豬肚蒸肉怎麼做

2022-04-22 10:45:42 字數 5048 閱讀 8297

1樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

1個豬肚,1斤豬肉,試試這種新做法,肚香肉嫩,超好吃,今天分享給大家一個肚包肉的做法,簡單快速,還好吃。

主要食材:豬梅花肉、蔥段、薑片、五香粉、食用鹽、味精、料酒、耗油、紅燒醬油。

1、先取一塊兒豬梅花肉給它切碎,放入蔥段、薑片兒、五香粉、食用鹽、味精、料酒、耗油、紅燒醬油將它們攪拌拌勻。

2、再將豬肚加入點麵粉給它清洗乾淨,把豬肚洗成這種白白淨淨的就可以了。

3、然後再醃製好的梅花肉裡面,倒入一點兒水澱粉(60克清水+60克澱粉),將它抓勻,再將蔥姜給它挑出來,然後將它裝進豬肚裡面。

4、將它裝倒六分滿就可以了用線繩繫上(也可以用牙籤兒封口)堵頭用牙籤兒給它穿上。

5、然後將它下鍋,放入一點兒蔥段、薑片兒,水要開的時候,用牙籤兒在豬肚上面扎幾個透氣孔,因為水越開豬肚裡面的脹氣就會越多,所以我們要多扎幾次,把裡面的氣排淨,再撇一撇上面的浮沫,將蔥段、薑片兒放入鍋中,加入一點兒食用鹽、花椒、大料、小辣椒、料酒、紅燒醬油,扣上蓋子,將它煮熟,煮至期間也給它勤扎幾次,大概一個半小時,這個就煮熟了,將它撈出。

6、這個裡面多少會進入一點兒湯汁,最好找一個重物給它壓一下,讓它好定型。

7、涼涼以後將它切片裝盤兒。

8、豬肚包肉就做好了,可以放入冰箱冷藏,什麼時候想吃都可以拿出來,簡單快速、還好吃。

2樓:星座答主於文卓

回答步驟①【豬肚的清洗】

新鮮的豬肚買回來先清洗一遍去掉表面的雜質,然後用刀把多餘的黏液颳去,豬肚內部有些地方會帶有黃色的皮層然後颳去即可,然後再加入鹽、澱粉、料酒把豬肚的內外抓洗兩遍去掉黏液,把豬肚的兩面清洗乾淨即可。

● 步驟②【豬肚醃製】

豬肚清洗乾淨後,切成均勻的長條,然後把豬肚放入塑膠盤中加入食用鹼約80g,用筷子把食用鹼和豬肚攪拌均勻,然後醃製一個小時備用。

● 步驟③【豬肚泡發】

豬肚醃製一個小時後,先準備一盤熱開水,然後把醃製好的豬肚倒入熱水中,大約浸泡5分鐘,這時你會發現豬肚會膨脹變大,這個時候馬上把豬肚撈出。

● 步驟④【豬肚清洗去鹼味】

泡發好的豬肚放入清水中,加入白醋清洗去掉鹼味,清洗大概清洗3次就可以,然後瀝水備用。

● 步驟⑤【切配備料】

生薑、蒜頭剁碎,香蔥切段、青紅椒切塊備用。

● 步驟⑥【豬肚炒制】

鍋中加入姜蒜、爆香,然後加入豬肚翻

更多11條

美食給你的生活都帶來了哪些樂趣?

3樓:若邪小童鞋

考駕照的時候我又迷上了烘焙,那個時候既要練車,還要工作,但我還是會利用自己所有的空餘時間來烘焙,在那段時間當中,我不僅學會了戚風蛋糕,還學會了蛋撻,海綿蛋糕,古早蛋糕,看著蛋糊液在烤箱裡面慢慢成型,是一件非常有成就感的事情。看著家人喜歡吃我做出來的食物,我的內心也非常滿足。

都說民以食為天,美食給我們帶來的並不僅僅是口腹之慾,得到滿足的快樂,更是一份家庭的牽絆和聯絡。每次回家媽媽都會不厭其煩的給我們做喜歡吃的飯菜,媽媽說你們對我的想念可能會慢慢淡化,但你們的舌頭會記住我做的飯的味道。只有想念媽媽的味道,你們才會經常回家來。

