1樓：鵲枚爛
藍莓用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培。它是許多點心與佳餚的成分之一。許多烘培製品會加入人造藍莓調味，事實上是不含真正藍莓成分。
藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學防腐劑，如檸檬酸。頂級的藍莓果醬在加拿大與美國出產，採用野生藍莓；其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍莓更為強烈。
主要產地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的聖約翰湖區(saguenay-lac-saint-jean)。.藍莓，尤其是野生種，擁有抗氧化的功能，可以減低癌症發生的機會。在2023年國際長壽會議(international conference on longevity)，一些研究者釋放出一項研究的細節，顯示藍莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小紅莓)對於腦功能退化的抑制有強烈影響，相關疾病包括了阿茲海默症。
140克新鮮藍莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命c。
2樓：duende惡魔
【營養價值】
藍莓中含有的多種維生素、鈣、鋅、鐵、氨基酸藍莓、銅都是非常豐富的，這些物質也都是人體所必須的營養物質。
經常吃藍莓對於多種病症都有一定的輔助**的作用，藍莓具有防止腦神經老化、軟化血管、增強人體的免疫力等多種的功效，吃藍莓還具有一定的抗癌的作用，從此就可以看來吃藍莓的好處非常多。
【藍莓吃法】
洗乾淨後，可以直接放嘴巴里面吃。
藍莓的營養成分表，藍莓的營養成分有哪些？
藍莓的營養成分高於蘋果 葡萄等水果，被人稱為 世界水果之王 藍莓香氣怡人，可以新鮮食用。藍莓的營養價值高，具有靴酸 抗菌成分和豐富的膳食纖維 果膠 果酸 熱量 亞麻油酸 維生素a 維生素c 維生素e等，尤其是維生素的含量高於其他水果。同時，高含量的微量元素是營養保健不可或缺的東西。每克藍莓的蛋白質含...
蘋果的營養成分,苜蓿的營養成分
蘋果的營養成分表如下所示 1，52.00 大卡熱量,2，13.50 克碳水化合物 3，1.20 克纖維素,4，0.20 克脂肪 5，0.20 克蛋白質 此外，還含有鉀 鈣 磷等礦物質還有果膠等成分。苜蓿的營養成分 20 苜蓿，別名草頭 木粟 光風草，為豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩莖葉。每100克苜蓿嫩...
啤酒糟的營養成分，啤酒糟 營養成分
啤酒所含的營養成分並不多，它不含維生素，只有很少一點蛋白質和糖分。我們常說多少度啤酒，指的是它所含的糖度。另外，啤酒還含有4 5 的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結果使人胃口大開，攝人的熱量增加，人就發胖了...