詐騙
1、藜麥粥
單獨放藜麥米的話，大約煮12-18分鐘就能吃，稀稠軟硬根據個人口味而定；也可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等等，注意一定要在最後15分鐘放藜麥米，因為藜麥米容易熟，如果煮的時間太久，就會破壞藜麥米本身的營養。
2、藜麥飯
在大米中新增一半藜麥米即可食用；如果想要色彩豐富一些，可以適當加些配菜，如：雞塊、土豆、洋蔥等等，在鍋中放入你喜歡的配菜炒香，加水直接放入藜麥米，撒上調料，15分鐘後燜熟即可出鍋。
藜麥怎麼吃？
8樓：美味新吃法
藜麥的吃法和大米、小米等其它穀物差不多，它主要有白、黑、紅等幾種顏色，做成飯糰很漂亮。而且外表精緻小巧的，出遊可以帶著吃。藜麥作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材，絕對是健身減脂期很好的選擇。
9樓：戒為良藥
準備食材：
麵包粉 500克 、糖 50克 、鹽 7克 、耐高糖酵母 5克、奶粉 10克 、全蛋液 40克、藜麥粥 240克 、水 98克、黃油 40克
藜麥吐司的做法
1.30克三色藜麥洗乾淨放入清水中浸泡15分鐘左右2.浸泡的水過濾掉後倒入230克冷水，放入電飯鍋開啟煮粥鍵。
煮成綿粥冷卻備用
3.麵糰材料中黃油以外的所有食材（包括藜麥粥）混合，揉成光滑的麵糰。加入黃油繼續揉至完全階段
4.放入容器蓋上保鮮膜
放在25-28度的環境中進行基礎發酵
5.發酵至2~2.5倍大。
手指蘸粉戳孔不回彈不塌陷
6.將發酵好的麵糰取出，輕拍排氣
稱重後等分為6份
7.滾圓後蓋保鮮膜醒發20分鐘
8.取一個鬆弛好的麵糰，擀開
邊上氣泡拍掉
9.翻面，自上而下捲起
10.蓋保鮮膜醒發20分鐘左右
11.再次擀開
12.翻面
自上而下捲起
13.依次做好
14.三個一組放入吐司盒
15.放在溫度37度左右溼度75%的環境下發酵至9分滿手指輕摁表面可以緩慢回彈
16.放入預熱好的烤箱，下層
烤箱上管170度下管190度烘烤40分鐘出爐，頂部上色要及時蓋錫紙17.脫模冷卻即可
10樓：匿名使用者
單獨食用。煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。
為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。例如：
五彩藜麥飯、清炒藜麥、藜麥八寶飯等。
混合其他穀物一起食用，例如：藜麥小米粥、藜麥大米粥、藜麥大米燜飯、白麵藜麥餅。
搭配其它食材製作特色菜餚，一般將藜麥單獨煮熟後再與其他食材烹飪，例如：海蔘澆藜麥（海陸雙尊）、藜麥扒鮑魚（營養滋補餐）、藜麥水果沙拉（營養**餐）、藜麥蒸肉、藜麥紅棗南瓜粥（養顏排毒）、藜麥鴨子肉粥、藜麥糕、藜麥鱈魚、也可以將藜麥發芽後配合其它食材食用，營養更高。
煮湯，藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯。
11樓：匿名使用者
太多方式了。 在電飯煲裡面跟米飯同煮是最簡單的。 我自己就吃的玻多斯藜麥，很不多，**上有賣。
藜麥的正確吃法有哪些？
12樓：爽朗的
經美國宇航局官方認證，藜麥是美國宇航局尋找適合遷移到太空的食物的首選。藜麥被聯合國糧農組織評為「最適合人類的全營養食品」。
-藜麥的優點-
蛋白質含量高
藜麥營養價值豐富，是動物界唯一含有完整蛋白質的植物。一杯生藜麥（185克）含有24克蛋白質和9種人體無法產生的重要氨基酸。健身愛好者需要蛋白質來幫助建立和修復肌肉，而蛋白質的攝入也可以保護肌肉，減少與衰老有關的肌肉損失。
