1樓：宮野·灰原
土豆餅煎蛋
食材：雞蛋適量、土豆半個、大蔥半根、洋蔥半個、麵粉適量、胡椒粉適量、食用鹽適量
步驟/方法
準備原材料
洋蔥去老皮後切小丁，土豆去皮洗淨切小丁，切好的土豆丁放入清水裡洗一下，去掉澱粉
雞蛋打散，放入少量鹽。
因我家裡只有兩個雞蛋，感覺少，就在蛋液里加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。
平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁，煎至金黃。
煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上，中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。
洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。
打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液裡，我沒放。
煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗裡。
加入胡椒粉調味，稍微攪拌一下，不要太用力。
平底鍋燒熱後放油，倒入雞蛋液用鏟子抹平，小火煎至蛋餅表面開始凝結煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。
2樓：命中註定的
煎蛋土豆餅
材料熟土豆800g，橄欖油2湯匙（30ml），雞蛋4枚，大蔥300g（切細絲），法香碎2湯匙（30g），百里香碎1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法熟土豆去皮，用擦板擦成細絲，再與大蔥絲、法香碎和百里香碎放在一起混合均勻，接著放入鹽和黑胡椒粉調味。
中火加熱平底鍋中的橄欖油，待燒熱後將拌好的土豆絲放入平底鍋中翻炒5分鐘，再用木鏟將土豆絲整理成圓餅的形狀，轉小火慢慢煎制10分鐘。
將土豆餅翻面，再用小火慢慢煎制8分鐘。
最後用小的圓形模具在土豆餅上刻出4個圈，再將4枚雞蛋小心的磕入在圈中製成單面煎蛋，再轉小火繼續煎2分鐘即可。
土豆餅煎蛋的做法步驟圖，土豆餅煎蛋怎麼做
3樓：微湖情
1、雞蛋數個;
2.雞蛋打碎，加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆搗成泥，加入調好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油鍋炸至金黃;
7.也可蘸著番茄醬食用，最後來點水果小點，嘻嘻.
義大利土豆餅
義大利土豆餅幼嫩鬆軟，油而不膩，比一般的麵餅口感要好。
製作義大利土豆餅的要領：
①準備土豆500克、糯米粉300克、洋蔥1000克、蝦仁350克、肉末100克、雞蛋1個、黃酒20克、味精100克、鹽75克、胡椒粉5克。
②將土豆蒸熟壓成土豆泥；
③取1／3糯米粉用開水燙熟和成團，另2／3糯米粉用冷水和成團，二者與土豆泥揉在一起，將備好的鹽、胡椒粉、味精各加入一半；
④洋蔥切末，加入蝦仁、肉末、黃酒，另一半鹽、味精、胡椒粉一同加入拌成餡心；
⑤將揉好的土豆糯米粉團推薄，刷一層蛋液，切成長25釐米、寬20釐米的薄片；
⑥在切好的薄片上塗餡心，然後對摺，放入不粘鍋中煎熟即可
土豆餅怎麼做好吃？
4樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法
5樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅
7樓：ok未來可期
土豆餅這樣做饞哭隔壁家小孩
8樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，5.1在家就學起來！
9樓：良子美食
美味的土豆餅，簡單易學，喜歡的就點個贊吧
10樓：魯姐美食
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
11樓：嚳驢
【材料】小土豆15個，蔥花少許，胡椒粉，鹽，菜油【做法】
1.土豆要挑小的，鵪鶉蛋般大小最好，洗乾淨用水煮熟。
2.煮熟的土豆冷卻後剝皮，用菜刀在砧板上將土豆拍扁。
3.油鍋將土豆用中火炸至金黃。
4.土豆炸完後，撒上鹽，胡椒粉，蔥花。
12樓：王者多多
巨好吃的土豆餅、塊塊嗄嘣脆、一鍋都不夠吃！#美食
13樓：美食主播杆子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香
14樓：霸氣殤魂
土豆餅內裡綿軟，表層香酥，營養豐富，特別適合老人和小孩。下面介紹土豆餅的做法。
土豆餅是小吃菜譜之一，以土豆為製作主料，工藝為炸，製作難度中等，如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
土豆餅的原料：土豆；
土豆餅的配料：雞蛋、牛奶、麵粉、精鹽、白糖、雞精；
土豆餅的做法：
1、洗乾淨土豆，上屜鍋蒸；
2、將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，白糖，雞精；
3、將蒸好的土豆去皮，弄碎；
4、倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊；
5、將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6、可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食慾呢!
煎土豆餅怎麼做好吃 煎土豆餅可以加雞蛋嗎
15樓：最愛幻雪寶兒
主料 土豆400g
輔料 油適量 鹽適量 花椒麵適量 蔥花適量 雞蛋1枚步驟 1.土豆去皮洗淨備用
2.用插板姜土豆叉成條
3.加入蔥花
4.加入花椒麵
5.加鹽
6.加入雞蛋
7.加入麵粉
8.攪成糊狀
9.鍋內加油熱鍋
10.待油熱後加入土豆，煎至兩面金黃即可出鍋
雞蛋土豆餅的做法
16樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，5.1在家就學起來！
17樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅
19樓：魯姐美食
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
土豆餅怎做好吃，土豆餅怎麼做好吃
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怎樣做土豆餅好吃，土豆餅怎麼做好吃？
怎樣做土豆餅好吃？如果土豆餅的話，你就是如果是自己做的話，把土豆拿上鍋蒸，蒸了以後蒸熟透以後把皮剝了膚怎樣做土豆餅好吃？如果土豆餅的話，你就是如果是自己做的話，把土豆拿來上鍋蒸，蒸了以後蒸熟透，以後把皮剝了，然後碾碎壓的碎碎的，然後再加個雞蛋，然後攪拌攪拌，然後直接拿在手上抹點油，然後把土豆餅，土豆...
土豆餅怎麼做，土豆餅的做法 土豆餅怎麼做
食材土豆一斤左右，調料花生油100克 香蔥100克 鹽5克 鮮奶少許。做法 1 土豆洗乾淨，放到鍋中蒸熟 2 胡蘿蔔去皮切丁，玉米粒 芹菜切丁備用 3 土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋 麵粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽 胡椒粉調味 4 鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅...