1樓：匿名使用者
蘇打：無水碳酸鈉na2co3
大蘇打：硫代硫酸鈉na2s2o3
小蘇打：碳酸氫鈉（nahco₃）
蘇打化學名稱：無水碳酸鈉na2co3又名純鹼，別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌鹼鈉、鹼晶、晶鹼。一種重要的化工基本原料，純鹼工業的主產品。
通常為白色粉末，高溫下易分解，易溶於水，水溶液呈鹼性。碳酸鈉與水生成na2co3·10h2o、na2co3·7h2o、na2co3·h2o三種水合物，其中na2co3·h2o最為穩定，且溶於水的溶解熱非常小，多應用於照相行業，商品名稱碳氧。na2co3·10h2o 又稱晶鹼或洗滌鹼，溶於水時呈吸熱反應，在空氣中易風化。
na2co3·7h2o不穩定,僅在32.5～36℃範圍內才能從碳酸鈉飽和溶液中析出。
用途用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。
橡膠工業利用其與明礬、h發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。
大蘇打硫代硫酸鈉（na2s2o3）
物理性質
為無味晶體，在潮溼空氣的潮解。比重 1.69，迅速在48℃升溫溶解。
不溶於醇，溶於0.5份水，水溶液近中性(ph6.5-8.
0)。其無水物為粉末，溶於水，幾乎不溶於醇。
適應症：①搶救氰化物中毒。②抗過敏。③**降壓藥硝普鈉過量中毒。④**可溶性鋇鹽（如硝酸鋇）中毒。⑤**砷、汞、鉍、鉛等金屬中毒。
小蘇打碳酸氫鈉（nahco₃）（sodium bicarbonate），俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，低毒。
固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。
碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
物理性質
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。
無臭、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。25℃時溶於10份水，約18℃時溶於12份水。其水溶液因水解而呈微鹼性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在440℃時完全失去二氧化碳，在乾燥空氣中無變化，在潮溼空氣中緩慢分解。
食用小蘇打
有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、鹼式鹽，碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。
在大批量生產饅頭、油條等食品時，常常蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢位，可致食品更加彭鬆，碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的"鹼饃"，新增過量的蘇打粉是可以品嚐出來的。
2樓：匿名使用者
大蘇打（又名海波）是硫代硫酸鈉 na2s2o3是五水合硫代硫酸鈉(na2s2o3.5h2o)的俗稱，為無色透明或半透明的結晶或結晶性細粒,無臭、味涼、餘味則苦。有風化性和潮解性,極易溶於水,溶於乙醇。
製取大蘇打：
na2s與so2作用生成na2so3和h2s：na2s+so2+h2o=na2so3+h2s h2s是一個強還原劑，遇到so2時析出硫
在沸騰的溫度下使亞硫酸鈉溶液與硫粉反應：
na2so3+s=na2s2o3
蘇打（純鹼）是碳酸鈉 na2co3
易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。
小蘇打是碳酸氫鈉 nahco3
受熱分解
2nahco3==na2co3+h2o+co2
3樓：赤魅夢魘
小蘇打 nahco3
蘇打 na2co3
大蘇打 na2s2o3
小蘇打和大蘇打有什麼區別？
4樓：鷹擊世界
一、化學名稱不同
1、小蘇打的化學式是nahco3。學名碳酸氫鈉，俗名小蘇打。
2、大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波（hypo的音譯），帶有五個結晶水（na2s2o3•5h2o），故也叫做五水硫代硫酸鈉。
二、化學效能不同
1、小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。
2、大蘇打是無色透明的晶體，易溶於水，水溶液顯弱鹼性。它在33℃以上的乾燥空氣中風化而失去結晶水。在中性、鹼性溶液中較穩定，在酸性溶液中會迅速分解。
三、作用不同
1、小蘇打生產和生活中有許多重要的用途。在滅火器裡，它是產生二氧化碳的原料之一；在食品工業上，它是發酵粉的一種主要原料；在製造清涼飲料時，它也是常用的一種原料；在醫療上，它是**胃酸過多的一種藥劑。
2、大蘇打具有很強的絡合能力，能跟溴化銀形成絡合物。它可以作定影劑。大蘇打還具有較強的還原性，能將氯氣等物質還原。
它還可以作為綿織物漂白後的脫氯劑。另外，大蘇打還用於鞣製皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。
5樓：小小回答你
回答大蘇打是硫代硫酸鈉，它是常見的硫代硫酸鹽，無色透明的單斜晶體。和小蘇打有區別，小蘇打是碳酸氫鈉。
硫代硫酸鈉為氰化物的解毒劑。其為無色、透明的結晶或結晶性細粒，在硫氰酸酶參與下，能與體內遊離的或與高鐵血紅蛋白結合的氰離子相結合，形成無毒的硫氰酸鹽由尿排出而解氰化物中毒。此外還能與多種金屬離子結合，形成無毒的硫化物由尿排出，同時還具有脫敏作用。
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。
無臭、無毒、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。25℃時溶於10份水，約18℃時溶於12份水。其水溶液因水解而呈微鹼性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在乾燥空氣中無變化，在潮溼空氣中緩慢潮解。
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6樓：賈涵閃良吉
小蘇打是碳酸氫鈉nahco3，大蘇打是硫代硫酸鈉俗稱海波,大蘇打是na2s2o3
7樓：神妙招
小蘇打和食用鹼有什麼區別？下次千萬別再用錯了
8樓：中醫藥打造
小蘇打通常作藥用,一般藥店都有小蘇打片,對吐酸水的人有一些效果等很用途!大蘇打用來餵豬!
