1樓：匿名使用者
白蘿蔔味甘辛涼，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。豬骨湯能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。以白蘿蔔豬骨頭熬湯，可以清熱涼血，順氣化痰，強筋補鈣，脾胃虛弱，容易消化不良的人，服用時要加入胡椒粉或者生薑絲來中和掉一些涼性哦。
食材主料
豬骨頭500g
白蘿蔔300g
陳皮1塊
輔料麻油適量鹽
適量胡椒粉
適量黃酒
適量雞精
適量醬油
適量步驟
白蘿蔔豬骨湯的做法步驟1
1.豬骨頭用薑片、蔥段、黃酒汆燙5分鐘
白蘿蔔豬骨湯的做法步驟2
2.燙好的豬骨用水沖洗乾淨
白蘿蔔豬骨湯的做法步驟3
3.豬骨置於高壓鍋內，加水沒過豬骨，加入1塊陳皮，蓋上蓋子，上汽後壓20分鐘
白蘿蔔豬骨湯的做法步驟4
4.蘿蔔切絲
白蘿蔔豬骨湯的做法步驟5
5.香菜切末，小蔥切末
白蘿蔔豬骨湯的做法步驟6
6.豬骨湯揀去陳皮，加入蘿蔔絲煮到蘿蔔絲變軟白蘿蔔豬骨湯的做法步驟7
7.滴幾滴美極鮮醬油提味
白蘿蔔豬骨湯的做法步驟8
8.加鹽、胡椒粉、麻油。吃的時候撒上香菜、蔥末、胡椒粉小貼士最好是等骨頭湯放涼再加入蘿蔔絲，蘿蔔用冷水煮才會出甜味，如果來不及的話可以用少許冷水把蘿蔔絲煮開再加熱湯
2樓：
能，蘿蔔化食，骨含鈣，很好的食補
3樓：手機使用者
可以喝，冬吃蘿蔔夏吃薑
4樓：匿名使用者
應該能，這種湯很補呢！
5樓：王小妮
可以啊，不是補鈣嗎？
白蘿蔔燉骨頭湯吃了有啥好處類~？
6樓：
白蘿蔔燉骨頭湯的主要功效是消食下氣，化痰利尿。
白蘿蔔最適合春節期間進食過多人，很多人都害怕白蘿蔔性涼，其實白蘿蔔煮熟了以後是味甘性平的，所以適用範圍是很廣的。白蘿蔔下氣效果特別好，進食過多喝點白蘿蔔湯，腹部脹滿感就會好很多。況且，白蘿蔔購買方便，又易存放，買來放家裡，隨時都可以煲來喝。
白蘿蔔還能利尿，對於水腫型的肥胖還是有一點作用的。同時選擇少肉一點的豬骨頭，再焯水去掉肥油，和白蘿蔔齊燉，又有鮮味又能避免進食過多的肉，比較適合作為過節後消食的湯水。
7樓：匿名使用者
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。 如今，「如皋蘿蔔」憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。「蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲」、「煙臺的蘋果萊陽的梨，不如如皋的蘿蔔皮」等諺語也早就隨著如皋蘿蔔流傳開來。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
每100克白蘿蔔所含營養素如下
·熱量 (21.00千卡) ·蛋白質 (0.90克) ·脂肪 (0.
10克) ·碳水化合物 (5.00克) ·膳食纖維 (1.00克) ·維生素a (3.
00微克) ·胡蘿蔔素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黃素 (0.
03毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·維生素c (21.00毫克) ·維生素e (0.
92毫克) ·鈣 (36.00毫克) ·磷 (26.00毫克) ·鉀 (173.
00毫克) ·鈉 (61.80毫克) ·鎂 (16.00毫克) ·鐵 (0.
50毫克) ·鋅 (0.30毫克) ·硒 (0.61微克) ·銅 (0.
04毫克) ·錳 (0.09毫克)
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
8樓：
白蘿蔔煲豬骨湯是一種常見的湯類食物，它的適合範圍非常廣泛，外觀不油膩，湯色不厚重，非常適合勞累的人群。白蘿蔔裡面含有較多的粗纖維，水分也多，非常適合**的女孩子，一些女明星也會拿來代餐吃。
白蘿蔔豬骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰，豬骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
白蘿蔔豬骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰，豬骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
9樓：匿名使用者
白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。
白蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿蔔時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔，蘿蔔皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。
蘿蔔排骨湯的功效
10樓：禰的生活小幫手
1、蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素c和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值；
2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效；
3、蘿蔔排骨湯，有補腎養血，滋陰潤燥和增強機體免疫力的功效，除此之外，還能促進消化，保護腸胃，預防富貴病、保護心血管、增加骨密度、消除「時差症」等功效；
4、蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
11樓：
骨頭湯是我們日常餐桌上常見的食物。它不僅味道好，而且有許多有益的好處。1.
