1樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
怎麼做咖哩飯？
2樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
3樓：
主料：胡蘿蔔(紅)1根，洋蔥半個，土豆1個，牛肉(瘦)4兩，米飯5人份
輔料：咖哩5塊，橄欖油20毫升
1、先將胡蘿蔔洗乾淨切成丁。
2、同樣將土豆削皮並切成丁。
3、牛肉洗乾淨也是切成丁。
4、洋蔥洗乾淨，切成小碎條。
5、鍋裡面放油加熱之後放入一半洋蔥牛肉爆炒，炒到牛肉變色，加入土豆和胡蘿蔔，繼續翻炒兩分鐘。
6、然後往鍋裡面放入咖哩，咖哩選用黃咖哩，五人份我放了5塊，咖哩最好買進口的。
7、把配菜全部倒入翻炒。
8、咖哩炒化後添水，水量是淹沒食材上兩指，水開後再放入兩塊咖哩和剩下的洋蔥，小火慢燉15至20分鐘至收湯汁
9、最後將做好的菜裝起倒入到米飯旁邊即可。
4樓：小王子精選**
準備材料：豬肉 300克、胡蘿蔔 1根、土豆 2個、洋蔥 1個、咖哩 1盒、大蒜 1個、米飯 適量。
1、首先準備好食材。
2、將豬肉、土豆、胡蘿蔔、切成小塊、洋蔥切段 、蒜切末。
3、鍋中油燒熱，先放入蒜末爆香，倒入豬肉，翻炒至豬肉變金黃。
4、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥一併倒入鍋內，兌入適量的水，蓋上鍋蓋煮。
5、煮大概20分鐘左右，放入咖哩，煮2分鐘。
6、最後出鍋倒在米飯上，這樣咖哩飯就做好了。
5樓：暴走少女
所需材料：
主料：胡蘿蔔1根、土豆2個、雞胸肉250g、生粉、鹽、米飯、咖哩粉
具體步驟：
2、把雞肉洗乾淨，切塊，裝到盤裡待用。建議可以先加生粉和鹽醃製一下，口感會更好（因為我做的時候沒有醃製，所以雞肉吃起來比較硬）。
3、把土豆洗乾淨，削皮，切塊，裝到盤子中待用。
4、把胡蘿蔔洗乾淨，削皮，切塊，裝到盤子中待用。
5、在鍋里加上適量的油，油熱後把雞肉倒入鍋中翻炒。雞肉熟後（變白），裝入盤中待用。
6、在鍋里加上一點油，把土豆和胡蘿蔔倒入鍋中大火翻炒。
7、胡蘿蔔和土豆三分熟後，加點鹽繼續翻炒；五分熟後，把雞肉倒入鍋中繼續翻炒。
8、翻炒均勻後，加入適量的咖哩粉、生粉和與材料差不多高度的水，大火煮開後改小火煮15分鐘即可關火（或者大家看到湯濃稠了就關火）。
9、用碗盛好一碗米飯，反倒入盤中，再盛適量的咖哩雞肉到盤中（記得帶一些湯汁，飯才更好吃）。美味的咖哩飯就大功告成了。
6樓：
咖哩飯的具體做法如下：
【材料】 米飯，洋蔥，土豆、胡蘿蔔，咖哩塊。
【做法】
1、先將米飯蒸好。
2、鍋裡放油燒熱，放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒，炒透以後倒入開水，中火燉10分鐘左右。
3、然後關成小火放入咖哩塊，讓咖哩塊融化然後炒勻，再用小火稍燉幾分鐘即可。
4、最後將做好的咖哩澆在米飯上就完成了！
咖哩飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊等，口味屬於咖哩味。咖哩飯常常被用來做主食。
"咖哩」一詞**於坦米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖哩的故鄉在印度。
原料：咖哩飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調料：食用油，鹽，咖哩塊。
製作方法
方法一1、鍋裡放油，炒肉
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害），看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿蔔、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
7樓：莫暁晞
材料：好侍百夢多咖哩1盒;
a ：茄子(改刀成一口大小)1根、南瓜(改刀成一口大小)100g、玉米50g、秋葵8根、迷你番茄8個;
雞腿肉8個(300g)(帶骨)、洋蔥(切碎末)1/2個、水600cc、色拉油適量、雜糧飯適量。
