咖哩雞肉怎麼做?還有咖哩汁要怎麼配才好吃

2022-07-17 18:45:25 字數 359 閱讀 7342

1樓:匿名使用者

咖哩雞肉飯的製作材料:

主料:雞胸肉,土豆,洋蔥,胡蘿蔔

輔料:鹽,醬油,雞精,咖哩塊

咖哩雞肉飯的做法:

1.把雞胸肉切丁,土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切的太大,適中為好,因為大塊不好熟),洋蔥也切塊,適中即可!

2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用。

3.炒鍋上火放上適量油,等油八成熱時放入咖哩塊炒幾下,放入洋蔥繼續翻炒,放入土豆和胡蘿蔔.最後放入雞丁,加適量水,炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止,這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精,但不要太鹹。

4.做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鐘後味道更佳。

5.米飯蒸熟盛到盤中,澆上咖哩雞即成。

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原料 麵條500克,雞脯肉300克,水發木耳100克,香菜段15克,雞腿菇和花生油各50克,生抽醬油13克,雞蛋80克,鮮湯 000克,薑末12克,雞油30克,料酒 蔥花 香油和溼澱粉各20克,胡椒粉5克,精鹽適量。1.將雞脯肉洗淨,切成薄片,用料酒 精鹽 胡椒粉和溼澱粉拌勻,投入油鍋內滑熟撈出 水...

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