1樓：酒都網
有，衡量白酒營養健康的標準有兩個，一個是從白酒的釀造原料上來看，一般情況下，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養要豐富一些；另一個是從釀造和勾兌工藝來看，科學合理的工藝是保障酒質的重要手段。
白酒的主要成分是乙醇和水，水不具有營養功能，只有乙醇才能給人體提供熱量，據統計，每毫升純乙醇可產生熱量7卡，相當於脂肪的供熱量，所以適量飲酒對人體是有益的。但是，並非所有的酒都對人體有益，因為白酒的香氣、口味和質量，是由溶於其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統一，才能確保白酒的營養健康。
這個問題已經有問答，但是這個回答不對，問題為：
多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養要豐富一些？
名揚四海的國酒茅臺就是酒都仁懷產的紅纓子糯高粱和優質小麥發酵的茅臺酒大麴而成，難道其品質低於五糧液（其釀造用了五種糧食），按此推論九糧液品質高於五糧液？其它闡述本人均認同。
2樓：狄詩槐
很少，但是在冬季可適當喝兩口取暖。白酒可以泡藥，而且儲存時間長，藥酒每天喝一勺對身體好
3樓：匿名使用者
有，酒精摻水的除外，不過好像現在大多數白酒是酒精摻水的。
4樓：匿名使用者
白酒基本就是一些酒精，能夠提供一些卡路里，基本上而言，對身體沒有任何好處。
5樓：匿名使用者
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。
6樓：老龍頭
啤酒，液體面包
黃酒，液體蛋糕
果酒，兩者之間
白酒，白麵饅頭吧
7樓：半情歌a微微逞
真正的好酒是由：高粱36%、大米22%、玉米8%、糯米28%、小麥16%五穀組合而成。一百斤糧食只能烤三十斤左右的 優質白酒，所以一兩白酒相當於三兩糧食。
每一滴蒸餾出來的白酒都是五穀之精華，少喝酒，喝好酒。是養身的，也表現了它 的營養價值。
比如：邛崍白酒小鎮的濃香型白酒採用的傳統古法釀造原漿酒需經過：原料→侵泡→出蒸→悶糧→復蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→培糟→蒸餾。
生產關鍵控制點中，從原料配比、大麴製作、發酵時間、蒸餾工藝上都是嚴格把關。原料上採用優質五穀，就連輔料採用的是當年新鮮的粳米穀殼。
所以白酒適量飲用是有營養價值的
白酒有什麼營養成分？
8樓：我不會玩魚人
白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，有的僅是水和乙醇。
此外，在釀製白酒的過程中，還會產生一些有毒物質，包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物，對人體健康有害。
白酒性溫，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食慾、消除疲勞、禦寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌症的發生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管，促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積。
9樓：折清安僑念
白酒由於含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養價值有限，但白酒中的成分是很複雜的，例如茅臺酒，經檢驗，其中含有香味素就多達70餘種。這些物質中有不少是人體健康所必需的。
黃酒中含有糖分、糊精，有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其他酒所不能比擬的。如加飯黃酒含有十七種氨基酸，其中有七種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。
黃酒的發熱量也較高，超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料，經過長時間的糖化、發醇，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為低分子的糖類，易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。
果酒都含有營養物質。以葡萄酒為例，除含有維生素b1、b2、c糖分和十多種氨基酸等營養成分外，還含有抗惡性貧血的維生素b12，一般每升含15微克左右。喝葡萄酒有開胃、健身的作用。
啤酒被人們稱「液體面包」，可見其營養之豐富。一瓶啤酒含有30克糊精、糖分及多種維生素和礦物質，經人體消化後，能產生相當於5-6個雞蛋、一斤瘦肉所產生的熱量。因此，一般說啤酒是一種優良的飲料。
至於藥酒中的各種補酒，由於分別含有人蔘、鹿茸、枸杞、當歸、蛤蚧等補藥，對人體的補益作用就更大了
10樓：生活玲兒老師
回答您好！ 白酒主要成分是水和酒精，還有各種有機物質。這些有機物質包括：醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。
其中還有一些有害成分：雜醇油、醛類、甲醇。
中國的白酒的分類有：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。
過度飲酒傷身，可不要貪杯哦。
提問白酒含嘌呤嗎
回答白酒含有很多嘌呤哦
如果是痛風的話，最好不要喝白酒哦。
提問53度白酒與啤酒相比，嘌呤是怎樣的比例回答您好！這個問題我需要點時間查詢哦。
提問好的
回答您好！比例的話我沒有找到哦，但是啤酒比白酒的比例要高。
啤酒的嘌呤含量為5-10mg/100ml(低嘌呤)。
提問很好，謝謝。
更多11條
11樓：匿名使用者