當我們談到骨湯的作用時，我們通常認為它是鈣補充劑。然而，骨湯對頭髮老化和人類衰老的影響鮮為人知。骨髓是人體最重要的組織形式之一。
紅細胞、白細胞等在骨髓中形成。隨著年齡的增長，他們產生紅血球和白血球的能力自然下降。骨髓開始腐爛時，頭髮脫落，指甲慢慢增長，老年斑點出現在身體和臉上，感冒和咳嗽是常見的。
這是因為黏液和膠原蛋白可以直接影響頭髮，指甲和**組織。這種骨肉湯可以用來做調味料做燉肉。
預防骨質疏鬆的人到中老年，身體的器官和組織開始逐漸衰老，再加上微迴圈障礙，容易發生心腦血管疾病。骨湯不僅含有豐富的鈣，而且含有特殊的營養成分和膠原蛋白，能清除微迴圈，補充鈣。
營養易吸收，骨湯富含膠原蛋白，可用於抗衰老和增強血細胞造血能力。骨湯營養豐富，是我們日常養生的好選擇。四。
經常喝不含鈣的骨湯，近年來有一些爭論，認為鈣含量很低，不能依靠骨湯補充鈣。
對此，專家的解釋是：骨湯中的鈣含量不高，但是等鈣補充鈣，食物中鈣的吸收是兩種不同的東西，必須從食物中攝取鈣的營養，鈣營養會慢慢積累在體內，人可以強健，不缺鈣。而大骨湯喝了多年，也能達到這樣的效果。
12樓：芊雲說電影
蘿蔔排骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿蔔屬溫性，民間有「蘿蔔青菜保平安」的說法。
當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。 做法上，食料搭配簡單。此外，民間還有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的俗語，因此，在冬天食用此菜是非常滋補的。
在我國民間有「小人蔘」之美稱，也有「蘿蔔上市、醫生沒事」，「蘿蔔進城 ，醫生關門」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」，「蘿蔔一味，氣煞太醫」之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬」。 編輯本段功效 現代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，**灰暗。
要有好的膚色、好的心情，還需要靠細心調養。 多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀，特別是一些家常易做、性溫的湯，更是益處多多。這款白蘿蔔枸杞排骨湯，做法很簡單，但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
在炎熱的酷暑，這時候喝些蘿蔔湯，有很好的降暑消渴的作用。其實蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
在挑選蘿蔔時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔，蘿蔔皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。 乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可
蘿蔔排骨湯 以預防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，當是最受歡迎的。 白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。
在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用
豬骨煲白蘿蔔怎麼做好吃，豬骨煲白蘿蔔的家
食材食譜熱量 274.5 大卡 主料豬骨2根 白蘿蔔1個 方法 步驟 1.將買回來的豬骨清洗乾淨後，再用冷水浸泡下 去血水 2.半個小時後 這個時間隨意 將豬骨煮一下，去血水。3.將白蘿蔔清洗乾淨切好。4.把豬骨 老薑放進煲湯鍋裡，大火半小時後轉至中小火。大約3小時候後，就可以把豬骨上的肉給剃下來，...
紅蘿蔔蓮藕豬骨湯的做法，紅蘿蔔蓮藕豬骨湯怎麼做
材料 大骨300g 藕100g 玉米兩個 胡蘿蔔100g配料 蔥 姜 鹽 做法1.大骨頭洗淨，跟冷水一起下鍋，開大火煮 買大骨時，讓師傅把骨頭一斬成兩截，這樣骨髓的營養也能燉到湯裡了 2.開後再煮3 5分鐘，當鍋裡飄滿浮油 浮沫時即可關火3.撈出大骨，然後在溫水下衝洗乾淨待用 4.藕 玉米 胡蘿蔔 ...
胡蘿蔔，玉米，豬骨湯，可以放苦瓜嗎
太雜了，建議如果打算做苦瓜湯的話，苦瓜黃豆排骨湯就是不錯的一道湯水。不要放苦瓜吧，玉米和胡蘿蔔是甜的，如果加了苦瓜會破壞這湯的味道。煲玉米,胡蘿蔔,豬肉,可以放苦瓜嗎 可以同食，胡蘿蔔不可與以下食物同食 胡蘿蔔 山藥 胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。胡蘿蔔 西紅柿 維生素...