做法：1、在平底鍋中倒入色拉油加熱，先放洋蔥煸炒，再放入雞肉一起翻炒，等所有食材過火受熱後倒入一定比例的水，蓋上鍋蓋等水沸騰後，轉小火燉煮約20分鐘，
2、關火後加入好侍百夢多咖哩使之融化，再開小火燉煮大約5分鐘，使咖哩醬汁變得濃稠;
3、將a中的夏日鮮蔬放入平底鍋熱油煎至兩面微黃(或放入160℃烤箱烤制15分鐘);
4、在盤中盛上雜糧米飯，然後澆上做好的咖哩，再用烤好的蔬菜作為裝飾
咖哩飯怎麼做
8樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
9樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
10樓：呼市新東方烹飪學校
主料：土豆，胡蘿蔔，圓蔥，雞腿肉
輔料：咖哩塊，米飯
1肉切丁，少許澱粉生抽鹽料酒煨制10分鐘。
2色拉油鍋裡燒熱。雞肉下鍋裡，爆炒。
3再加入土豆翻炒一會，乾的話，加入少許水。
4加入胡蘿蔔繼續翻炒，
5加入一大碗水
6煮到土豆熟時加入咖哩塊，有蒸汽圖不調清晰。
7快好時加入圓蔥。再煮一會。如果愛吃清淡的咖哩味道，可以少放，再加入少許鹽調味。
11樓：天上掉粒米
準備好牛肉，洋蔥，土豆，胡蘿蔔。
切塊備用，不吃牛肉的，可以用雞肉，蔬菜類的話，只要不是葉子菜就都可以。自行搭配。
牛肉用油先爆一下，然後加水悶，然後放入蔬菜塊和咖哩粉。
一起煮大概半個小時，肉和蔬菜燉爛入味。然後淋在飯上就可以了。
12樓：來自大孤山直截了當的木蓮
準備食材咖哩豬肉，胡蘿蔔切成丁，洋蔥切成顆粒兒，土豆切成粒兒，豬肉切成條，鍋中翻炒肉丁放入洋蔥丁，加入胡蘿蔔和土豆丁，大火翻炒五分鐘。加入清水大火燉15分鐘。加入咖哩塊兒，大火收汁兒，米飯壓實後做成飯糰兒，倒入咖哩汁即可。
怎樣做咖哩飯?
13樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
14樓：飄雪天涯
買一盒百夢多咖哩，在買一些土豆等配料，先蒸土豆，在放在開水裡和俯料一起煮煮熟後在放咖哩（根據人數放），幾分鐘後取出，放在飯上
如何做咖哩飯
15樓：庚若雲奉朝
1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿蔔、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的。
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了。
16樓：桓河藏櫻
材料：咖哩滷、牛肉片、土豆、胡蘿蔔、洋蔥
調料：雞味精、醬油、食鹽、葡萄酒（料酒）
做法：1、將切好的牛肉片、土豆、胡蘿蔔、洋蔥用油煸炒，稍放鹽。
2、等炒好放湯鍋裡，同時放點雞味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡蘿蔔可以用筷子扎穿那麼軟。
3、將火調小些，放適量的咖哩滷、醬油繼續煮。時間越長越好。小心不要滷粘在鍋底。
4、盤子裡盛白米飯，將咖哩蓋在上面一起吃！
咖哩飯用料：
肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、食用油、鹽、咖哩。
做法：①把肉（1磅）切成拇指大小的丁塊。
②把土豆（3箇中號大小）、胡蘿蔔（2根）切丁，洋蔥（1個大號的）切成細末。
③把肉先炒半熟，然後把洋蔥、土豆、胡蘿蔔一起放入鍋內同肉合炒（食用油放多些），等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過菜。大火煮開，菜軟以後停火，放入2到3塊咖哩粉，開小火，攪拌咖哩，使之溶化，然後拌勻。中火煮5分鐘即可停火。
注:米飯另煮。把做好的菜澆在米飯上，攪勻來吃，味香而且非常開胃。
17樓：匿名使用者
家常咖哩飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
家常咖哩飯的製作材料：
主料：米飯,牛肉末 土豆,洋蔥,胡蘿蔔,黃油,蘋果 咖哩粉,鹽,牛奶,澱粉,蒜末,食用油
家常咖哩飯的特色：
鮮香適口，家庭佳品。
教您家常咖哩飯怎麼做，如何做家常咖哩飯才好吃
