1樓：翰林學庫
健康功效
芹菜：除煩、平肝、清熱
食材用料
芹菜300克相剋食物
臘腸200克相剋食物
洋蔥適量相剋食物
鹽適量油適量
臘腸炒芹菜的做法
1.芹菜擇去葉 洗淨
2.切均勻段
3.洋蔥洗淨
4.切好 待用
5.臘腸也切好 待用
6.芹菜和洋蔥用水焯一下
7.鍋中放少量油 放入臘腸
8.放入芹菜和洋蔥
9.快速翻炒
10.加入少量的鹽
11.好了
小貼士芹菜焯水去掉怪味 因為臘腸有鹹味 鹽要少放
2樓：陶子
臘腸因為是醃製食品，裡面含有大量的鹽，所以要健康的吃。吃臘腸最好是和蔬菜搭配著吃。這樣就可以放心享用臘腸的淳樸香味了。
用料：主料：臘腸100克 芹菜200克
輔料：油1湯匙 精鹽1/2茶匙
臘腸炒芹菜的做法
1.芹菜洗淨，瀝水後斜切成段
2.臘腸切成片
3.鍋中倒油，延鍋邊轉一圈，大火加熱
4.下芹菜段翻炒
5.加半小勺鹽，翻炒至芹菜斷生
6.下入臘腸片
7.翻炒均勻即可
烹飪技巧
臘腸本身就是鹹的，放鹽時請根據個人口味，酌量新增。
臘腸能和芹菜一起炒麼
3樓：匿名使用者
食材食譜熱量：2673(大卡)
主料芹菜一棵
香腸一根
方法/步驟
準備食材：
芹菜、臘腸、生薑、大蒜、油、鹽、醬油，注：這裡油、鹽、醬油就不一一晒圖了，把配料準備好即可。
把臘腸切片、芹菜切長片、生薑切條、大蒜切碎，放一旁備用。
**，在鍋中倒入適量油，倒入切好的生薑、大蒜，輕輕翻炒直至金黃色散發香味。
在鍋中倒入香腸，均勻翻炒一分鐘左右。
在鍋中加入適量醬油、白酒，均勻翻炒兩分鐘左右。注：不要開太大的火，香腸容易糊。
倒入切好的芹菜片，繼續均勻翻炒2~3分鐘。
待芹菜顏色變透明，在鍋中加入適量鹽（鹽的量根據個人口味），再輕輕翻炒一分鐘。
熄火裝盤，這道可口的芹菜炒香腸就完成了。
4樓：植物網
可以的，具體步驟如下。
臘腸炒芹菜的做法：
芹菜摘掉葉子，洗淨
切成小段備用
王家五臘腸
切成條狀備用
熱鍋中放入少許油
加入適量五香粉
放入備好的芹菜
加入少許醬油翻炒
放入臘腸絲，炒至變顏色，後方臘腸避免肉質過硬成品
怎樣做素炒芹菜？
5樓：匿名使用者
素炒芹菜
0清淡爽口，去腥解膩。
材料主料：芹菜500克，
調料：植物油25克，鹽3克，花椒3克，大蔥10克做法1.將芹菜去須，去葉，用水洗淨，切成3.3釐米長的段。
2.將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。
6樓：匿名使用者
1）香菇芹菜：起油鍋，先煸炒水髮香菇，盛起後再起油鍋，大火煸炒芹菜，見熟後燴入香菇，加鹽，少許水略煮片刻，加一點點味精嘗味，起鍋前淋上麻油即可；
2）香乾炒芹菜：起油鍋，煸炒香乾片，加入醬油、水略煮片刻後盛起，再起油鍋，後面方法同上述，可加點五香粉，也可加點辣油。
主要看各人的口味決定調味料的加入。
—— 供您參考
芹菜紅蘿蔔炒臘腸怎麼做
7樓：
步驟1.鍋裡放入適量的菜油，燒至7分熟。
2.把芹菜和胡蘿蔔放入鍋裡翻炒。
3.煸炒至4-5分鐘後，加入臘腸，在煸炒之臘腸變色。
4.放入鹽，煸炒一下。
5.在放入雞精。攪拌均勻。
6.就ok了！
7.芹菜胡蘿蔔炒臘腸就可以裝盤了！
8樓：我心向洋滴楊洋
食材主料
芹菜400g
輔料胡蘿蔔
適量臘腸2根鹽
適量雞精
適量菜油
適量步驟
1.鍋裡放入適量的菜油，燒至7分熟。
2.把芹菜和胡蘿蔔放入鍋裡翻炒。
3.煸炒至4-5分鐘後，加入臘腸，在煸炒之臘腸變色。
4.放入鹽，煸炒一下。
5.在放入雞精。攪拌均勻。
6.就ok了！
7.芹菜胡蘿蔔炒臘腸就可以裝盤了！
小貼士我們家現在都吃自己打到的菜油，可以用色拉油和橄欖油味道更美哦！
芹菜和火腿腸能一起炒嗎?
