一天最多吃幾個雞蛋,雞蛋可以多吃嗎 一天吃幾個適合

2022-05-14 14:18:32 字數 6063 閱讀 4793

1樓:周若兔

每個人的進食量是不一樣的,吃多少雞蛋的沒有一定的要求

2樓:王桂真營養師

每天吃雞蛋,是很多人的飲食習慣,但是每天能吃幾個雞蛋?

3樓:畫渣花小烙

所以作為正常人一天別的不吃,吃十個水煮蛋完全沒問題。但是油炸油炒油煎的雞蛋 不建議吃很多嗷,一天2-3個差不多了。因為太過油膩對身體不好肝腎功能有問題的,吃雞蛋要諮詢一下醫生哦。

4樓:9月楓

雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率能達到95%以上,因此是較全價的天然食品。

一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養。

一箇中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素a612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.

13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。

近年來,由於瞭解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高,所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理,害怕吃蛋黃會造成動脈硬化,因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的,在正常情況下,膽固醇並不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質,在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一,而且能合成幾種重要的激素,在體內還能轉變成維生素d3。

另一方面,人體血漿裡的膽固醇並不都是從食物中來的,它有外源性和內源性兩個**。外源性是來自食物,所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克,如果動物性食物吃得少,還到不了此數。

內源性是體內自己合成,每天約合成1.0~1.5克,這遠比從食物吃進去的多,所以體內的膽固醇大部分是身體自制的。

在正常情況下,身體有自動調節的能力,即吃進去的膽固醇多,體內合成的數量就少;吃進去的少,體內合成的就多。此外蛋黃裡還含有豐富的卵磷脂,是一種強乳化劑,它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,並保持懸浮狀態,從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積,透過血管壁為身體組織所利用,不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學的瑪加烈.

弗林博士曾組織了一個專門研究「雞蛋與膽固醇」小組,對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續三個月不吃任何蛋品食物,測定血清膽固醇的含量,然後每人每日加2個雞蛋,3個月後再測膽固醇,兩次結果相差不明顯,說明受試者體內膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常範圍的老年人,如每天吃兩個雞蛋,其血內膽固醇最多增加2毫克%,這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化,而雞蛋中的其它營養成分,卻會給人帶來更多好處,因此不必害怕吃雞蛋。

當然吃過多的雞蛋也不好,一是浪費優質蛋白質,二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔,對身體也不利。而一個代謝正常的人,適當的吃些雞蛋,例如每天吃1~2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的。

5樓:南京超越電動車

3個是標準的。

吃的再多也吸收不了。

早晨兩上,晚上衝一個當茶喝。

6樓:和藹

吃兩個.第二個別吃黃.就over了.

你可以看看營養書裡.這樣寫的

7樓:藍色舞月光

書上寫得是一天兩個.但我從一位醫生朋友那裡獲悉,如果運動量不是很大的話,一週三四個就可以了.

8樓:位鳴玉

雞蛋中的蛋黃是營養最完美的.人一天多能吃兩個雞蛋.三個就不吸收了!

9樓:

吃倆蛋就差不多了。

(樓上的秀才,那叫膽固醇!)

10樓:不想結婚了

按人體吸收來說,兩個是人體對蛋白質吸收最高的極限

兩個以上吃得再多都徒勞。

11樓:

2個,吃多了蛋谷醇就高了

12樓:我是晴天我快樂

最多兩個,多了不吸收

13樓:小賽飛飛

你能吃幾個就吃幾個 但是吃一個和吃二個的營養是一樣的

雞蛋可以多吃嗎?一天吃幾個適合?

14樓:協和營養科陳偉

北京****營養科主任醫師告訴你雞蛋到底能不能多吃

15樓:薄荷健康

雞蛋是不錯的蛋白質**,**的適合可以多吃。那到底吃幾個呢?聽營養師小姐姐告訴你。

16樓:116貝貝愛

一、孕婦:對蛋白質的需求量高,每天1—2個。兒童:

每天1—2個。運動量大人群:每天1—2個。

正常人群:每天吃1個雞蛋即可。中老年人:

每天吃1個雞蛋即可。 血脂異常患者或肥胖者:每週吃2—4個雞蛋較為合適。

二、雞蛋蛋白質高。除了母乳,雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的,吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。它是一種最優質、最天然的補品,**不貴,且蛋白含量高,是海蔘的兩倍。

1.雞蛋有益心臟。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸,對預防心臟病有益。

2.雞蛋含有脂溶性維生素。雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素,包括維生素a、d、k等,對於人體健康都至關重要。從中醫角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。

3.能降血脂。雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助於降低血脂。

17樓:畫渣花小烙

所以作為正常人一天別的不吃,吃十個水煮蛋完全沒問題。但是油炸油炒油煎的雞蛋 不建議吃很多嗷,一天2-3個差不多了。因為太過油膩對身體不好肝腎功能有問題的,吃雞蛋要諮詢一下醫生哦。

18樓:王桂真營養師

每天吃雞蛋,是很多人的飲食習慣,但是每天能吃幾個雞蛋?

