1樓：楊楊
把三bai分之一的肥肉和三分之二du的瘦肉剁成茸，放zhi少許鹽，一個雞蛋dao清，專攪拌，捏成丸子，小屬白菜洗淨，粉絲泡水，燒開水，若有高湯更好，水開後，下粉絲，肉丸，待粉絲熟，肉丸浮起，放入青菜，加適量鹽，雞精，胡椒粉即可
2樓：匿名使用者
樓上真言。。。。。。。。
肉丸青菜粉絲湯的做法，肉丸青菜粉絲湯怎麼做
3樓：愛演戲的男孩
步驟來1.將蔥花和少許薑末切的自盡量碎點。
2.加入適量bai生抽du、鹽、五香粉、油，zhi和肉末均勻拌在一起dao。
3.青菜切段，粉絲用開水泡5分鐘到變軟，瀝乾待用。
4.用蒜茸爆香油鍋，青菜不斷翻炒至變軟，加適量水。
5.用小勺把肉餡挖成丸子的形狀，放入鍋中。
6.可以加點蝦皮調味，水開以後調中火煮5分鐘讓肉丸味道能滲進菜湯裡。
7.放入粉絲，適量鹽和雞精。因為粉絲已經用熱水泡軟，稍微煮一下就可以起鍋了，鮮美的肉丸粉絲菜湯完成。
小貼士* 製作肉餡的時候，調完味可以先挖出一小塊，用微波爐加熱10秒叮熟，嚐嚐味道是否合自己口味再進行調整。
青菜肉丸粉絲湯怎麼做，肉丸青菜粉絲湯的做法，肉丸青菜粉絲湯怎麼做
青菜 肉丸粉絲湯的製作 首先將豬精肉 250克 用刀背軋成肉泥，這點很重要，放入容器。水150克，用筷子沿順時針方向攪動肉泥，邊攪邊加水不要一次倒入，一定要攪好，大約5分鐘。然後放入蛋清 一個 鹽 味精 雞精 胡椒粉少許繼續攪動，這時我們看到肉泥可以擠出丸子了 肉泥不滲水粘稠 備用，鍋燒水，將水晶粉...
牛肉青菜粉絲湯的做法，牛肉青菜粉絲湯怎麼做
1.先把來粉絲用溫開水泡源開 2.把牛肉切片bai，蔥扎團，薑切片 3.蒜葉切du細備用 4.熱鍋下油，下入zhi薑片.蔥團爆香dao5.下入牛肉，倒點料酒煸出香味 6.倒入適量開水，加入鹽大火燒開扭小火慢燉10至15分鐘7.湯燉的時間段裡我們把小青菜洗乾淨備用 8.時間到了，這時你會發現湯變得香稠...
做法，肉丸粉絲湯怎麼做好吃，肉丸粉絲湯的家常做法
大熱天的一個人吃東西就是越簡單越好,突然想吃粉絲,正好冰箱還有肉丸,也不知道是些什麼味道的丸子了?牛肉丸.魚丸.香菇丸都有 高湯是大骨熬好後凍冰箱的 食材主料 粉絲青菜 肉丸輔料 蔥花高湯鹽醋 胡椒粉香油 辣椒油步驟 1.粉絲泡軟撈出,瀝乾備用.幾棵青菜洗淨.蔥切成蔥花。2.鍋中倒入一碗高湯燒開放入...