1樓：葉兒舞清風兒
、藜麥提前煮熟，煮好完全瀝乾水放涼後在使用2、麵糰材料除黃油外全部混合揉至擴充套件，然後加入黃油揉至完全擴充套件3、揉好的麵糰可以拉出薄而不易破的手套膜。
4、滾圓放入容器蓋上保鮮膜進行一次發酵。
5、發酵至倍大，手指粘乾粉輕戳不塌陷不回彈即為發酵完成。
6、將麵糰倒扣在案板上。
7、按壓排氣，邊緣的大氣泡捏破。
8、然後均分成6等份滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
9、鬆弛好取一個麵糰，用手掌拍成橢圓形。
10、翻面，由上至中心處摺疊。
11、然後直接由上滾動向下收口。
12、翻面再次拍開成橢圓形，由上至中心處摺疊13、再次由上滾動向下收口。
14、做好之後滾圓。
15、依次做好放入烤盤進行2次發酵。
16、發酵至2倍大取出。
17、篩粉割包。
18、軟化好的黃油裝入裱花袋。
19、將黃油擠在割口處。
20、全部做好放入預熱好的烤箱，上下220度，烘烤18分鐘左右。
21、烤好取出，放置手溫密封儲存即可。
2樓：方浩思
有很多人都喜歡吃這款麵粉做的包子，饅頭，因為他們是很好，很好的消化作用，特別是對那種便秘的人有很好的功效。
3樓：生活資訊唐老師
藜麥的常規食用方法法，藜麥土豆餅：藜麥150克 ，土豆泥150克，麵粉2小勺，色拉油適量，食鹽適量，胡椒粉適量。1.
將土豆泥與藜麥1:1混勻。在加入兩小勺的小麥麵粉，小麥麵粉大約是土豆泥的1/3，麵粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型，加多了烙出的餅比較硬，能成形就可以，不要多加。
2.加入鹽和胡椒粉拌好。3.
雙手蘸水把麵糰分割成小劑子，分別滾圓壓扁。4.放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即成。
藜麥的常規食用方法法，藜麥山藥粥：藜麥半杯 ，大米半杯，山藥1根， 枸杞50克左右， 食鹽少許調味， 水4大碗。1.
藜麥提前用水泡三個小時左右，然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋。2.山藥去皮，切短成斷，浸入清水，以防氧化變色。
3.粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右。4.
加入山藥，開大火，煮開後，轉小火，熬20-30分鐘。5.最後調入精鹽即成。 0
4樓：南風知我意
3、再用勺子量取1勺，攪拌成麵糊狀，用筷子挑起麵糊成流瀉狀態。
3、韭菜和胡蘿蔔洗淨分別切末，放在麵糊裡攪勻。
3、煎到麵糊表面凝固，邊緣向上微微翹起，把餅翻面煎另一面，上色後既熟。
藜麥酸奶杯。
將煮好的藜麥降溫後放到酸奶中，加入果乾和堅果，早上一杯能夠補充營養提供能量，不用十分鐘就能完成。
5樓：匿名使用者
你好，這個麵粉的話，你可以煎餅吃，也可以做雞蛋餅或者做餃子吃，都是非常不錯的。
藜麥麵粉的家常吃法
6樓：你看看這個啊明
藜麥成為了現在最受歡迎的食物，因為它的營養非常高，除了有維生素、粗纖維、鈣質礦物質，更重要的是它還有其他植物都沒有的蛋白。不管是日常養生還是****，藜麥都是很好的食物。常吃藜麥清理血管促進消化，它的口感和粗糧有很大的不同，藜麥要怎麼製作才好吃？
藜麥的做法特別多，這五種好吃又健康，教你做簡單的做法。
藜麥的正確吃法。
一、藜麥米飯。
01藜麥和大米一起吃減少精糧的比例，它的口感軟糯熟得快，在煮米飯十分鐘後加入洗淨的藜麥，煮二十分鐘後和大米拌勻食用。熟透的藜麥是透明狀的，有白色胚芽。搭配菜一起吃，能夠控制血脂保護心血管。
二、藜麥沙拉。
02藜麥放在沙拉里是常見的吃法，它能夠讓身體輕盈降脂。將蘆筍焯熟其成小段，彩椒炒熟加入黑胡椒攪拌調味。在蔬菜上澆上橄欖油攪拌，培根放入烤箱烘烤。
將所有食材放到碗裡，撒上一把煮熟的藜麥就完成了這一份簡單的藜麥沙拉。
三、藜麥粥。
