1樓：晶天玻飾
黑豆燉羊肉
材料：羊肉400克、黑豆50克、枸杞20克、山渣少許。
調料：薑片、鹽、料酒各適量
做法：1、羊肉洗淨，切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出衝淨；黑豆洗淨，放水中浸泡4小時；枸杞洗淨；山渣洗淨，去核，切片。
2、鍋至火上，放入羊肉塊，薑片、黑豆、料酒、適量水，大火燒開後，改用小火燉至八成熟，加入枸杞、山渣片，鹽燉至熟即可。
健康直通車：
黑豆富含鐵質，而經常脫髮的人體內往往缺鐵，不妨多補充一些含鐵豐富的食品。鐵質豐富的食物還有黃豆、蛋類、帶魚、蝦、花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、土豆等。
黑豆燉羊肉
用料主料羊肉400克黑豆50克
調料食鹽適量料酒適量正和山楂片少許
黑豆燉羊肉的做法
1、黑豆洗淨，放入水中浸泡4小時
2、羊肉洗淨切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出衝淨；
3、枸杞洗淨，山楂洗淨去核，切片；
4、鍋置火上，放入羊肉塊、薑片、黑豆、料酒和適量水；
5、大火燒開後，改小火燉至八成熟，加入枸杞、山楂片、鹽燉至熟即可
2樓：
羊肉說起來是很多朋友的大愛，尤其是在冬春交替的季節，羊肉是進補的好食材，甚至有「冬季滋補肉」的美譽。但食物有相生相剋，羊肉固然有其營養價值，但吃羊肉也是有禁忌的，羊肉不能和什麼相剋食物同吃，你們瞭解嗎？
羊肉的營養價值
羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。其中主要有以下營養價值：
（1）羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。
（2）羊肉肉質細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助於食物的消化。
（3）羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用，還能促進血液迴圈。
（4）對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。
··吃羊肉的禁忌··
1、羊肉與紅豆一起吃：羊肉和紅豆相剋，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。
二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。
2、羊肉與南瓜一起吃：容易發生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。
3、羊肉與茶一起吃：容易引起便祕。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，產生叫鞣酸蛋白質的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。
4、羊肉與醋一起吃：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
所以吃羊肉火鍋時，應當儘量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉與柚柑一起吃：羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。
6、羊肉與栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
7、羊肉與辣椒一起吃：
辣椒中富含維生素c(每克可含維生素c達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素c破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素c的食物同吃。
8、羊肉與豆醬一起吃：豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。
因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
9、羊肉與梨一起吃：同吃會影響營養成份吸收。
tips：食用羊肉的注意事項
（1）凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。
（2）高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應食用羊肉。
（3）涮羊肉的湯不應多喝，因為羊肉火鍋湯底經過高溫反覆煮沸，有的營養物質已被破壞並形成了一些對身體有害的物質。
tips：羊肉的做法
家常紅燜羊肉
原料：羊肉500g（我選的羊肋排下面的肉）、胡蘿蔔300g、洋蔥200g、枸杞一小勺。
調料包：
蔥姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂幹。
其他調料：
啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、鹽一小勺、糖一小勺。
做法：1、羊肉洗淨瀝乾水分切1cm見方的塊；
2、調料包的材料放入調料包，胡蘿蔔和洋蔥切和羊肉相仿的塊；
