1樓：何焱宇傑龍
香菇肉燜飯的做法
材料白米2杯，泡髮香菇160公克，去骨雞腿肉320公克，紅棗30公克，薑末10公克，水2杯，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙
做法1.紅棗去籽切小片；泡髮香菇切小片，備用。
2.去骨雞腿肉切丁，放入滾沸得水中汆燙，掏出瀝乾水份備用。
3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和所有調味料，鋪上作法1紅棗片、香菇片以及作法2的去骨雞腿肉丁，按下煮飯鍵煮至熟。
4.待作法2煮熟後開啟電子鍋拌勻即可。
2樓：夜夢薇
－ 準備食材 －
五花肉香菇
生抽老抽
姜 適量
鹽 適量
大米－ 步驟 －
1.五花肉一塊兒，切片兒，放澱粉，老抽，少許油抓勻。香菇洗淨切片兒。
2.香菇燜飯。五花肉一塊兒，切片兒，放澱粉，老抽，少許油抓勻。香菇洗淨切片兒。**鍋裡別放太多油，因為五花肉就很香了。
3.油熱放花椒，八角，薑片（吃的時候好挑出來），蒜瓣，炒香放肉，變色後放香菇，這時候你會發現鍋有點兒幹，別急著放水，先放生抽，可以多放點兒，再放一點點老抽上色。顏色炒勻後放一點兒水，別放多了。
最後嘗甜鹹，因為生抽老抽都含鹽，所以你需要嘗一嘗，如果正好就不需要放鹽了，如果你覺得還差點，就放點兒鹽。
4.最好炒熟後，鍋裡不幹，但也沒湯是最好的。菜炒好開始拿電飯鍋蒸大米，水放的和平時蒸大米時一樣多，再把菜倒進去。然後開始蒸。等電飯鍋停止工作就成啦！
5.成品！有很多人都覺得生抽老抽不都是醬油麼。但是我要說的是，確實都是醬油，但功能不一樣，生抽的主要功能是提鮮，老抽是上色
香菇瘦肉燜飯的做法，香菇瘦肉燜飯怎麼做好吃
3樓：京天今日
主料米500g
瘦肉100g
香菇20g
花生30g輔料鹽
適量雞精
適量醬油
適量耗油
適量步驟
1.香菇用熱水浸泡，花生用冷水，瘦肉因放冰箱速凍的，所以也泡水裡解凍下
2.大米也先泡一下，煮出來會熟得比較快
3.將肉切好後放鍋裡先煎一下，再加入香菇和花生一起翻炒，加上調料(鹽、雞精、醬油、料酒、耗油)
4.把炒好的主料倒入米鍋，攪拌後上蓋煮
5.開飯…嘻嘻
香菇肉丁燜飯的做法，香菇肉丁燜飯怎麼做好吃
4樓：丫梨說
食材明細
大米適量
長糯米適量
香菇適量
胡蘿蔔適量
土豆適量
玉米適量
老抽適量
鹽適量蔥末適量
鹹鮮口味
炒工藝半小時耗時
簡單難度
香菇燜飯的做法步驟
11.大米，糯米以5：1的比例洗淨，浸泡1小時。香菇洗淨浸泡1小時。
22.胡蘿蔔切丁備用。
33.土豆切切成小塊。
44.香菇切成丁，泡香菇的留著備用。
55.從玉米棒子上剔下玉米粒備用。
66.五花肉切成肉丁。
77.炒鍋中入油，煸香蔥末，倒入肉丁煸炒到出油。
88.倒入香菇，土豆，胡蘿蔔翻炒均勻。
99.加入泡香菇的水。
1010.調入鹽，生抽，加蓋煮至鍋開。
1111.將炒鍋裡的食材倒入電壓力鍋中，加入玉米粒，按下煮飯鍵。
1212.自動跳鍵後，再燜上10分鐘。
使用的廚具：高壓鍋、炒鍋
5樓：
1.準備米，洗淨備用
2.泡發好的香菇，切對半備用
3.白蘿蔔，烤腸，生薑，大蒜切丁
4.五花肉洗淨，切丁
5.放入開水，洗淨血水
6.放入適量啤酒，鹽，備用
7.放入生薑，蒜末爆香
8.倒入香菇，肉丁煸炒至肉色變白