9樓：時甜章佳以蓮
大蘇打化學名為硫代硫酸鈉，俗名海波，初二學生學物理課的物態變化時做實驗就用過
小蘇打化學名為碳酸氫鈉
（附贈：蘇打是指碳酸鈉）
10樓：焉湛曹泰然
小蘇打是碳酸氫鈉，大蘇打多一個大黃
11樓：平槐浮萍韻
只有蘇打和小蘇打，沒有大蘇打
蘇打是碳酸鈉na2co3
小蘇打是碳酸氫鈉nahco3
——~又上了一課，贊同樓上全部全部
12樓：arm_猴子爺
小蘇打：碳酸氫鈉，水溶液是微鹼性的，用作食品工作的發酵劑（蒸饅頭要加這玩意），應為水溶液呈鹼性，可以**胃酸過多
大蘇打：碳酸鈉，俗名純鹼，水溶液顯鹼性（但是它不是鹼是一種鹽類物質），是重要的化工原料之一, 用於制化學品、清洗劑、洗滌劑、也用於照相術和制醫藥品。
13樓：樂暢鞏木蘭
大蘇打（又名海波）是硫代硫酸鈉
na2s2o3
是五水合硫代硫酸鈉(na2s2o3.5h2o)的俗稱，為無色透明或半透明的結晶或結晶性細粒,無臭、味涼、餘味則苦。有風化性和潮解性,極易溶於水,溶於乙醇。
製取大蘇打：
na2s與so2作用生成na2so3和h2s：na2s+so2+h2o=na2so3+h2s
h2s是一個強還原劑，遇到so2時析出硫
在沸騰的溫度下使亞硫酸鈉溶液與硫粉反應：
na2so3+s=na2s2o3
蘇打（純鹼）是碳酸鈉
na2co3
易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。
小蘇打是碳酸氫鈉
nahco3
受熱分解
2nahco3==na2co3+h2o+co2
14樓：洪恩崇莞爾
蘇打是碳酸鈉
小蘇打是
碳酸氫鈉
大蘇打是
硫代硫酸鈉
15樓：永曉博
大蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，胃液是酸的，碳酸氫鈉是兩性化合物，它遇到酸會反應的，能生成二氧碳把胃撐大，是人很難受，嚴重的會導致胃膜撕裂，最可怕的可能會讓人死亡！
而小蘇打能吃，另外小蘇打兌水浸溼化妝棉敷在鼻子上用去黑頭的作用，這個方法不敢說百分之百好用！！網上也有說沒有效果的！！！還有小蘇打加鹽用來刷牙能美白，但是有的網上說每天刷，有得說一個禮拜只能1，2次，我也不曉得了
o(∩_∩)o哈哈~
當裡個當，都是我自己寫的哦
16樓：止雨乾惜玉
小蘇打nahco3
蘇打na2co3
大蘇打na2c2o3
17樓：陀謹花宣朗
只有蘇打：na2co3
小蘇打：nahco3
18樓：魏
小蘇打
大蘇打:naco3
19樓：匿名使用者
小蘇打:nahco3
大蘇打:naco3
20樓：匿名使用者
小蘇打，又叫碳酸氫鈉，是一種弱鹼性的抗酸藥物，也是廚房用品
大蘇打，是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波(hypo的音譯)，帶有五個結晶水(na2s2o3·5h2o)，故也叫做五水硫代硫酸鈉。
大蘇打是無色透明的晶體，易溶於水，水溶液顯弱鹼性
1.蘇打
蘇打是soda的音譯，化學式為na2co3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純鹼或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(na2co3·h2o)、七水碳酸鈉(na2co3·7h2o)和十水碳酸鈉(na2co3·10h2o)三種。
十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯鹼或晶鹼。
無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，易溶於水，水溶液呈鹼性。它有很強的吸溼性，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體，室溫下放置空氣中，會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。
無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：
na2co3+2hcl====2nacl+h2o+co2↑�
碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：
na2co3+h2o+co2====2nahco3
在三種蘇打中，碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、製革等工業的重要原料。冶金工業以及淨化水也都用到它。
它還可用於其他鈉化合物的製造。早在十八世紀，它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒鹼並列為基礎化工原料--三酸兩鹼之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時加一些蘇打，可以中和發酵過程中產生的酸性物質。
2.小蘇打
小蘇打的化學式是nahco3。它的名字也有很多，學名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳
酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重鹼等。
小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。
2nahco3====na2co3+h2o+co2↑，它也能與酸(如鹽酸)作用放出二氧化碳：
nahco3+hcl====nacl+h2o+co2↑
小蘇打的這些性質，使它在生產和生活中有許多重要的用途。在滅火器裡，它是產生二氧化碳的原料之一；在食品工業上，它是發酵粉的一種主要原料；在製造清涼飲料時，它也是常用的一種原料；在醫療上，它是**胃酸過多的一種藥劑。
3.大蘇打
大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波(hypo的音譯)，帶有五個結晶水(na2s2o3·5h2o)，故也叫做五水硫代硫酸鈉。
大蘇打是無色透明的晶體，易溶於水，水溶液顯弱鹼性。它在33℃以上的乾燥空氣中風化而失去結晶水。在中性、鹼性溶液中較穩定，在酸性溶液中會迅速分解。
na2s2o3+2hcl====2nacl+h2o+s↓+so2↑�
大蘇打具有很強的絡合能力，能跟溴化銀形成絡合物。反應式：agbr+2na2s2o3====nabr+na3〔ag(s2o3)2〕，根據這一性質，它可以作定影劑。
洗相時，過量的大蘇打跟底片上未感光部分的溴化銀反應，轉化為可溶的na3〔ag(s2o3)2〕，把agbr除掉，使顯影部分固定下來。
大蘇打還具有較強的還原性，能將氯氣等物質還原。
na2s2o3+4cl2+5h2o====h2so4+2nacl+6hcl，所以，它可以作為綿織物漂白後的脫氯劑。類似的道理，織物上的碘漬也可用它除去。
另外，大蘇打還用於鞣製皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等
請問大蘇打，蘇打，小蘇打分別是什麼，有什麼用途
1 大蘇打是硫代硫酸鈉。用途 主要用於照相業作定影劑。其次作鞣革時重鉻酸鹽的還原劑 含氮尾氣的中和劑 媒染劑 麥杆和毛的漂白劑以及紙漿漂白時的脫氯劑。還用於四乙基鉛 染料中間體等的製造和礦石提銀等。2 蘇打是一種化學原料，叫做無水碳酸鈉，又名純鹼，別名鹼 鹼面 蘇打 十水碳酸鈉 蘇打結晶 含水蘇打 ...
小蘇打是什麼，小蘇打是什麼啊
碳酸氫鈉 sodium bicarbonate 俗稱 小蘇打 蘇打粉 重曹 白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水，270 時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作...
小蘇打的作用，小蘇打有什麼功效
快速改善燒心 反酸症狀。小蘇打是一個 非常便宜的，非常容易的藥物或食品新增劑。成分是碳酸氫鈉。碳酸氫鈉是一種鹼性藥物，臨床當中過去治胃病的藥物，尤其複方藥裡邊經常會新增小蘇打，如胃舒平就新增小蘇打成分。其好處就是可以快速改善燒心 反酸症狀，因為燒心 反酸最關鍵的因素就是胃酸反流對黏膜的損傷。一旦有了...