1樓：百曉生
常用泡茶一般先放茶葉，然後衝少量的水（淹過茶葉）洗茶，洗完後倒掉洗茶水，然後再衝水泡茶，一般放一次茶葉可以泡三次水。
專業如鐵觀音，供參考
安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上」，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。
沖泡按其程式可分為八道：
1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗淨茶具
2 烏龍入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3 懸壺高衝 （衝 茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
5 關公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7 鑑嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
鐵觀音泡法來至謝謝
2樓：
先放水，在放茶葉。
泡茶首先必須燙杯，燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。 此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片，現出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時 則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。
葉落之美，有「春染海底」之譽。 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。
茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55c。若高 於60c，則燙嘴也燙鼻；低於40c，香氣較低沉，味較澀。 這個時間不易控制。
如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲； 如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。
3樓：臭臭愛你啊
先放茶。。這樣水倒下去的時候茶就被完全泡開了。。
4樓：哆咪愛生活
泡茶時是先放水還是先放茶，可惜剛知道，別再做錯了
泡茶是先放水，還是先放茶？
5樓：匿名使用者
「先加茶還是先加水」的講究，主要運用於用玻璃杯沖泡綠茶的情景，就是我們平時所說的上投法、中投法、下投法，三種方法，下面逐一說明。
一，上投法
操作：先在杯中注入七分滿的水，待水溫降至90℃以下，再進行投茶，等茶葉幾乎都沉下水面後，輕輕轉動杯子，使杯中茶湯均勻，稍後即可品茶。
上投法，即先加水後加茶。這有什麼好處呢？投茶之後，茶葉與水緩緩接觸，慢慢下沉，浸潤速度慢而且溫和。可以避免茶因水溫過高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉下沉的過程。
上投法多適用於細嫩的名優綠茶，一般具有全是芽頭或滿身披毫的特點，如特級碧螺春、信陽毛尖等。但不適合於鬆散型和鬆散型的茶，因為會浮在水面不容易下沉。
二，中投法
操作：先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至90℃左右時，將茶葉投入杯中，稍稍轉動玻璃杯讓茶葉浸潤，再將約80-90℃的開水徐徐加入杯的七分滿處，稍後即可品茶。
中投法是兩段式泡茶法，即先加水後加茶再加水。一定程度上解決了水溫過高帶來的弊端，一方面又能讓茶水充分融合，唯一的缺點就是操作起來比較麻煩。
中投法對茶類要求不高，基本上綠茶都可以用中投法來沖泡，尤其適用於扁平型的龍井。
三，下投法
操作：先將茶葉投入杯中，再用80-90℃左右的開水加入至七分滿處，稍後即可品茶。
下投法就是我們平時最常用的泡茶法了，不管是用杯、蓋碗還是用茶壺泡茶，先加茶後加水是我們的習慣。但這樣的泡法讓茶水接觸更快速。
在沖泡綠茶的時候，下投法適用於原料相對比較老、外形又比較鬆散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不適合沖泡細嫩不耐高溫的茶。
6樓：在指尖上調情
溫杯潔具
泡茶首先必須燙杯，燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。 此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片，現出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時 則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。
葉落之美，有「春染海底」之譽。 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。
茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55c。若高 於60c，則燙嘴也燙鼻；低於40c，香氣較低沉，味較澀。 這個時間不易控制。
如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲； 如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度
7樓：哆咪愛生活
泡茶時是先放水還是先放茶，可惜剛知道，別再做錯了
8樓：我愛南伊
我家是栽荼，做荼的，是綠茶。是先放茶葉，再倒入三分之一的80度左右的開水（水燒開後，灌入水壺時，大概也只有80度了），等茶葉完全泡開後，再加開水至滿
9樓：1992的猴
茶藝表演的話先溫杯，再加茶葉，然後用80度左右的熱水泡，不要蓋杯蓋（綠茶），家裡喝的話不用這麼講究，直接拿水泡就可以了吧
10樓：匿名使用者
先放茶，倒水進杯具，泡一兩分鐘水倒掉，倒水進杯裡再泡
11樓：匿名使用者
先放茶 茶還需先用熱水過一下 再泡 泡茶的水溫不宜過高 80度最佳
12樓：
先放茶葉，用開水倒進去再把開水倒掉，再倒第二遍開水，就可以了。
13樓：匿名使用者
先把生水煮開，然後放茶葉再放水
14樓：男爵
先燙茶具，再放茶倒水
15樓：
肯定是先放茶嘛.,,
16樓：古木風揚
泡茶的方式
不同的茶是有所不同的
通常的做法是先放茶後加水, 此稱下投法沖泡.