4樓:匿名使用者

美食帶給我很多的樂趣,讓我想要每天都品嚐各種各樣不同的食物,體驗美好的生活。

5樓:匿名使用者

美食讓我的生活特別的快樂,每天都想著做一頓好的,讓自己得到滿足。

6樓:天才人物我無敵

不得不說美食確實給我的生活帶來了很多樂趣,而且我也是一個非常喜歡做美食的人,每當看到家人吃到我做的飯時,心裡都特別的開心,而且有特別的有成就感。

7樓:m豬精

工作之餘的時間就是喜歡自己做些小甜品,很享受制作的過程與美食帶來的快樂。

8樓:百科達芬奇

美食吃完可以讓自己更有精力的去做工作,因為補充能量很重要,當我們的味蕾得到滿足,也就能更好的去生活。

美食生活

9樓:匿名使用者

10樓:秋風葉弄心

吃好才能身體好...

11樓:匿名使用者

活靈活現 不曉得你這是要問啥

生活的關於美食的笑話

12樓:江淮一楠

中年婦女過來點餐:「給我一個麥當勞。」

我:「不好意思,我們這是肯德基。」

女:「哦!那給我來個肯德基。」

我:無語,掉頭我就走了,實在不知道怎麼跟她說了……一名顧客走到前臺。

顧客:「給我一個小碗。"

我:「啊?」

顧客指指選單我才明白是要聖代。

我:「聖代是吧,您要什麼口味啊?」

顧客:「蘋果的。」

我:「啊?對不起從沒賣過蘋果的。」

顧客:「那個綠色的是什麼?」

我:「哦,那是蘆薈口味的。」

顧客:「蘆薈?那不是花麼!能吃麼?」

我:「能!」

顧客:「算了,我從不瞎吃。我要咖啡味的吧。」

我:(茫然狀)「對不起啊,也從沒賣過咖啡味的。」

顧客:「那黑色的是什麼?」

我:「那是巧克力的。」

顧客:「算了,巧克力太甜,我要那個紅色的吧。是草莓的吧。」

我:(超級興奮,可猜對一回。)「是,您要幾個?」

顧客:「一個,不過我不吃芝麻,你把草莓籽都幫我挑出去。」

一位顧客走到前臺。

顧客:「我要草莓新地。」

我:「好,一個草莓聖代。」

顧客:「不是這個,我要草莓新地!」

我:「嗯?哦,麥當勞叫新地,肯德基叫聖代。都一樣,我們這裡是肯德基。」

顧客:「哦,草莓新地,草莓聖代,一樣啊。」

我:「對,先生您真聰明!」

顧客:「哈哈哈哈,那我要巧克力新地吧。」

何為美食,美食其實是一種生活態度

美食讓生活更美好

13樓:雪新的開始

所有的美食,讓人的心情都變得更好,生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好

14樓:沁香一片

人生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,那一樣不是為美食服務的。

15樓:匿名使用者

這句話一點也不錯,人生幾十年,除了吃的什麼比他還重要,所以美食是一種享受,也是美好生活的表現。

16樓:匿名使用者

美食也是能讓生活美好的一件事情,還有很多生活當中讓人覺得幸福,讓人難過的,人身不易啊

17樓:匿名使用者

生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好

美食,生活,煩惱。, 50

18樓:困惑的菜菜君

自己動手的那種吧,顯得沒那麼孤獨,還顯得挺小資

19樓:卐 癮

點菜式,跟朋友一起可以自己動手。

20樓:匿名使用者

吃火鍋吧!不過最好下班約同事一起

21樓:匿名使用者

棒魚又叫棍魚就一根刺。

美食是一種怎樣的生活態度?

