1樓：最後天使毀滅
做法一食材準備
主料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅
(14張)
菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，葡萄乾少許。
調味料：蠔油，油、鹽、雞精。
製作步驟
1、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器
2、青紅椒、切1cm大小的丁
3、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟
4、鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻
5、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精
菠蘿飯菠蘿飯
調味6、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事項
1、香米應蒸得稍幹一些，這樣製成的炒飯才好吃；
2、有過敏史的人最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結構，所以菠蘿切開後要在鹽水中浸泡一下。
做法二食材準備
原料：菠蘿一個、糯米 ；
(18張)
配料：枸杞子、葡萄乾、白砂糖；
製作步驟
1、準備材料糯米提前泡2個小時，枸杞子泡發，葡萄乾洗淨；
2、泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟；
3、菠蘿洗淨外皮，頂部切掉一小塊當蓋子，挖空裡面的菠蘿肉；
4、糯米飯蒸好後晾涼；
5、在米飯裡拌上白糖，枸杞子和葡萄乾；
6、拌入挖出來的菠蘿肉和菠蘿汁；
7、拌好的米飯裝入菠蘿盅裡；
8、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鐘
2樓：仰依風
寶媽給上網課的孩子準備美味早餐，一份酸酸甜甜的菠蘿飯開啟味蕾
3樓：請叫我蘑菇娘娘
菠蘿飯應該怎麼做？快來get吧~
4樓：魯姐美食
菠蘿飯怎麼做？打分路一分為二，把中間的肉剝開去掉，他兩個雞蛋炒熟，豌豆胡蘿蔔過水撈出，下鍋翻炒加入米飯，雞蛋倒入菠蘿中。
菠蘿飯的怎麼做？
5樓：魯姐美食
菠蘿飯怎麼做？打分路一分為二，把中間的肉剝開去掉，他兩個雞蛋炒熟，豌豆胡蘿蔔過水撈出，下鍋翻炒加入米飯，雞蛋倒入菠蘿中。
6樓：仰依風
寶媽給上網課的孩子準備美味早餐，一份酸酸甜甜的菠蘿飯開啟味蕾
7樓：度姐廚房
菠蘿飯的做法：
食材：菠蘿半個，米飯1小碗，雞蛋1個，泡發好的香菇1朵切丁，胡蘿蔔切丁1調羹，玉米1調羹，甜豆1調羹，火腿肉切丁1調羹，咖哩粉、胡椒粉、鹽各5克。
1、用小刀小心地將半個菠蘿的肉挖出，不要將菠蘿殼劃破，切掉菠蘿中間的筋扔掉，用淡鹽水將菠蘿肉浸泡5分種後瀝水切丁。
2、將雞蛋打散後下油鍋炒好待用。
3、將除菠蘿外的所有切丁材料下油鍋翻炒3分鐘左右後，倒入米飯一起翻炒3分鐘左右。
4、再倒入炒好的雞蛋，用鍋鏟將雞蛋搗碎，倒入切丁的菠蘿翻炒至米飯上色（即米飯粘上菠蘿裡炒出的的汁水有些微黃）。
5、撒上適量咖哩粉、胡椒粉和鹽調味炒勻，將炒好的米飯盛在菠蘿殼內即成。
8樓：匿名使用者
主料米飯 (適量)
菠蘿 (適量)
青椒 (適量)
紅椒 (適量)
葡萄乾 (適量)
蝦仁 (適量)
洋蔥 (適量)
熟花生仁 (適量)
調料鹽 (適量)
耗油 (適量)
雞精 (適量)
廚具炒鍋
將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1cm大小的丁。