03藜麥煮粥容易消化，將紅豆浸泡三個小時，和大米一起放到鍋裡煮熟，放入藜麥煮十五分鐘，再放入燕麥煮熟，營養滿滿的粗糧藜麥粥就完成了。
四、藜麥土豆餅。
04藜麥早餐餅飽腹感十足，它的口感鬆軟，加入了蔬菜和雞蛋營養十足。將藜麥和煮熟搗爛的土豆放在一起攪拌。加一勺麵粉，胡椒粉，生菜葉、胡蘿蔔，放到鍋裡煎十分鐘，外表焦黃就完成了。
五、藜麥酸奶杯。
05將煮好的藜麥降溫後放到酸奶中，加入果乾和堅果，早上一杯能夠補充營養提供能量，不用十分鐘就能完成。
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藜麥的正確吃法有哪些？
7樓：星星趣談娛樂
藜麥豆漿或者藜麥麵食藜麥的豆漿做起來相對是比較簡單的，他可以用藜麥米加黃豆放在打豆漿的機器裡，加入適當的其它五穀雜糧，比如你可以放一些黑豆，黑米和花生的這些食物放到料理機裡之後一起打。這樣你就可以製作出一款非常濃郁的豆漿，對身體健康非常的有營養。同樣我們也可以做一些藜麥的麵食，我們可以在麵粉當中加入20%或40%的藜麥，用它來做成饅頭，麵包或者是點心，都是可以的。
也可以做一些藜麥的沙拉，比如我們把藜麥清洗乾淨之後煮熟，然後把水瀝乾，把蔬菜和水果切成丁，之後加入藜麥，倒入酸奶一起攪拌，這就是非常不錯的藜麥沙拉。
8樓：專注社會時事人文
煮飯、煮粥等等，藜麥和大米一起煮飯可以增加香氣和口感，和雜糧一起煮粥可以增加口感。
9樓：壓韻d2漂亮
藜麥粥、藜麥飯。粥內加入一些藜麥，煮15分鐘即可，飯中加入藜麥，做成雜糧飯，有助於腸胃消化。
10樓：皮皮魯歐尼
首先我們要知道藜麥的優點，蛋白質含量高，可以促進新陳代謝等，我們可以和大米一起蒸煮，然後進行食用。
藜麥的正確吃法有哪些？你知道嗎？
11樓：隨遇而安
熬成藜麥粥，可以打成藜麥豆漿，跟紅棗熬成藜麥粥，做成藜麥米飯，磨成麵粉做成一些糕點。我知道，藜麥的營養成分非常高，熬成稀飯也特別的好喝。
12樓：甜更越
可以在浸泡後和大米一起用來燜飯，和小米一起熬粥，還可以做沙拉，和黃瓜混著吃，可以和麵食一起吃，又不會損害藜麥本身的營養價值。
13樓：巨集盛巨集盛
可以和大米一起烹飪，也可以和小米一起煮粥喝，還可以直接用來當做主食吃，也可以直接熬粥，這些都是比較好的吃法。
14樓：匿名使用者
可以在蒸大米飯的時候加入一些，一定要注意藜麥和大米之間的配比，可以熬粥，可以將藜麥煮熟之後和穀物水果攪拌在一起。
藜麥的正確吃法
15樓：美味新吃法
藜麥的吃法和大米、小米等其它穀物差不多，它主要有白、黑、紅等幾種顏色，做成飯糰很漂亮。而且外表精緻小巧的，出遊可以帶著吃。藜麥作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材，絕對是健身減脂期很好的選擇。
16樓：啥玩意兒
1、藜麥粥。藜麥粥是一直相對來水很簡單的吃法，只需要熬製實際分鐘就可以食用。
2、做成藜麥飯。當做平常炒飯做加入一些藜麥炒即可。
3、做成藜麥豆漿。可以在豆漿機藜麥翻入一些黃豆和藜麥打成汁即可飲用。
4、做成麵食。在製作麵食品時加入一些藜麥粉製作即可。
5、做成沙拉。煮熟一些藜麥米切一些水果，根據個人喜好做成說過沙拉即可。
17樓：blackpink_羅捷
藜麥海參粥。
主料：藜麥米50克。
輔料：小米30克、海參兩條、水適量。
1、首先準備藜麥米洗淨寖泡片刻。
2、然後小米洗淨備用。
3、海參泡發。
4、將藜麥米，小米放入電飯煲中。
5、新增適量水。
6、按鍵煮粥開始。
7、煮熟了糯糯的。
8、盛入碗中，將海參切丁放入，早餐開始。
18樓：匿名使用者
單獨食用。煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。
為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。例如：
五彩藜麥飯、清炒藜麥、藜麥八寶飯等。
混合其他穀物一起食用，例如：藜麥小米粥、藜麥大米粥、藜麥大米燜飯、白麵藜麥餅。