22樓:手機使用者

美食是一種記復憶,我從

制小愛吃,小時候生活條件不如現在,西北小城物資匱乏,我估計很多城市可能和我們這裡一樣,冬天的蔬菜儲備就是胡蘿蔔、土豆、大白菜。每家大人為了冬天不讓自己家的餐桌上每天重複同樣的菜品,會想方設法的變換花樣,各種方式的炒白菜,各種方式的炒蘿蔔,各種方式的炒土豆。每次家裡做蘿蔔餃子的時候,總會徘徊在廚房,偷偷吃生蘿蔔,其實對蘿蔔的口感非常厭煩,但是每次得手,放進嘴中,內心都有很大的滿足。

現在物資充足了,家裡偶爾會做所謂的「憶苦思甜飯」偷吃蘿蔔的滿足感依舊存在。

23樓:路戍人

俗話說:「民以食為天」。美食對於現在的我們,不僅只是裹腹的東西,更回

代表了一種生活態度。對答於熱愛生活的人來說,享受美食是他們生活中不可缺少的。美食愛好者無非兩種:一種是隻喜歡吃,卻懶得動手去做;另一種是從買原料到做到吃,整個過程都全身心投入。

24樓:王先森說娛樂

我覺得美食是一種生活品質,愛美食就是愛生活,追求生活品質就是你的生活態度。

25樓:手機使用者

美食是一種生活狀態,我就比較愛好美食,而且美食和旅遊是分不開的;我不管是出差也好還是旅遊,每到一個地方就會品嚐當地的特色小吃。

26樓:小月有愛

愛美食的人都有一種非常正能量的人生觀。「民以食為天」,「天大地大,吃飯最大」……,這都是老祖宗傳下來的古訓,沒有一件事比吃飯更重要的了!

27樓:迪

我和老婆都喜歡美食,我們都分別會做各種不同的美食,老婆喜歡做西點,我擅長中餐。我們每次做的過程非常開心,吃的時候非常幸福。

28樓:筱磊

要說美食是一種

bai怎樣的人生態度,

du我覺得應該是自我

zhi創造和體dao會的過程。從食材的挑選,到專洗、屬切、炒或蒸或煮或炸,其中既需要磨練刀工又需要掌握火候,既需要調汁配料又需要講究色香味俱全,不是人人都能燒一手好菜,也不是人人都能創造出來。

29樓:尹朶月

熱愛復美食,其實是一種生活品質制追求與態度的結合。自古以來,民以食為天。這說明,食物在人類心中佔據了最重要的位置,它是生產生活的基礎。

而對於美食文化發展來看,全世界的每一種美食,都凝結著勞動人民的智慧,而對於美食而言,它是人類文明發展一部分。

如何做蒸肉,怎麼做蒸肉?

蒸肉教你一個最簡單的方法,第一步是醃製,少量的鹽 雞精 油 澱粉 料酒,條件好的加個蛋清,然後攪拌攪拌,燒開水開蒸即可。粉蒸肉怎麼做?五花肉切片加入醬油,蠔油13香,攪拌均勻後醃製20分鐘,準備幹豆角擺攤,然後把肉放入在燒鍋蒸制即可。教你粉蒸肉好吃不油膩的做法。老師,我有橘子,我想吃粉蒸肉!怎麼做蒸...

蒸肉的做法,蒸肉怎麼做 蒸肉的做法

首先我們需要準備的食材有 五花肉一塊,土豆乙個,蔥薑蒜適量,白砂糖適量,生抽蠔油適量,豆瓣醬適量,花椒粉適量,蒸肉粉適量。具體製作步驟 1 首先我們將從市場買回來的粉蒸肉清洗乾淨之後去掉表面的皮毛,然後將其切成大小適中的塊狀,放到乙個碗中加入適量生抽蠔油白砂糖和食用鹽來醃製。隨後我們將准備好的蔥薑蒜...

蒸肉粉怎麼做,粉蒸肉的粉是什麼粉,自己怎麼做?

主料大米 50克糯米 50克小米 10克輔料鹽2克 八角適量 花椒適量 桂皮適量 香葉適量 胡椒粒適量 步驟1.大米 小米 糯米加少許鹽,清水浸泡1小時浸泡待用2.將水倒掉,把米晾乾 3.幹鍋不加油,將小米炒至米香撲鼻,焦黃乾燥,盛出待用4.幹鍋不加油,將大米 糯米炒幹剩餘水分,加入八角 桂皮 花椒...