1樓：拾萬里之外
1、和麵，麵粉與水的比例100：60。
2、用溫專水和麵，水慢慢加，不要一次加
屬完。3、麵糰光潔不沾手時，蓋上紗布醒發15分鐘。
4、白菜切碎，加鹽，碼5到10分鐘，出水後放入紗布，將水分逼幹。
5、一定要將白菜出的水去除，不然餡會出很多水。
6、木耳，香菇，大蔥切碎，連同白菜一起放入肉中，再加雞蛋，五香粉，鹽，生抽，香油，還有適量看口味新增的胡椒粉等一起攪拌均勻。
7、將麵糰均勻揉搓成直徑約2·5釐米的圓柱狀，切成長度2·5釐米。
8、壓平面團，過程中灑麵粉防止粘連。
9、擀麵杖擀成餃子皮。
10、將陷料放入餃子皮，捏合餃子皮。
11、加水放入餃子上鍋煮，大概7滾水左右，就熟了。
2樓：匿名使用者
依次剁碎，加鹽拌勻即可！
水餃的做法，黑木耳大白菜肉餡水餃怎麼做好
3樓：匿名使用者
主料豬肉
500克
大白菜900克
黑木耳150克
餃子皮750克
輔料雞蛋2個鹽
適量糖適量油
適量料酒
適量醬油
適量雞精
適量胡椒粉
適量麻油適量蔥
適量姜適量步驟
1.肉糜放薑末，鹽，糖，雞精，鮮抽，胡椒粉，麻油，雞蛋2.加些油，料酒，往一個方向攪拌上勁，再放一點水再攪拌勻3.
大白菜洗淨切碎，黑木耳泡好洗淨切碎，蔥花切好4.在大白菜裡放些鹽，揉一會兒，擠去菜汁
5.肉糜里加入蔥花
6.加入黑木耳
7.加入大白菜
8.攪拌均勻
9.放入冰箱冷凍1個鐘頭
10.買現成的餃子皮，包餃子
11.鍋裡水開，放些鹽煮熟餃子
12.準備自己喜歡的調料
13.吃時澆上即可
大白菜肉餡水餃的做法，黑木耳大白菜肉餡水餃怎麼做
4樓：匿名使用者
1.鍋燒熱後倒油，將油熱一下，涼後放肉餡攪拌均勻，加醬油、大蔥、木耳攪拌均勻回
2.白菜切碎
3.加鹽答、味精、香油攪拌均勻
4.麵粉加溫水和麵，最少醒30分鐘
5.擀皮
6.包成餃子狀
7.鍋中放水，水開後放餃子，再撒涼水，如此反覆三次
5樓：成都博潤童學婭
食材主料zhi
豬肉500g
大白菜900g
黑木耳150g
餃子皮750g
輔料dao
雞蛋2個鹽適量
專糖適量油屬
適量料酒
適量醬油
適量雞精
適量胡椒粉
適量麻油適量蔥
適量姜適量步驟
1.肉糜放薑末，鹽，糖，雞精，鮮抽，胡椒粉，麻油，雞蛋2.加些油，料酒，往一個方向攪拌上勁，再放一點水再攪拌勻3.
大白菜洗淨切碎，黑木耳泡好洗淨切碎，蔥花切好4.在大白菜裡放些鹽，揉一會兒，擠去菜汁
5.肉糜里加入蔥花
6.加入黑木耳
7.加入大白菜
8.攪拌均勻
9.放入冰箱冷凍1個鐘頭
10.買現成的餃子皮，包餃子
11.鍋裡水開，放些鹽煮熟餃子
12.準備自己喜歡的調料
13.吃時澆上即可
小貼士1.調料根據自己喜歡的調。
2.因為放了大白菜，容易出水，放冰箱凍一下好包。
用香菇木耳楊白菜包餃子的做法
6樓：楊佩玖
材料白菜，肉，鹽，醬油，雞蛋，雞精，香油，花生油，蔥，姜，蒜黃版，麵粉
做法1.麵粉加水揉成權麵糰備用。白菜切碎，放上鹽擠出水分備用。10根左右蒜黃切末，肉切末，蔥，姜切末。
2.切好肉末放入鍋中，放上蔥末，薑末，鹽，雞精，香油，花生油，雞蛋，醬油一起順時針拌勻。再放入白菜，蒜黃拌勻備用。
3.麵糰做成小劑子，擀成圓形，包入調好的陷，捏好即可，餃子就完成了。開水下鍋煮熟即可。
白菜香菇豬肉餃子怎麼做好吃
7樓：西門葛樸
食材主料
餃子皮800克
五花肉500克
鮮香菇250克
大白菜6片
輔料香油適量鹽
適量醬油
25毫升
白糖2克
五香粉3克
胡椒粉3克
料酒20毫升
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
8樓：
前言兒子說：有些日子沒有餃子了，要我做一些來吃吃。今天晚上就做了【香菇圓白菜豬肉餡餃子】，不過沒有算準餡多了，餃子皮少了。。。
9樓：冠卿雲姚旭
白菜香菇餡水餃的做法
1.豬肉剁成細餡，白菜洗乾淨切細餡，香菇撕小朵，焯過熱水後剁成細餡。
2.蔥、姜切末備用。
3.豬肉餡放半杯水，用筷子順著一個方向攪拌上勁。
4.肉餡裡放入花椒粉，精鹽，味精，醬油，植物油攪拌均勻。
5.再把香菇、白菜餡放入肉餡裡，拌勻，餃子餡就做好了。
6.適量的麵粉，加清水和成光滑的麵糰，靜置20分鐘。
7.取一小塊麵糰，搓成長條，再揪成小劑子。
8.把小劑子搓圓按扁，再擀成小薄餅。
9.在小薄餅的中間放上餃子餡，包成餃子。
10.包完所有的餃子。
的做法，大白菜香菇豬肉水餃怎麼做好吃，大
10樓：豬仔紅色
主料餃子皮
800g
五花肉500g
鮮香菇250g
大白菜6片
輔料香油適量鹽
適量醬油
25ml
白糖2g
五香粉3g
胡椒粉3g
料酒20ml
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
小貼士大白菜和香菇焯燙一下可去除一些異味，包出來的餃子口感好。
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