搭配其它食材製作特色菜餚，一般將藜麥單獨煮熟後再與其他食材烹飪，例如：海參澆藜麥（海陸雙尊）、藜麥扒鮑魚（營養滋補餐）、藜麥水果沙拉（營養**餐）、藜麥蒸肉、藜麥紅棗南瓜粥（養顏排毒）、藜麥鴨子肉粥、藜麥糕、藜麥鱈魚、也可以將藜麥發芽後配合其它食材食用，營養更高。
煮湯，藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯。
19樓：勇者無敵大仙
藜麥的吃法很多，他和小米類似，我買的是久齡農場白色藜麥，自己平時煮粥，熬湯，打豆漿。你具體可以百科一下。
20樓：雙子已走遠
1.在開水裡煮15分鐘後撈出瀝乾再扮點菜葉和鹽很美味。
2.又經濟又好吃的辦法是和大米一起燜飯，大米藜麥3：1的比例，先放大米，感覺電飯鍋裡水已經少的時候再放進去藜麥。
3.和小米一起熬粥時候要出鍋前放，這樣藜麥口感好。
藜麥的食用方法做法
21樓：愛生活的小喬老師
源自安第斯山脈的糧中貴族。
藜麥，與馬鈴薯同為印加人的主食，被稱為為糧食之母。
大約 5000 年前，安第斯山脈的艾瑪拉人開始種植和食用藜麥，他們烘焙收割後的種子並用在多種菜式中。
根據考古學證據顯示，藜科植物確實在歐洲和南亞曾被作為穀物種植，但是只有在安第斯山脈附近地區，藜麥成為當地居民重要的食物**。
2011 年底，為了表彰藜麥在消除飢餓、營養不良和貧困中發揮的重要作用，聯合國大會通過決議，將 2013 年設立為「國際藜麥年」。這是聯合國的「國際年」在歷史上第三次以一種作物命名，此前兩次分別是 2004 年「國際稻米年」和 2008 年「國際馬鈴薯年」。
聯合國糧農組織認為，藜麥是唯一一種單體即可滿足人體基礎營養需求的食物，因此推薦藜麥為適宜人類的全營養食品。然而藜麥的價值被認知卻是最近幾十年的事情，此前的歲月中它一度消失。
最近幾十年藜麥在國際市場上得到開發和擴張，出口量最多的兩個國家分別是玻利維亞和秘魯。
國際市場對於秘魯和玻利維亞的藜麥之間的差異知之甚少，其實玻利維亞人更擅長用更加傳統、無汙染的種植方式收穫皇家藜麥。
蟹肉豌豆藜麥飯糰。
30 分鐘 | 2 人份。
食材藜麥…… 100 克。
蟹肉（熟）……120 克。
洋蔥…….1 個。
豌豆…….100 克。
鹽…….適量。
黑胡椒粉…….少許。
橄欖油…….適量。
做法① 將藜麥與水按 1 ∶ 2 的比例放入鍋中，煮沸後蓋上鍋蓋，小火繼續煮 10 分鐘，然後關火燜 5 分鐘。
② 將洋蔥切碎，與豌豆一起用橄欖油烹炒，加入少量鹽和黑胡椒粉調味。
③ 冷卻後與蟹肉、藜麥混合均勻並製作成大小適中的飯糰。
④ 將烤箱預熱至 180° c。
⑤ 將飯糰放入烤箱，烘烤至變色即可。
藜麥怎麼吃最有營養，藜麥怎麼吃？
一份有肉有菜有主食還有水果的愛心便當就做好了。用了藜麥加大米混合做的飯糰，營養豐富。藜麥，富含豐富的礦物質和碳水化合物，可以保障餐後血糖水平不會升高太多，關鍵是藜麥是 塑身的佳品，低脂 低糖 低澱粉，特別適合需要 的人，就像我老公偏胖，多吃藜麥有助於他 準備食材 藜麥30g 大米1罐 豌豆30g 玉...
藜麥有什麼營養價值，藜麥米的營養價值是什麼？
藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚芽佔種子的30 且具有營養活性，優質蛋白質，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣 鎂 磷 鉀 鐵 鋅 硒 錳 銅等礦物質營養含量高，富含不飽和脂肪酸 類黃酮 b族維生素和e族維生素 膽鹼 甜菜鹼 葉...
香菇臘腸藜麥飯的做法大全怎麼做香菇
用料藜麥 100g 幹香菇 少許 臘腸 1根 醬油 少許 食用油 少許 蔥花 少許 香菇臘腸藜麥飯的做法 燒一小鍋開水，放入藜麥小火煮10 12分鐘，撈起瀝乾趁著煮藜麥的時候來準備其餘配料，泡發後的香菇和臘腸切丁，蔥花切碎平底鍋裡倒入少許食用油或橄欖油，下香菇丁炒香，約3分鐘放入臘腸丁，再炒3分鐘 ...