大部分綠茶,紅茶,
而在綠茶中,還另外兩種常用的方式
一是上投法：即先加水，後放茶。這種方式常用於細緊型，芽型茶。如碧螺春，竹葉青等。
香氣會更幽，滋味更佳。
二是中投法：先加1/3的水，再置茶，聞香。等茶葉充分吸水後再加滿水。這種方式泡龍井很不錯。
所以，在綠茶中有上投，中投，下投幾種方式。不同的茶選擇不同的方式，水溫方能充分發揮其茶性。這就是所謂的茶藝。
另外，泡烏龍茶，有洗茶一說。其實是 「溫潤法」 沖泡方式。
先置茶，加水。快速把水倒出不飲。讓茶葉吸收點水分可以更好的發揮其香氣特徵，便於茶葉沖泡。這種泡法多見過全發酵茶，緊結型茶。
在家泡茶應該按什麼順序來，先放茶還是先放水
17樓：匿名使用者
泡茶順序是先開水，用落開的水燙壺，放茶葉，加水，洗茶，湯杯，沖茶，飲茶。
18樓：匿名使用者
看水的溫度，溫度高，就後放茶葉，溫度不太高，就先放茶葉。
19樓：跟我學育兒
還在家裡泡茶，這個順序不能錯，難怪茶總是不香
20樓：佳逸茶器
一般的情bai況下，基本都是先放茶在du
投水。第zhi
一泡都要醒茶、洗dao茶，第一泡都不喝的。回但是還有一種情況，玻璃杯答泡綠茶分3種方式：上投、中投、下投。
上投法——先水後茶。杯子內注水至7分滿，然後撥入茶葉，再傾斜杯身緩緩旋轉兩圈，讓茶和水充分融合，最後靜待1~2min，就可以飲用了。
中投法——先水後茶，再添水。杯子內注水至3分滿，然後撥入茶葉，再傾斜杯身緩緩旋轉兩圈。茶浸入水後，高衝注水至7分滿，此時茶葉隨水翻騰起舞，茶香開始瀰漫。
最後靜待1~2min，就可以飲用了。
下投法——先茶後水。茶先投入茶器，提壺高衝注入水，茶葉隨著水柱翻滾並舒展，然後傾斜杯身緩緩旋轉兩圈，最後靜置1~2min便可以飲用了。
你泡茶的時候先放茶葉還是先放水，先放水也可以啊
21樓：匿名使用者
大部分茶葉都是先放茶葉，後放水，但碧螺春是先放一定量的水 再放茶葉 然後再沿杯壁放水
22樓：櫻桃黃瓜夢
有三種方法。
第一，先放茶，後放水。大部分茶葉都採用這種方法。
第二，先放水，後放茶，對於一些芽葉細嫩的綠茶，可採用此法。
第三，先放1/3杯水，再放入茶葉，然後再把水注滿。綠茶類中的碧螺春常採用此法。
23樓：妙招家族
泡茶時先倒水還是先放茶葉？今天才發現，這麼多年的茶真是白泡了
泡茶是先放水再放茶葉.還是先放茶葉再放水?
24樓：士佁扈芸芸
先放茶葉再放水。
1.沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。
礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。
2.品飲方式：
使用陶製小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，衝以沸水，。頭兩道茶水通常會被捨棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦澀之味亦略重，不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。
第三道沸水衝入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。
25樓：資默空覓
茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制**色素沉著，減少過敏反應的發生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解**乾燥，對於患溼疹的兒童也非常適用。
在茶葉中，綠茶的茶多酚含量最豐富。用茶葉茶水洗澡，可減少**病的發生，而且可以使**光澤、滑潤、柔軟。用茶水連渣洗手洗腳，可以防治皸裂，並能防治溼疹、止癢，減輕汗腳的腳臭。
26樓：嘟嘟神技能
泡茶時，先倒水還是先放茶葉？不少人順序弄錯了，難怪泡茶不好喝
泡茶到底先放茶葉？還是先倒水？
27樓：匿名使用者
一般的程式是先放茶葉，然後再衝水。也最為人們所接受，當然並不是一定是這樣的，綠茶的沖泡就有上投法，中投法。「綠茶上投法」。
即洗淨茶杯後，先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底；幹綠茶吸收水分，逐漸葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似槍、劍，葉如旗；湯麵水氣夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡；觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對著陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱為溼看欣賞。
「中投法」，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿。
28樓：胖丫妙招
泡茶時，是先放茶葉還是先倒水？看完才知道，原來我一直做錯了
29樓：易英華磨柏
先放茶葉，後倒水，有的茶葉需水溫八十度左右
30樓：匿名使用者
這要看你茶葉的質量，如果茶葉***的話，應該先放開水，再放茶葉。但是茶葉質量不是太好就先放茶葉然後再放開水。
31樓：匿名使用者
根據茶的特性，不一定的，有的是先倒水，有的是先放茶葉！
32樓：匿名使用者
一般的程式是先茶，也有不一樣的
在家泡茶應該按什麼順序來，先放茶還是先放水
泡茶順序是先開水，用落開的水燙壺，放茶葉，加水，洗茶，湯杯，沖茶，飲茶。看水的溫度，溫度高，就後放茶葉，溫度不太高，就先放茶葉。還在家裡泡茶，這個順序不能錯，難怪茶總是不香 一般的情bai況下，基本都是先放茶在du 投水。第zhi 一泡都要醒茶 洗dao茶，第一泡都不喝的。回但是還有一種情況，玻璃杯...
泡茶的時候是先放茶葉再倒開水好？還是先倒開水後放茶葉好
樓主以為是下面條呀，哪有先倒水後放茶葉的道理。因茶葉本身較輕，後放的話，不易析出營養物質和香氣。沖泡好茶有四步曲，如下 清具 首先用熱水衝淋整個茶壼，同時燙淋茶杯，跟著把茶具停幹。這個目的一來可杷茶具潔淨，二來是提高茶具溫度，使茶葉泡後溫度穩定，三來去掉之前餘茶的異味。可使後來加進的水不致令到茶質下...
雞蛋麵到底是先放雞蛋還是先放面，煮麵條是先放雞蛋還是先放麵條啊
怎麼說呢，雖說是雞蛋麵，做法有兩種。有人喜歡吃煎雞蛋，就是油熱後打雞蛋進去，煎熟後專盛出來，再爆屬 蔥花，然後加水，水開了再下面，面出鍋後把雞蛋放上面就行了。我不喜歡吃這種。還有一種，就是油熱了爆蔥花，加水，水開下面。面一下鍋就打雞蛋，煮整的吃。我喜歡煮麵時加適量的水，等到面熟的時候水就沒有多知升少...