將菠蘿丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器。
鍋中倒入橄欖油，待六成熱時，倒入打散的雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出備用。
將花生用擀麵杖擀成花生碎備用，不用太碎即可。
青紅椒切丁備用
洋蔥切丁備用。
蝦仁過開水燙熟備用。
鍋內倒入橄欖油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻。
加入米飯炒至米飯顆粒分明。
往鍋中倒入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調味即可。
將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上花生碎完成。
參考
9樓：成了謎的語
食材：菠蘿一顆，糯米一小碗，白糖，枸杞，葡萄乾。
做法：將糯米浸泡兩個小時以上；將浸泡好的糯米倒入電飯煲當中，選擇糯米鍵蒸制約十五分鐘；
將菠蘿切開一個小蓋，蓋子留下備用，將菠蘿肉挖出來；
將菠蘿的外皮稍稍整理一下，切去外面較硬較厚的菠蘿皮；
將切下的菠蘿切成小塊，榨汁備用；
調配料：將白糖、枸杞、葡萄乾均勻地攪拌在一起；
盛出蒸好的糯米飯，將糯米飯放入菠蘿裡面，把配料一同放進去，再放入炸好的菠蘿汁，將糯米和配料均勻地攪拌在一起。
將電蒸鍋的固定夾取掉，騰出更大的空間，將菠蘿飯放入電蒸鍋當中，加入適量的清水，蒸制約十五分鐘即可。
菠蘿飯怎麼做
10樓：針美媛岑壬
菠蘿海鮮芝士飯
材料：鮮蝦仁、蟹棒、魷魚、甜青椒、菠蘿
調料：黃油、芝士片、番茄沙斯、鹽
做法：1.將新鮮蝦仁撥皮或買現成撥好的也可，切成三釐米的段兒；蟹棒同樣切法
魷魚、青椒、菠蘿且2-3釐米的片兒
2．將鍋燒熱放入黃油化開，待冒泡時到如切好的材料翻炒（除菠蘿外）的半熟為止出鍋待用
3．鍋熱小火放入黃油化開，待冒泡放入番茄沙斯翻炒兩下之後放入芝士片調勻後放一碗清水開大火燒開。
4．待湯燒開後倒入翻炒好待用的材料，加鹽用中火熬5分鐘後放入切好的菠蘿繼續熬，這之間要不斷的翻炒以免糊鍋。
5．待湯汁收濃後即可出鍋，澆在盤子的米飯上即可食用。（米飯最好是新出鍋的）
11樓：請叫我蘑菇娘娘
菠蘿飯應該怎麼做？快來get吧~
菠蘿飯怎麼做，怎麼做菠蘿飯？
菠蘿飯應該怎麼做？快來get吧 菠蘿飯的做法 材料熟米飯，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，青紅菜椒各半個，青豆，玉米，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，熟腰果仁少許，耗油，油，鹽，雞精 做法1.將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入鹽水，保留1 2個菠蘿殼做容器，青紅椒 切1cm大小的丁 2.鍋中熱...
菠蘿飯怎麼做，怎麼樣做菠蘿飯？蒸的那種
菠蘿飯的簡單做法 將一個菠蘿一 乾淨，個頭不要太大，一般的就可以 先用刀把頂蓋給切下，不要丟了，然後用刀慢慢的把果肉給挖出來 不要弄破了剝落的外殼 做好了後把用水發過的大米 最好用好一點的大米，不要用北方大米 和一些切碎了的菠蘿粒還有新鮮的玉米粒混合後放進去，可以適當加一點點椰奶，蓋上蓋子上蒸籠蒸熟...
菠蘿飯的做法，菠蘿飯怎麼做好吃，菠蘿飯的家常
用料。主料。菠蘿1個。糯米100克。大米100克。輔料。葡萄乾。1把。枸杞。1把。黑加侖子。1把。調料。白糖。1大勺。菠蘿飯的做法。1.將糯米 糯米和大米的比例可以根據自己的喜好決定，也可以根據自己的喜好全部用糯米或者大米 淘洗乾淨浸泡2個小時，然後和洗好的大米一起混合放入電飯鍋。2.放比平時少一點...