3、鍋內燒熱油，倒入羊肉翻炒變色，把料酒，糖，鹽，生抽，老抽倒入炒勻；
4、把炒勻的羊肉轉入高壓鍋，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的開水，加入調料包；
5、高壓鍋上氣後轉中小火壓一小時；
6、壓好的羊肉再次轉到炒鍋，倒入胡蘿蔔和枸杞中小火燜煮30分鐘，出鍋前五分鐘倒入洋蔥。
這樣，一道香噴噴的羊肉美食就完成啦~~
羊肉是滋補佳品，但如果不恰當地將羊肉和一些相剋食物同吃，就會起到反效果。因此食用羊肉前，應該瞭解吃羊肉的禁忌。羊肉，你吃對了嗎？
3樓：懷弘大
能通吃，太補了，可以分開吃，
黑豆可以和羊肉一起燉嗎
4樓：匿名使用者
黑豆燉羊肉
材料：羊肉400克、黑豆50克、枸杞20克、山渣少許。
調料：薑片、鹽、料酒各適量
做法：1、羊肉洗淨，切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出衝淨；黑豆洗淨，放水中浸泡4小時；枸杞洗淨；山渣洗淨，去核，切片。
2、鍋至火上，放入羊肉塊，薑片、黑豆、料酒、適量水，大火燒開後，改用小火燉至八成熟，加入枸杞、山渣片，鹽燉至熟即可。
健康直通車：
黑豆富含鐵質，而經常脫髮的人體內往往缺鐵，不妨多補充一些含鐵豐富的食品。鐵質豐富的食物還有黃豆、蛋類、帶魚、蝦、花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、土豆等。
黑豆燉羊肉
用料主料羊肉400克黑豆50克
調料食鹽適量料酒適量正和山楂片少許
黑豆燉羊肉的做法
1、黑豆洗淨，放入水中浸泡4小時
2、羊肉洗淨切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出衝淨；
3、枸杞洗淨，山楂洗淨去核，切片；
4、鍋置火上，放入羊肉塊、薑片、黑豆、料酒和適量水；
5、大火燒開後，改小火燉至八成熟，加入枸杞、山楂片、鹽燉至熟即可
5樓：
你好，紅棗、桂圓、花生、黑豆、紅糖、白果、羊肉、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。枸杞燉羊肉補腎養血治月經不調，女性每個月都要經受月經的困擾，除了生理上的不適外，心理上也會變得煩躁。功效：
補腎養血；適用於腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨，色淡紅或黯紅，質稀，腰膝痠軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質淡，脈沉遲水煮紅棗白果補血固腎防治尿頻。
黑豆與羊肉能一起吃嗎
6樓：我愛嬋丫頭
黑豆不要和羊肉在一起吃，首先黑豆這樣的食物比較難消化，和羊肉吃在一塊兒可能會產生腹脹的情況。
黑豆豆漿可以與羊肉同吃嗎?
7樓：紅棗
可以的。
不能和羊肉一起吃的食物
1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。
3、豆醬。《本草綱目》中記載：「羊肉同豆醬食發痼疾。
」豆醬是豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導致「上火」。南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。
二者皆為補益之品，同時進食，可導致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
8樓：我一隻兔子
羊肉是大補的東西，豆漿也是富含蛋白質的食物，兩者不宜一起食用，容易引起消化不良、積食、腹脹等不適症狀。建議吃羊肉搭配紅蘿蔔、白蘿蔔燉煮，同時吃羊肉的時候除了豆漿，還應避免同時吃雞蛋、牛奶、等食品，以免造成消化不良、腸道產氣增多後的腹脹等不適。
9樓：如皋市康豐牧業
樓主，您好！
羊肉是熱性食物，而豆漿是寒性食物，兩者一起吃的話，很容易刺激腸胃，引起胃部不舒服。
建議您不要一起吃！康豐牧業
望您採納，謝謝！
10樓：南京華廈祛白斑
羊肉是熱性食物，而豆漿是寒性食物，兩者一起吃的話，很容易刺激腸胃，引起胃部不舒服。
建議您不要一起吃！
吃黑豆黃豆會發胖嗎，吃黃豆會胖嗎？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？絕對會，我就是例子，只能適量吃 會，脂肪很高的求採納 吃黃豆會胖嗎？吃黃豆會不會變胖？我可以告訴你可以變胖也可以不變胖！黃豆中含有大量的植物蛋白和各種維生素.單純的植物蛋白是不容易吸收的 如果你配合其他的食物一起食用 這樣就有利於蛋白質 4kcal kg 的吸收 當一天...
黑豆，紅小豆，綠豆，黃豆能一起吃嗎
黑豆，紅豆，綠豆，黃抄豆在一bai起吃沒有問題，這些都du是豆類，營養豐富。豆類泛指所有能產生zhi豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。豆類及豆製品含蛋白質很高，一般在20 40 之間，以大...
黑豆紅豆綠豆黃豆在一起吃有問題嗎？滿意還
你還挺有想法的,從它們之間的屬性來分析是可以這樣一起吃,它們都是屬於清熱解毒的,只是氣味有一點點不同.黃豆 氣味屬甘,溫,無毒.主治 寬中下氣,利於調養大腸,消水脹腫毒.黑豆 氣味屬甘,平,無毒.主治 水腫,消除胃中熱毒,能止腹脹助消化.紅豆 氣味屬甘,酸,平,無毒.主治 下水腫,排除痛腫和膿血.消...