木耳白菜雞蛋餃子怎麼做,木耳白菜雞蛋餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-05-11 04:46:29 字數 2538 閱讀 2392

1樓:店助手科技

食材:雞蛋4個,黑木耳50g,大白菜300g ;

輔料:油適量,鹽適量,五香粉適量,蠔油適量,洋蔥適量,香油適量;

步驟:1.黑木耳50g 提前泡發好。

雞蛋木耳白菜餡的做法步驟22.摘洗乾淨後,用煮鍋煮5分鐘,撈出控幹水。

3.雞蛋打散。

4.炒鍋熱油,將雞蛋炒熟炒散,直接用剷刀鏟成小塊。

5.大白菜洗淨。

6.剁碎後用鹽醃漬5分鐘。

7.木耳剁碎,洋蔥剁碎。

8.剁好的木耳、洋蔥,炒好的雞蛋、和剁碎的白菜手在一起。白菜要攥出水分。

9.加入適量五香粉、鹽、油、蠔油。

10.拌勻即可。包的時候,再倒點香油拌勻調味。

11.用餃子皮包完了,可以蒸,也可以煮。本人比較愛吃蒸角。嘿嘿小貼士:

木耳用水煮一下半熟再做餡比較有易消化。

有雞蛋就不要新增味素、雞精等調料,雞蛋不用弄得太碎,有點塊吃起來才香。

最後包的時候要放點香油很調味。

2樓:匿名使用者

現將雞蛋打散 第一滴醋 放食用油 炒好 切小塊木耳泡發 切小塊

白菜剁碎 剁時加鹽 這樣白菜中水份會出

白菜 用紗布擰乾水分 切好蔥姜放入 木耳 雞蛋放入 撒鹽 老抽 醬油 筷子攪勻

熱鍋 倒油 花椒炸香 倒入油 攪勻

3樓:雲淡雨水瓶

用料雞蛋 4個

白菜木耳 適量

香油 鹽 老抽 醬油 食用油 適量

蔥姜 適量

木耳白菜雞蛋餃子的做法

現將雞蛋打散 第一滴醋 放食用油 炒好 切小塊木耳泡發 切小塊

白菜剁碎 剁時加鹽 這樣白菜中水份會出

白菜 用紗布擰乾水分 切好蔥姜放入 木耳 雞蛋放入 撒鹽 老抽 醬油 筷子攪勻

熱鍋 倒油 花椒炸香 倒入油 攪勻

木耳白菜雞蛋餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

4樓:檸蔭

木耳白菜雞蛋餃子的做法

1.黑木耳50g 提前泡發好。

2.摘洗乾淨後,用煮鍋煮5分鐘,撈出控幹水。

3.雞蛋打散。

4.炒鍋熱油,將雞蛋炒熟炒散,直接用剷刀鏟成小塊。

5.大白菜洗淨。

6.剁碎後用鹽醃漬5分鐘。

7.木耳剁碎,洋蔥剁碎。

8.剁好的木耳、洋蔥,炒好的雞蛋、和剁碎的白菜手在一起。白菜要攥出水分。

9.加入適量五香粉、鹽、油、蠔油。

10.拌勻即可。包的時候,再倒點香油拌勻調味。

白菜蘑菇木耳雞蛋素餃子怎麼做

5樓:匿名使用者

做法:1.麵粉bai與酵母粉混

du合均勻,用溫zhi水合成柔軟的麵糰醒發至兩倍dao大。

2.餡料食材

回:泡發答好黑木耳、香菇、雞蛋、豆腐乾、大白菜3.雞蛋打散炒熟備用。

4.豆腐乾先片成薄片。

5.切成小丁或末。

6.泡發好的黑木耳和香菇分別切小丁備用。

7.大白菜洗淨切成末。

8.切好的白菜用紗布擠去水分。

9.切些蔥薑末調味。

10.炒好的雞蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐乾、大白菜一起放入容器中,加入蔥薑末、蠔油、鮮味醬油、食鹽、香油、五香粉、味精等調料。

11.用時拌勻即成餡料。

12.醒發好的麵糰放在案板上揉勻,分成劑子。

13.分好的劑子,擀成四邊薄中間厚的麵皮,並取一份放入適量餡料。

14.根據自己喜歡的包法包成大包子,全部包好後放入蒸鍋,再次醒10分鐘。

15.十分鐘後開中火,上汽後十五分鐘關火,燜三五分鐘揭蓋即可。

小貼士包子麵糰要和得軟一些,蒸出的包子會更喧軟。

出鍋前燜五分鐘再開鍋蓋,防止回縮。

白菜木耳雞蛋餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

原料:來

韭菜500克,

雞蛋300克,發好自的木耳200克。

調料:鹽、蔥、bai薑末du各10克,zhi味精15克,雞粉5克,麻油3克,色拉油、蔥油各dao50克。

製作方法:

(1)韭菜洗淨後瀝乾水分,頂刀切碎;雞蛋打散,鍋上火入色拉油,將雞蛋炒至剛熟,倒出,用刀剁碎;木耳用刀切小粒備用。

(2)將以上原料混合後,加入各種調味料調勻,最後放入麻油和蔥油拌勻即可。

關鍵:1、注意包制時應把口收緊,避免開口露餡。

2、煮制時間不宜過長,時間過長,餡易綿軟,不但沒有口感,而且還失去原料所特有的清香。

可以把韭菜換成白菜

7樓:沙發的期望

材料材料:絲瓜一根、雞蛋兩三個、蔥、蒜適量、鹽、雞精、剁椒少許、色拉油適量

做法1、絲瓜版去皮切滾刀權

塊;2、鍋中油熱後,放入雞蛋,煎成荷包蛋,盛出稍稍放涼切成幾塊備用;

3、鍋中油六七成熱後,放入蔥、蒜炒香,放入絲瓜炒至發軟;

4、放入炒好的雞蛋,加入一點高湯,收至湯汁濃稠,加少許鹽和雞精調味,放入剁椒翻炒均勻即可。

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白菜木耳雞蛋餃子煮多久,韭菜雞蛋餡餃子煮多久

如是剛包的,那大概5分鐘,如是速凍的則約需14分鐘,等餃子浮起來了才行。只有白菜較為難煮,建議剁的碎些,其他易熟,不過再素的餡,面也是有厚度的,需要時間,完熟應該需要6 8分鐘,希望有幫助!大概2分鐘,因為是素食。水開後下餃子,等水再次沸騰後點涼水,一共點三次,餃子都鼓起浮在水面上就好了 看餃子,肚...

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