❷高膳食纖維
它一方面可以增強飽腹感，從而減少熱量的攝入；另一方面可以促進新陳代謝，降低食慾，不怕吃得太多而發胖。
低升糖指數
藜麥的gi指數（糖指數）只有35（小於55即為低gi），屬於低糖食品。
味道很好，但烹調很簡單
藜麥味q彈，與其他主食不同，它可以冷熱烹調。它可以用清水煮10分鐘以上。製作簡單，每個人都可以自給自足。
-注意事項-
你可以和它一起吃
說到超級食物，感覺好像吃了它能立刻讓你更健康。這是個誤會。飲食是一項系統工程。
只有全面、合理、有規律地進食才是健康之道。無論超級食品有多好，它只是一個小的輔助因素。依靠單一的食物來補充營養和保持健康是不現實的。
藜麥也不例外。比較合適的方法，是在主食中加入藜麥，配合食用。
❷可能需要浸泡
藜麥種子外面有一層皂莢。一般說來，吃前需要洗一洗、泡一泡。否則，未經**的藜蘆麥會有苦味，腸胃虛弱的孩子吃完後也不會感到舒服。
買之前，記得檢查一下藜麥是否需要清洗。如有必要，建議在烹調前將其浸泡在水中，直到其變軟並出現「芽」。浸泡多長時間取決於店主的建議，然後再衝泡幾次。
如果不清洗，直接沖洗即可。
別在意你的腸胃
對於一些消化不良的小夥伴來說，這將成為一種負擔。如果吃得太多，可能會導致腸胃氣脹、消化不良等問題。
-做藜麥的尼尼小貼士-
藜麥一定要煮熟才脆，最好吃，不要煮成粥。在烹調之初，如果藜麥與水的比例是1:1，如果水少，就會太粘，加水也救不了它。
奎奴亞藜麥酥脆，最適合做沙拉！
奎奴亞藜麥食譜|素食，它實際上含有完整的蛋白質？
接下來，我們來看看吃藜麥的六種方法。
-1-藜麥沙拉
藜麥蘑菇菠菜沙拉：炒蘑菇配菠菜葉，熟藜麥，鹽，橄欖油或任何你喜歡的沙拉醬。
-二-黃瓜沙拉
黃瓜切成小塊，與葉子、洋蔥和煮熟的藜麥混勻，倒入沙拉醬。你可以用家裡所有的原料！
-三-「地中海藜麥沙拉」
醃黑橄欖、碎洋蔥、熟紅椒、芫荽葉，撒少許幹牛至，淋上橄欖油和紅酒醋沙拉醬，撒上乳酪。
-四-蘋果藜麥沙拉
把蘋果切成小塊，加入小紅莓，核桃，甘藍葉，和藜麥混合。沙拉醬是由第戎芥末、檸檬汁和蜂蜜做成的。撒一點鹽和一點乳酪。
-五-「烤紅薯藜麥沙拉」
將紅薯切成小塊，加入紅莓幹、新鮮香草、洋蔥和南瓜籽，加入煮熟的藜蘆麥。沙拉醬是蘋果醋和橄欖油，撒上肉桂粉、蜂蜜和海鹽。
藜麥有什麼營養價值，藜麥米的營養價值是什麼？
藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚芽佔種子的30 且具有營養活性，優質蛋白質，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣 鎂 磷 鉀 鐵 鋅 硒 錳 銅等礦物質營養含量高，富含不飽和脂肪酸 類黃酮 b族維生素和e族維生素 膽鹼 甜菜鹼 葉...
藜麥麵粉怎麼吃法大全？藜麥麵粉的家常吃法
藜麥提前煮熟，煮好完全瀝乾水放涼後在使用2 麵糰材料除黃油外全部混合揉至擴充套件，然後加入黃油揉至完全擴充套件3 揉好的麵糰可以拉出薄而不易破的手套膜。4 滾圓放入容器蓋上保鮮膜進行一次發酵。5 發酵至倍大，手指粘乾粉輕戳不塌陷不回彈即為發酵完成。6 將麵糰倒扣在案板上。7 按壓排氣，邊緣的大氣泡捏...
藜麥怎麼和米飯一起蒸
藜麥 50克 大米 200克 食用油 1 2滴 大米 藜麥準備好 混合，均勻，淘洗乾淨 水與米的比例是1 1.5，水沒過大約1cm按下電飯煲正常燜米飯鍵 藜 讀音l 麥 學名 chenopodium quinoa willd 原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000 7000...