沒有營養，白酒的主要成分就乙醇和水，乙醇是碳元素好、氫元素、氧元素的結合體小分子有機物，水就不用說了。白酒都是經過蒸餾所得乙醇和水勾兌而成，不含有微量元素等物質，成分比較單一，故沒什麼營養。而米酒、葡萄酒等酒類是直接擠壓發酵物取液，再經沉澱、過濾、殺菌等工序做成的，成分相對複雜，相對於白酒而言富含營養物質。
舉個簡單例子，白酒開口放置，時間久了會變成清水（基本沒酒味了），而葡萄酒、米酒等會變質。
12樓：
白酒的營養成分並不高。它除含有極少量的鈉、銅、鋅等微量元素外，剩下就是水和酒精。
13樓：金上號冷香
例如金上號白酒是選用黑龍江優質大米，利用傳統工藝釀造而成。營養比較高。還有就是藥酒了，會有一些調理，**的效果。
14樓：不平靜的心緒
營養，碳水化合物，和少量的微量元素，中醫主要還是舒經活絡、緩解疲勞用，小分子碳水化合物在胃內就可以吸收。不過不能過量，過量對人體是有毒的。
15樓：怪阿姨飄過
糧食釀造，高熱量···
16樓：番俞
白酒的營養物質只是很少的一部分白酒中含有極少量的鋅、銅、硒等礦物質，僅此而已。
傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。
17樓：匿名使用者
按照中醫理論，舌尖為心肺經，舌中為脾胃經，舌根為腎經，左右兩邊肝膽經。金沙小將酒「微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適」的醇柔醬香的獨特風味。醬香酒能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能護肝扶肝，苦能養心養神。
金沙小將為純糧釀造的醬香酒，在釀造過程中不新增任何外來物質，而且還要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，七次取酒，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神祕的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。
此外，醬香酒喝後不口乾，按《說文解字》，舌邊有水為「活」，是生命的最佳象徵。故醬香酒之飲食功效，與漢代名醫張仲景《傷寒論》「保胃氣，存津液」的主題一脈相承的。
而且，由於酚類最多，有利於預防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，可見醬香酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。
同時，醬香酒酯類多，有行氣血，活經絡的作用。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，能最大限度地排除有害物質。而且要經過五年以上的儲存，漫長的時間可以揮發掉一大部分容易揮發的有害物質。
另外，醬酒還含有大量的酸類物質，是其他白酒的3-5倍，而且主要以乙酸和乳酸和不飽和酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。
醬香酒區別於其他香型白酒的主要物質是存在sod和金屬硫蛋白等物質。其中sod是氧自由基專一清除劑，主要功其能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強多了。
金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。
白酒到底有沒有營養價值
18樓：封善溥瑛
醬香型白酒是有營養價值的，適量飲用能具備養生功效特別值得一提的是古釀坊醬香酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
但是不管是什麼白酒
過量飲用有害健康
19樓：曾代衛萌
的養生價值是相對而言的,每一種酒都有一定價值,只是看作用在哪一個方面。
果酒最保健
果酒,顧名思義就是用水果發酵而成的酒。
20樓：
喝酒真的對身體不好？每天適量喝一點白酒，對身體到底有沒有好處？
白酒有什麼營養？為什麼那麼多人喝？
白酒有營養價值嗎？謝謝～～
21樓：吳田田
衡量白酒營養健康的標準有兩個，一個是從白酒的釀造原料上來看，一般情況下，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養要豐富一些；另一個是從釀造和勾兌工藝來看，科學合理的工藝是保障酒質的重要手段。
白酒的主要成分是乙醇和水，水不具有營養功能，只有乙醇才能給人體提供熱量，據統計，每毫升純乙醇可產生熱量7卡，相當於脂肪的供熱量，所以適量飲酒對人體是有益的。但是，並非所有的酒都對人體有益，因為白酒的香氣、口味和質量，是由溶於其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統一，才能確保白酒的營養健康。
白酒對人體有沒有好處 白酒的營養價值
白酒對人有什麼營養價值，白酒有什麼營養成分？
沒有營養，但可祛溼。酒能助興，也能亂性。如果每天喝一杯白酒，對身體有什麼影響？到底是有害還是有益？白酒有什麼營養成分？白酒中除含有極少量的鈉 銅 鋅外，幾乎不含維生素和鈣 磷 鐵等，有的僅是水和乙醇。此外，在釀製白酒的過程中，還會產生一些有毒物質，包括雜醇油 甲醇 醛 鉛和氰化物，對人體健康有害。白...
楊梅有那些營養成分，楊梅有什麼營養成分
楊梅 營養分bai 析 1.楊梅含有多種機酸，du維生素c的含量也十zhi分豐富，不僅可直dao接參與體內內糖的代謝和氧化還容原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效 2.楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於 3.楊梅對大腸桿...
臍橙有那些營養成分，楊梅有那些營養成分
臍橙的營 來養 每100克橙的可食部分含核源黃素0.05毫克bai。維生素c16毫克。蛋白質du0.7克。脂肪0.1克。糖zhi12克。粗纖維0.2克。無機dao鹽0.4克，鈣26毫克。果色由綠變橙黃至橙紅。果實充分長大和20度左右的溫度保持一定的時間，是臍橙著色的必要條件。臍橙糖高，酸低，味清甜。...