1樓：知者不言
螞蟻上樹 就是四川名菜，也就是肉末粉絲。
材料：乾粉絲200克，豬肉末100克，高湯200克(或用水代替)，豆瓣醬2湯匙，蒜茸1茶匙，料酒、醬油各1/2茶匙，蔥花、薑末各1茶匙，糖、味精各適量，(花椒粉)
製作方法
1。把粉絲用開水泡透、泡軟，濾幹待用。(*：泡粉絲前，最好把粉絲剪斷，太長不好炒)
2。炒鍋燒熱，加油5湯匙，下肉末大火煸炒；炒幹水分後，加入豆瓣醬、薑末、蒜茸略為煸炒。3。
加入鮮湯、鹽、糖、味精、醬油和料酒，放入粉絲，湯燒開後略燒片刻，撒上蔥花(和花椒粉)出鍋。
2樓：
原料：細粉絲、豬肉末、高湯
輔料：食用油、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒粉、醬油、料酒、味精做法：
1.將蔥、姜、蒜切末待用；
2.坐鍋點火倒油，燒至七成熱時，放入粉絲炸酥撈出（要注意油溫，炸時油要沸，火要旺，動作要快）；
3.鍋內留少許油，把肉末炒熟，加入豆瓣醬炒酥，放入蔥薑蒜、辣椒粉再炒幾下，加入料酒、高湯、醬油、粉絲收汁，然後加味精炒勻即可。
3樓：小管家美食
粉絲需要用冷水泡，不能用熱水，只有冷水泡的粉絲吃著才能口感勁道，炒的時候還需要注意不好打火，小火慢炒即可
4樓：
特別簡單啦，熱油，下薑末，再下肉末，加黃酒，煸透，然後下泡好的粉絲，加一點水和老抽，再加一點點糖，燒一會等粉絲收幹了水分就可以放蔥末起鍋了
5樓：功語晨
今天給大家帶來一道肉末燒粉條的做法，希望大家能夠喜歡
6樓：耿鈮
超級下飯的家常肉末粉條
7樓：匿名使用者
這樣做著吃，不好吃你d我
8樓：匿名使用者
這麼簡單啊！回家也嘗試一下的！
肉末粉絲怎樣做
9樓：隔海的紅線
網上隨便搜一下都一大堆這個資料，這是我看著比較不錯的給你複製了一份1粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝乾，不然會容易沾鍋。
2胡蘿蔔青椒切末，姜蔥切末。
3炒一湯匙紅油豆瓣醬，一定要小火，攪拌，不要糊了，炒到提起鏟子油是紅色的即可。
4肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿蔔和姜蔥末。
5兌水，不要多，剛好到肉末邊緣，我兌了小半飯碗水。放入粉絲。
6煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關火。青椒會熟的，別擔心。
10樓：耿鈮
好吃又下飯的肉沫粉條做法，吃完還想吃
11樓：小管家美食
粉絲需要用冷水泡，不能用熱水，只有冷水泡的粉絲吃著才能口感勁道，炒的時候還需要注意不好打火，小火慢炒即可
12樓：匿名使用者
這樣做著吃，不好吃你d我
13樓：功語晨
今天給大家帶來一道肉末燒粉條的做法，希望大家能夠喜歡
肉末粉絲湯的做法步驟圖，肉末粉絲湯怎麼做
14樓：匿名使用者
肉末粉絲湯的做法
材料 香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油 1. 香菇切成兩半、或者片、或者丁;豬肉剁碎，醃製:少量鹽、生抽、食用油; 2.
粉絲髮好，煮熟，泡冷水; 3.雞蛋打好，煎成餅，切絲; 4.放油，放入少量鹽，炒香薑末、香菇;翻炒兩下後加水; 5.
水滾後把豬肉放進湯裡打散，肉變色後，放入粉絲;加入適量的鹽、雞粉調味; 6.最後放入蛋絲，可以出鍋; 7.碗底放入香油、胡椒粉;把湯倒入碗裡，面上撒上蔥花。
一道非常家常、美味的汆湯完成了。
香辣肉末粉絲的做法，香辣肉末粉絲怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
食材主料
肉末100克
粉絲100克輔料蔥
20克姜
5克乾紅辣椒
5克黑胡椒粉
3克生抽
10克老抽
5克香醋5克鹽
5克花生油
15克步驟
1.準備食材。
2.肉末加蔥薑末，鹽、黑胡椒粉、花生油拌勻。
3.這是攪拌勻的肉末備用。
4.粉絲沖洗浸泡備用。
5.蔥、乾紅辣椒切碎。
6.鍋燒熱，倒入花生油、蔥末、乾紅辣椒末炒香。
7.倒入肉末煸炒。
8.炒乾肉末的水份，這樣可以去除肉的腥味，需要1一2分鐘。
9.加生抽、老抽、香醋炒勻，加半碗水大火燒開。
10.倒入泡好的粉絲燒2分鐘，收幹湯汁就好了。
11.關火，加鹽調味裝盤。
肉末粉條的怎樣做好吃
16樓：魯姐美食
粉條燉肉末怎麼做？肉末下鍋，加入蔥薑蒜，生抽黃拌醬蠔油，翻炒後加入小米辣，泡好的粉條和味精，加入水然後燉30分鐘。
17樓：匿名使用者
這樣做著吃，不好吃你d我
18樓：功語晨
今天給大家帶來一道肉末燒粉條的做法，希望大家能夠喜歡
19樓：耿鈮
超級下飯的家常肉末粉條
20樓：豁牙哥
粉條下鍋放入肉醬等各種作料。。。
肉末粉絲的做法步驟圖，肉末粉絲怎麼做好吃
製作食材 粉絲50克，肉末25克，植物油15克，醬油8克，蔥 姜各5克，水澱粉4克，清湯150克，精鹽2克，味精1克。製作流程 1 粉絲用溫水泡軟 蔥 姜切末。2 將油燒熱，放入肉末 蔥末 薑末煸炒，待水分將干時 姜略顯微黃 烹入醬油，將清湯 粉絲 精鹽 味精一同下鍋，待粉絲燒透，湯汁收濃即可。特點...
肉末粉條怎麼做啊，泡菜肉末怎麼做？
原料 細粉絲 豬肉末 高湯。輔料 食用油 蔥 姜 蒜 豆瓣醬 辣椒粉 醬油 料酒 味精。做法 1.將蔥 姜 蒜切末待用 2.坐鍋點火倒油，燒至七成熱時，放入粉絲炸酥撈出 要注意油溫，炸時油要沸，火要旺，動作要快 3.鍋內留少許油，把肉末炒熟，加入豆瓣醬炒酥，放入蔥薑蒜 辣椒粉再炒幾下，加入料酒 高湯...
肉末娃娃菜的做法，粉絲肉末娃娃菜怎麼做好
主料娃娃菜copy1000克五花肉50克粉絲bai50克 輔料油適量鹽適量蒜末du適量 步驟粉絲肉末娃娃菜zhi的做法步驟11.娃娃菜洗dao淨粉絲肉末娃娃菜的做法步驟22.晾乾待用 粉絲肉末娃娃菜的做法步驟33.粉絲放到開水裡燙一下粉絲肉末娃娃菜的做法步驟44.泡開的粉絲待用粉絲肉末娃娃菜的做法步...