1、將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果洗淨去皮後，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖哩粉醃製好待用；
2、坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿蔔丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鐘，將咖哩粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在米飯上即可食用。
咖哩飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
咖哩飯的製作材料：
主料：咖哩粉,黃油,切成碎末的洋蔥,胡蘿蔔切成丁,土豆切成塊,蒜末,雞肉或牛肉,豬肉切成小塊。
教您咖哩飯怎麼做，如何做咖哩飯才好吃
將切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，我只炒到這樣就煩死了，將就著用吧，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。
鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
先後將炒好的洋蔥末，大蒜末，切成丁的胡蘿蔔，雞肉塊或其他肉塊，土豆塊放入稍炒。
放水，水漫過材料，用大火煮開。
煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。即可。
七彩繽紛咖哩飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
七彩繽紛咖哩飯的製作材料：
主料：米飯一大碗（兩個份）,雞蛋一個攪開,甜紅,青椒各一個切成小粒,雞胸肉（豬,牛肉也可）切小粒,火腿腸100克切成小粒,大白菜三張葉去幫後切碎,香菜五,六棵切一釐米長的段,蔥三棵切碎,咖哩粉,鹽,雞精或味精適量。
教您七彩繽紛咖哩飯怎麼做，如何做七彩繽紛咖哩飯才好吃
1、鍋中放極少一點油，燒熱後倒入雞肉粒翻炒，加微量的鹽炒散，熟後起鍋等用。
2、將鍋洗淨置火上，燒熱後放油，油燒到九成熱時緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊用鍋鏟輕攪，待熟後用鍋鏟碾碎撈到鍋邊，再倒入米飯用大火翻炒。
3、待飯炒散、炒幹（軟硬依個人口味決定）後放鹽（鹽不能多放，因為雞肉粒和火腿腸都有鹽的），將青、紅椒，雞肉粒，火腿腸，大白菜，全部倒入翻炒，炒約一分鐘後加雞精、咖哩粉鏟勻，起鍋前倒入碎蔥、香菜，再炒勻後起鍋。
4、裝盤，開吃。
咖哩飯怎麼做啊，怎麼做咖哩飯啊
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！咖哩飯的做法 材料 肉 牛肉 豬肉 雞肉均可，切成小塊 菜 土豆 切塊 小一些 胡蘿蔔 切丁，洋蔥 切成小塊 料 食用油，鹽，咖哩粉 步驟 1 鍋裡放油，炒肉 2 放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽 也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再...
正宗的咖哩飯怎麼做，咖哩飯的做法 最正宗的做法
用料 肉 牛肉 豬肉或雞肉 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 食用油 鹽 咖哩。做法 把肉 1磅 切成拇指大小的丁塊。把土豆 3箇中號大小 胡蘿蔔 2根 切丁，洋蔥 1個大號的 切成細末。把肉先炒半熟，然後把洋蔥 土豆 胡蘿蔔一起放入鍋內同肉合炒 食用油放多些 等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過菜。大火煮開...
午餐肉咖哩飯怎麼做
素菜部分切粒 洋蔥切絲備用 做為兩人份，午餐肉取出一部分，切粒備用 house牌 咖哩調料塊 必備，兩小塊即可 1 加少許油，將素料入油鍋煸炒，先放胡蘿蔔，再放土豆，最後放洋蔥 杏鮑菇，翻炒出香。2 加水直到蓋過素菜，大火...