9樓：白晝明媚
可以bai的，可以做成芹菜炒du火腿腸進
zhi行食用，具體做法如下：
需要dao提回前準備好的材料包答括：芹菜 1根、食鹽 適量、雞精 適量、姜 適量、柿子椒 1個、調和油 適量、香腸 適量。
1、第一步把芹菜，青椒，火腿腸切好，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱。
3、放入姜，幹辣椒，快速翻炒。
4、放入青椒，鹽，快速翻炒。
5、放入芹菜，炒熟。
6、倒入火腿腸，雞精，炒勻。
7、盛出，完成。
10樓：夏末汀芷
一、芹菜bai和火腿腸能du一起炒，有一道菜：芹菜炒zhi火腿腸。
二、食材：dao
主料內：芹菜1根
輔容料：青椒1個、鹽適量、油適量、火腿腸適量、乾紅辣椒2個、雞精適量、姜適量
三、步驟：
1.先把芹菜，青椒，火腿腸切好備用。乾紅辣椒，姜適量。
2.鍋內放油
3.放入姜和幹辣椒煸出香味
4.倒入青椒快速翻炒，加點鹽，
5.在放入芹菜繼續翻炒
6.芹菜要多炒一會，最後倒入火腿腸炒一會就可以了，放雞精就上菜了。
四、成品展示：
11樓：中島結衣
可以，不過會很不好吃。如果要炒的話，我建議和米飯一起炒，這樣會很美味的，調料就加上醬油，最好是生抽。
臘腸可以炒什麼
12樓：和藹的
臘腸可以和西蘭花、荷蘭豆、胡蘿蔔等蔬菜同炒，味道會很好，當然，別忘了，臘腸炒飯同樣很美味。下面給你介紹幾款臘腸小炒：
1、西蘭花炒臘腸
原料：臘腸、西蘭花
調料：調料：蒜頭2瓣、鹽、白糖、油、生抽、生粉
做法：1、西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分。
2、臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片。
3、蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鐘，加入鹽生抽調味，一點點白糖提鮮，最後勾個薄芡即可。
烹飪小技巧：
1、臘腸一定要用開水洗一下，才能把表面的灰塵徹底洗乾淨。
2、西蘭花要灼水，記得要過冷水，保持顏色碧綠。
3、臘腸本身有鹹味，放鹽的時候注意分量。
2、臘腸絲瓜胡蘿蔔
原料：絲瓜1根、胡蘿蔔1根、臘腸1根
調料：蔥、姜、蒜末、醬油、糖、鹽、油。
做法：1、起油鍋，蔥薑蒜末爆香。
2、放入臘腸煸炒，炒至臘腸稍微幹一些時放入胡蘿蔔翻炒（胡蘿蔔經油煸炒後營養才能被人體所吸收）。
3、放入適量的白糖、醬油，炒熟後放入絲瓜（去皮切條）。
4、快出鍋時放入少量的鹽（臘腸本身已經有鹹味），即可出鍋。
菜品特色：
這道臘腸絲瓜胡蘿蔔，絲瓜，通經活絡、清熱化痰、涼血止血、還具有一定的美容功效；胡蘿蔔，可以增強免疫力。
3、臘腸炒飯
原料：米飯1碗、臘腸1根。
輔料：雞蛋1個、洋蔥、甜豌豆、玉米粒。
調料：油、鹽。
做法：1、起油鍋，洋蔥熗鍋。
2、放入臘腸丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。
3、半熟時把各種丁撥到一邊，倒入打好的蛋液。
4、雞蛋基本定型後把各種丁和雞蛋混起來翻炒。
5、這時放入米飯同炒，同時撒入少量的鹽。
6、炒至均勻即可出鍋。
豬大腸炒芹菜怎麼炒才好吃
13樓：可愛燕純
做法1.焯好的芹菜切段，熟肥腸切塊。
2.在鍋中放少許油。
3.放入蔥花。
4.放入肥腸和芹菜。
5.翻炒幾下，加少許糖。
6.加少許醬油。
7.加少許鹽。
8.大火翻炒2分鐘即可。
14樓：匿名使用者
需要大火炒起來就非常好吃
芹菜蒜炒臘肉怎麼做好吃，芹菜蒜炒臘肉的家常做法
15樓：蕭瑟中的寒風
芹菜炒臘肉的做法
主料芹菜200克輔料油
1湯匙鹽
1茶匙臘肉
200克姜1個
青椒3個
大蒜3顆
1.芹菜切段
2.臘肉切片
3.配料切好備用
4.燒開一碗水，放入臘肉煮軟
5.另起鍋，放適量油，爆香姜、辣椒和大蒜
6.把芹菜和臘肉一起倒進去翻炒
7.炒至芹菜變色，放鹽，翻炒均勻
8.淋入少量水，繼續翻炒
9.炒至芹菜微微變軟即可出鍋
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主料芹菜300g粉絲150g瘦肉50g 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量醬油適量 步驟芹菜炒粉絲的做法步驟11.芹菜洗淨，切成段。芹菜炒粉絲的做法步驟22.粉絲用水焯一下。芹菜炒粉絲的做法步驟33.瘦肉切成片備用。芹菜炒粉絲的做法步驟44.蔥 姜 蒜備用。芹菜炒粉絲的做法步驟55.點火做鍋，加入油...
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西蘭花炒臘腸。主料 西蘭花1朵，臘腸3根，調料色拉油，適量食鹽，少許蒜2瓣，生抽適量，澱粉少許，白糖2克。1.西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分。2.臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片。3.蒜頭去皮 切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鐘，加入鹽生抽調味，...
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製作材料 芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。芹菜炒肉 製作步驟 1 摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉。然後切成小段。瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片 2 在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤，但千萬不要加水 3 再放少許油，...