1樓：仉玉軒
很多人都不喜歡吃動物的內臟，因為感覺動物內臟有一種腥味或者其它的怪味道，但是有些動物內臟卻是十分滋補，比如豬心，做成湯的話，對身體有很多好處。
蓮子豬心湯
材料主料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
做法(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。
(2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)，調味供用。，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
豬心枸杞湯
材料豬心，枸杞
做法1.將整粒的豬心洗淨，衝去烏血。
2.放入燉盅裡，放入枸杞。
3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋自動擋，2小時即可。
豬心當歸湯
材料主料：豬心400克，
輔料：當歸10克，黑豆200克，幹香菇20克，
調料：大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克
做法1.將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。
2.蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片。
3.大蒜去皮洗淨。
4.將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
5.當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。
6.最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
桂圓紅棗豬心湯
材料豬心半個，姜，桂圓乾，紅棗，料酒
做法1.鍋裡放水燒開，放薑片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗乾淨
2.把紅棗，桂圓，薑片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道，清甜可口，我沒放油，喝著也覺得合適，如果你喜歡放油也可放一點，看個人愛好。
2樓：匿名使用者
訂閱豬心是一種營養十分豐富的食品，即豬的心臟，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c以及煙酸等，對加強心肌營養、增強心肌收縮力有很大的作用，下面我們就一起來看一看豬心湯的家常做法大全吧！
蓮子豬心湯
【材料】豬心1個，蓮子30克，太子參30克，圓肉15克。
【做法】①豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。②把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。
豬心枸杞湯
【材料】豬心1個，枸杞10克，油適量，鹽適量。
【做法】①豬心洗淨，衝去烏血。②放入燉盅裡，放入枸杞。③蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。④電燉鍋自動擋，2小時即可。
豬心當歸湯
【材料】豬心400克，當歸10克，黑豆200克，幹香菇20克，大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克。
【做法】①將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。②蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片，大蒜去皮洗淨。③將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
④當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。⑤最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
豬心棗仁湯
【材料】豬心1個，紅棗15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
【做法】①先將豬心剖開，洗乾淨。②茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。③布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
④改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽、味精調味即成。
豬心湯做法
3樓：水清霞明
說到豬心 很多人會覺得 內臟類的 膽固醇高 容易胖 但是其實豬心營養成分很高 有很多微量元素 偶爾實用 是可以促進營養吸收的 豬心富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、b族維生素、維生素c等，此外，吃豬心可以提高產後新媽媽的睡眠質量。豬心中含有的煙酸能夠促進胃腸道消化吸收，幫助人體吸收更多的營養。豬心還有強健心肌的作用 這個湯 製作簡單 不油膩 很清淡、很鮮甜 而且沒有腥味兒 我覺得是非常適合孕期、孕後哺乳、以及老人食用的一道湯……當然……我們「一般人」偶爾喝 對身體也是很好的
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