19樓:健康哥哥聊養生

雞蛋可以多吃嗎?一天吃幾個對身體最好

20樓:匿名使用者

不可以。多吃了營養也不會被身體全部吸收。專家說營養的吃雞蛋是一週吃4個就可以了。

21樓:

不可以!年輕人可吃一兩個,中年以上的只能吃一個。

22樓:雜毛小鴨

一般是不要每天吃。

人體需要多種營養,雞蛋裡富含蛋白質。

這對人體非常有益,但各人腸胃功能不同,吃多了會讓腸胃功能紊亂導致消化不良。

還有,每天所吃的食物不要太雜,特別是間隔時間短,不要同時吃多種食物。

我就試過。結果那天病倒了。

23樓:夕陽之狼

一個星期只要吃4個行了,吃多不好.一天最多1個/

24樓:貫琰

1\死性不改

和你一樣

雞蛋一天吃幾個最好?

25樓:姬覓晴

一天吃一個雞蛋即可。

對於一般人群每天吃1個或多個雞蛋不會導致心血管病或糖尿病風險增加。但像其他任何食物一樣,雞蛋雖好也不要吃太多,適量為宜。

在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況下,《中國居民膳食指南2016》建議每週不要超過7個。若奶類、肉類和魚蝦攝入不足,可多吃雞蛋代替一部分。

擴充套件資料:

其他關於吃雞蛋的注意事項:

1.不要丟棄蛋黃。

蛋黃富含優質蛋白、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素a、維生素b1、鈣、鋅等營養素,其整體營養價值遠超蛋清,是蛋類營養的精髓。

2.不要吃生雞蛋或喝生雞蛋清。

生雞蛋不容易消化,還含有不利於蛋白質和生物素(一種維生素)消化吸收的物質,並且也不衛生,容易有細菌汙染。

3.不要煮過火或煎過火。

雞蛋一般在水燒開後小火繼續煮5~6分鐘即可,煮時間過長會使蛋白質過分凝固,影響消化吸收。煎蛋時火不宜太大,時間不宜太長,否則雞蛋變硬,口感不好,還影響消化吸收。

4.不要在室溫下存放雞蛋。

雞蛋在室溫下(20℃~30℃)存放一天,相當於在冰箱放一週,所以雞蛋應該冷藏。買雞蛋要看標籤,一週內的品質最好。

5.不要用雞蛋補鐵。

雞蛋黃中鐵含量豐富,但很難吸收,因為蛋黃中一種叫做「卵黃高磷蛋白」的物質抑制鐵吸收,蛋黃中鐵的吸收率只有3%。所以蛋黃並不是嬰兒新增輔食的首選。

6.不要忽視兒童雞蛋過敏。

一項針對中國3~12歲兒童食物的研究表明,8.4%的兒童有食物過敏,其中對雞蛋過敏的人數最多,佔所有過敏人群的一半以上。其他常見的致敏食物還有牛奶、海鮮等。

雞蛋過敏的人要注意看食品標籤,有時上面會提醒含有雞蛋或其他致敏食物。

26樓:萌人廚房

1.早上吃雞蛋到底好不好?一天吃幾個雞蛋最好?

27樓:星願老師

一、孕婦:對蛋白質的需求量高,每天1—2個。兒童:

每天1—2個。運動量大人群:每天1—2個。

正常人群:每天吃1個雞蛋即可。中老年人:

每天吃1個雞蛋即可。 血脂異常患者或肥胖者:每週吃2—4個雞蛋較為合適。

二、雞蛋蛋白質高。除了母乳,雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的,吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。它是一種最優質、最天然的補品,**不貴,且蛋白含量高,是海蔘的兩倍。

1.雞蛋有益心臟。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸,對預防心臟病有益。

2.雞蛋含有脂溶性維生素。雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素,包括維生素a、d、k等,對於人體健康都至關重要。從中醫角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。

3.能降血脂。雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助於降低血脂。

28樓:匿名使用者

雞蛋吃多了害處?

首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。

加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。

其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。

多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。

這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。

雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素c含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。

吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。

而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。

那麼,一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。

孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。

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