9.放入一勺辣醬
10.切好的白蘿蔔，烤腸放入一起煸炒1分鐘11.放入洗淨的大米
12.放入水，美極鮮
13.蓋鍋蓋煮至開關鍵自己跳，在燜5分鐘即可14.盛入碗中即可享受
香菇牛肉燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
香菇牛肉燜飯的做法：
1、牛肉切成小丁，撒少許鹽，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米澱粉，用手抓勻，然後靜置醃製15分鐘。
2、新鮮香菇洗淨切片，玉米豌豆胡蘿蔔粒洗淨瀝乾備用。
3、油鍋加熱，倒入牛肉丁大火翻炒1分鐘，至表面發白變熟，然後盛出放入一個小始碗內備用。
4、再將香菇和玉米粒倒入油鍋中翻炒，撒1小勺鹽後翻炒2分鐘，至香菇變軟後關火。
5、盛2碗大米淘洗乾淨後放入鐵釜鍋膽內，加水至相應的刻度線。
6、將炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入鍋內，均勻分佈。
7、插上電源，口感選擇「標準」，米飯選擇「標準飯」，米種選擇「短粒米」，按開始鍵開烹煮米飯。
8、米飯煮好後聽到提示音就好了。撒上一點蔥花口味更香。
燜飯的做法，香菇豆角肉丁燜飯怎麼做好吃
7樓：晚風無人可問津
香菇豆角肉丁燜飯
1.豬肉切丁，放入半小勺鹽，1湯匙生抽，1湯匙老抽，適量白胡椒粉醃製10分鐘，肥肉和瘦肉分開放
2.花菇洗淨切成小丁
3.豆角去掉老筋，洗淨切成小丁，蔥薑蒜切碎備用4.大米淘洗乾淨，加入適量水，放入電飯煲內浸泡待用5.鍋內放油，放入醃製好的肥肉丁炒至油脂基本完全煸出6.加入瘦肉丁翻炒至變硬
7.加入蔥薑蒜炒香
8.豆角和和花菇放入翻炒
9.調入剩下的鹽、雞精、生抽、老抽翻炒均勻10.將炒好的菜倒入電飯煲中，蓋蓋煮飯即可
香菇釀肉的做法？香菇釀肉的家常做法
一 香菇釀肉的做法。主料 梅花肉200g 香菇10個。輔料 小蔥1根 小米辣1個 青辣椒1個。調料 生抽3勺 料酒半勺 香油1勺 鹽2g 蠔油1勺 玉米澱粉1勺。1 先把準備好的香菇洗淨並去根，去除的根部不要丟，稍後還會用到。2 香菇處理好以後，把200g豬肉 半根小蔥和香菇根部放入料理機中打成肉餡...
香菇雞肉土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料雞肉300g 香菇5個 土豆1個 大米適量 輔料鹽3g 生抽一小勺 老抽一小勺 料酒適量 蔥姜適量 香菇雞肉土豆燜飯的做法步驟 1.雞肉切成塊，洗乾淨，加少許料酒，醃製20分鐘。2.蔥姜切碎，香菇切片，土豆切塊，備用。3.熱鍋，熱油，加入蔥姜爆香。4.依次加入雞塊，香菇，土豆翻炒均勻，加入適量鹽...
香菇炒肉要怎麼做好吃香菇炒肉的做法
用五花肉做出來的更香奧 原料只需要香菇 肉 洋蔥，就可以做出美味下飯的一道菜.主料 豬肉 瘦 200克,香菇 鮮 200克調料 豬油 煉製 75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉 玉米 10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 製作流程 1 肉和香菇分別切片 2 肉用鹽 料酒拌勻，漿上...